❶ 粉汤怎么做 怎样做家常粉汤
1、食材：米粉适量，葱适量，芹菜适量，猪肉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，地瓜粉适量，食用油适量，芝麻油适量。
2、米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。
3、葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。
4、加入盐，鸡精，生抽，用手抓匀。
5、加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟。
6、锅中热油倒入葱，煸炒出香味，捞出备用。
7、另起锅，加入水，加入肉丸。
8、水开后，加入腌制好的猪肉。
9、水再次沸腾的时候，加入米粉，倒入煸炒好的葱油，加芹菜，盐，鸡精，芝麻油调味，即可出锅。
❷ 米粉汤怎么做
高汤就行了吧主要是盐，，，
❸ 家常粉汤怎么做好吃
米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。加入盐，鸡精，生抽，抓匀。加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟。 
❹ 粉丝汤的家常做法窍门
肉丸蔬菜粉丝汤的用料
猪肉末450克 大蒜(肉末/汤）1瓣/2瓣
葱3根 盐(肉末/汤）1/4茶匙/1/2茶匙
五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙
娃娃菜(肉末/汤）2片/10片 粉丝2团
胡萝卜2根 高汤4量杯
水4量杯 生抽1汤匙
肉丸蔬菜粉丝汤的做法
步骤15
松软无比的肉丸，如果喜欢，可以用芥辣加酱油做酱汁沾着吃。不过我觉得肉丸本身已经很好吃了，汤综合了蔬菜和肉丸的味道，很是可口。
肉丸蔬菜粉丝汤的烹饪技巧
1. 需要加入足够的娃娃菜，而且不要忘了放鸡蛋，才能让肉丸松软。 2. 不用担心肉末有点稀。不要用手捏或揉肉丸，不要压紧了，否则肉丸不会如此松软。如果能用手揉出一个光滑的肉丸，就说明蔬菜没放够，肉丸会不够松软。
❺ 家常粉汤的做法大全集
汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点，为绿色天然食品！是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。
中文名
汤粉
主要食材
汤粉，高汤
分类
鲁菜
口味
鲜，滑
快速
导航
材料
作法
简介
将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：
牛骨高汤
材料
牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）
作法：
牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。
猪骨高汤
材料：
共20张
各式汤粉成品
肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）
作法
猪骨放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。
鸡肉高汤
材料：
老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块、水52碗（熬4小时所得汤汁约33碗）
作法：
老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟，捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可。
蔬菜高汤
材料：
共11张
制作材料
黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗）
作法：
全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮即可。
❻ 花生米粉汤怎么做
1.花生米先泡水两三个钟头，锅放水烧开放入花生米烫一分钟
5.放入隔水炖锅里定时2⃣️个钟头，一早起来加点糖，就能喝香甜可口的花生仁汤了。(也可放锅煮30-40分钟）
❼ 怎么做粉汤才好吃
一般要看汤的材料了.
油豆腐细粉汤的制作材料：
主料：油豆腐泡 6个百叶 100克小苏打粉 半小匙肉馅 300克葱末 1大匙干粉丝 50克榨菜丝,蛋皮丝 适量鸡清汤 6杯葱花 少许
辅料：调味料A小葱末,香油 少许酱油 1小匙盐 半小匙调味料B酱油,盐,香油 适量
教您油豆腐细粉汤怎么做，如何做油豆腐细粉汤才好吃
1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。
2、小苏打放入5杯热水中，将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软，取出，以冷水漂洗数次，沥干。
3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软。
4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷，放入电锅中蒸熟(约15分钟)，取出、待微凉后取出，切段。
5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。
Tips：
○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。酸辣汤米粉
材料 ：米粉一把泡软滤干，肥牛切薄片，花甲，豆芽，虾米，鲜菇菌，九层塔，辣椒，洋葱丝，葱段，姜／蒜片。
调味料 ：高汤三饭碗，料酒一大匙，酱油一大
匙，醋一大匙，川味红油一大匙盐／味精少许。
做法 ：一大匙油烧热，放姜／蒜片，葱段，虾米爆香；加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开；放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮3分钟；加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可。
❽ 怎么做粉汤可以使得粉美味 材料尽量简单些
教您粉汤怎么做，如何做粉汤才好吃：淀粉制成粉块，待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。
西红柿鸡蛋粉
大家按西红柿炒鸡蛋的做法做，好了后，添鸡烫或开水进去，煮开后，浇到煮好的米粉上就好了，加点香菜。
原料：
米粉、蒜头、姜末、豆豉、酸笋、干辣椒、鸭架汤、盐。
做法：
1、米粉用冷水泡软后，放入开水中煮制8分熟，捞出沥干水分备用
2、鸭架汤在砂锅中煮滚备用
3、锅中不放油，放入酸笋丝小火烘干水汽备用
4、热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒圈、碎豆豉，酸笋丝翻炒出香味后淋入鸭汤，待汤滚开后倒入放米粉的碗中即可。
鸡汤鸡丝粉
汤：煮好的鸡汤，鸡精，盐，味精，白糖，胡椒粉，香油
料头：鸡丝，青菜，葱，南瓜，香菜
鸡汤卤肉粉
汤：煮好的鸡汤，鸡精，盐，味精，白糖，胡椒粉，香油
料头：卤猪肉，青菜，葱，香菜
肉臊麻辣粉
汤：煮好的鸡汤，鸡精，盐，味精，白糖，胡椒粉，香油，辣油，四川花椒粉
料头：肉臊，毛豆，葱丝，青菜。
酸辣汤粉
这个说一下做法
锅内少放点油，下入葱花，榨菜丝，香菇丝，青菜丝炒几下，淋入料酒，加入鸡汤或肉汤或开水，下盐，味精，胡椒粉，陈醋或香醋，开锅后，勾点稀欠，淋点蛋液在里面，浇到煮好的米粉碗里，点上辣椒油，就好了，醋和辣椒要多放，吃起来才过瘾。
麻婆豆腐粉
汤：鸡糖，少许酱油，味精，鸡精，胡椒粉。
汤料：做