㈠ 葫芦怎么炒最好吃
说起葫芦,最让我想起的就是小时候看的动画片【七个葫芦娃】,说实话,我都不知道葫芦能吃,就知道它长大了,可以将葫芦采摘下来,把里面的种子掏出来,可以用它装酒,或者是装水当水壶用,多数是一劈两半,当水瓢用。
而着名的神话故事【八仙过海】中,铁拐李过海所使用的工具就是葫芦,可见,葫芦在我国由来,称得上历史悠久。
知道葫芦能吃,还是我来河北唐山,偶去集市上,看见一老大娘在卖自家种的各种小菜,茄子,辣椒,豆角其中旁边就放着两三个葫芦,我没见过,觉得好奇,就问;这个怎么卖的?大娘说‘;两元一个。
我说看着很嫩啊,这么嫩怎么能做水瓢啊?大娘看着我,眼神里透露出我是个没见过世面的主儿,大娘说;孩子,这个不是做水瓢用的,是用来炒吃的,等它老了才能做水瓢。经她一说不由勾起我的好奇心,我接着问;大娘,这个怎么炒啊?于是乎,我把三个葫芦全买了,就按照大娘教的法,加上我的聪明好学嘻嘻,也加上我的改良,在这用文字和图片给大家演示一遍;图
嫩葫芦一个,用手指盖掐一下皮,如果皮很嫩就不用削皮,如觉得老就削皮,图
削完皮从中间破开,看有子没子,图
有子,就是老了,把子挖去,切成薄片,图
肉切薄片,一个全蛋,葱,蒜切好备用,【我用的是肉丝,因是家里现成的】图
起锅放油,油六成热就放肉丝或肉片,等肉变色就打入一个全蛋,图
蛋和肉炒如图就放切好的葫芦,图
放入切好的葫芦,随后一次多放入一些蚝油,少许酱油,不放盐,翻炒几下再放入微量醋,图
全程不加其它调味料,图
待葫芦炒变色,放入切好的葱,再次翻炒几下关火,图
关火后,装盘前放入蒜碎,图
一盘蛋,肉,炒葫芦就齐活了,图
无美颜,实物拍摄,图
这样炒的就算吃到最后都不出汤汁,图
可以说特别好吃,比其它瓜类好吃多了。
咱不说葫芦中含有多少丰富的维生素C,也不说葫芦含多少葡萄糖、戊聚糖、木质素等,也不说葫芦种子含蛋白质38.27%,油48.6%,糖5、2%。蛋白质的组成有18种氨基酸包括人体必需氨基酸,我只想说,华夏美食千千万,你不知道,你没吃过海了去了。
就这葫芦,嫩的时候可以吃,错过了,再吃就要等一年,人也一样,遇到就珍惜,别等失去了,后悔,苦恼,都于事无补,世界上只有一个你我,没有替代品,善待你目前拥有对你好的人吧。
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㈡ 红葫芦娃、橙葫芦娃、黄葫芦娃、绿葫芦娃、青葫芦娃、蓝葫芦娃、紫葫芦娃、我爱晟晟素女小燕子格格哇噻
大娃(红娃):大力士
二娃(橙娃):千里眼,顺风耳
三娃(黄娃):铜头铁臂,钢筋铁骨
四娃(绿娃):火功,电击
五娃(青娃):吸水,吐水
六娃(蓝娃):隐身术
七娃(紫娃):宝葫芦
㈢ 葫芦也是农村夏季当家蔬菜,为什么菜市场见着不多
农村夏秋两季当家蔬菜不下十个品种,葫芦是其中之一。而且和丝瓜、眉豆一样,不要专门种植,房前屋后,地头沟尾,有合适的种几棵,也不大管它,看见有长大能吃了,顺手摘回家做菜。
⒋葫芦烙饼。葫芦去皮刮丝。鸡蛋、面粉适量,葱花适量。拌匀给盐调咸淡,揉搓成团。炒锅油煎到两面金黄。小提示:挑选葫芦有两个小技巧。一个是挑老嫩,嫩的可以做菜,老的咬不动。外观上可以分辨出来,看着水灵,透着嫩青色的嫩,整体颜色发白的老。
简单的办法用指甲掐,掐得动的是嫩的,掐不动的是老的。不过农民不会把老葫芦拿来卖。再一个买葫芦必须要尝一尝,在瓜蒂附近掐一小点尝尝,如果是苦的就不能要,不能吃还有毒。这点至关重要,包括买瓠子都少不了这一步,苦的不能吃,有毒。
㈣ 葫芦娃样子的葫芦嫩的时候能吃吗
嫩葫芦能吃,长老不能吃。
㈤ 焖煮嫩南瓜(简单好吃)怎么做
用料
嫩南瓜 1只
青椒(可减) 1只
蒜瓣儿 2粒
食用油 四五勺
盐 一勺
生抽 一勺
白砂糖 半勺
焖煮嫩南瓜(简单好吃)的做法
选择一枚大小合适的葫芦娃(嫩南瓜),清洗干净
㈥ 葫芦可以做什么菜,如何操作
主料:葫芦250克
辅料:食盐3克、味精1克、调和油10克、元贞糖8克
素炒葫芦的做法:
①首先,葫芦去皮洗干净,切块备用。
㈦ 小朋友们想象葫芦娃一样的本领应该怎么做
小朋友们想象葫芦娃一样的本领需要这么做:
1.大娃-力大无穷。用泡沫制造的轻大石块模拟轻松举起的样子。
2.二娃-千里眼。望远镜。
3.三娃-钢筋铁骨。穿保护衣,用安全的仿制纸刀进行模拟打斗。
4.四娃-喷火。喷火不安全,可以用干冰加红色灯光模拟火焰。
5.五娃-喷水。可以含一口水在口中。
6.六娃-隐身。找和所处环境相同颜色图案的衣服穿上,例如和墙体一样颜色花纹的衣服。
7.七娃-宝葫芦。这个难度很大,需要人员配合,制作一个紫色宝葫芦,可以再做一个大的,然后躲进去假装被吸进去了。
㈧ 葫芦娃便当的做法,葫芦娃便当怎么做好吃,葫芦
主料
米饭
200克
青豆玉米混合菜
100克
西兰花
50克
奶酪片
2片
鸡蛋
1只
辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
鸡粉
适量
草莓
适量
生菜
适量
海苔
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散。
3.将蛋液摊成蛋饼。
4.西兰花加少许食盐焯熟。
5.炒锅放少许油,油热后放入青豆玉米混合菜中火翻炒,加少许食盐、鸡粉出锅。
6.米饭放入抹了白醋的便当盒中。
7.另一半铺上洗净的生菜叶。
8.鸡蛋饼、海苔、奶酪、草莓、生菜叶做出蛇妖和葫芦玩。
9.最后将菜放入便当盒,剩余的鸡蛋饼卷花放旁边,人物放在便当盒里即可。
㈨ 重庆葫芦娃火锅底料做法
1、配料: 牛油或猪油3斤 菜油或花生油2斤 豆瓣1斤、 滋粑辣椒1,5斤(最好是二金条干辣椒)辣椒面0.5斤(最好是朝天椒) 豆豉15克 小茴香2两 籽然0.5斤 花椒2两 醪糟20克 生姜1两 大蒜1两 大葱1两 冰糖1两 黄酒50克
2、选用“二金条”干辣椒去蒂,入沸水锅中“飞一水”,捞出沥去余水,再放入锅中加清水(以淹过辣椒约2厘米为度):用大火煮至辣椒刚“收水”时捞出,投入绞肉机中用粗孔刀绞成水辣椒茸。另将豆瓣、豆豉、小茴香、籽然、老姜(洗净)绞成细茸。
3、大蒜瓣拍破剁碎,冰糖捣碎,花椒焙香用搅拌器打成碎米颗,豆豉加黄酒稀释后待用。
4、锅内注入菜油烧至八九成油温(约280度)即熄火,让油温下降至70-80度。取出3/4菜油,放入4/5水辣椒茸用大火炒20分钟,续下豆瓣茸和辣椒粉、用中火炒20分钟。当炒至锅内基本上无水分,油面起红果子泡且辣香味浓时,投入豆豉茸、籽然粉、姜茸、大葱、大蒜、醪糟、冰糖、黄酒再炒约10分钟,最后下搅拌碎的花椒和“幽香粉”略炒几分钟后离火、焖制30分钟出现幽幽的飘香味后即成。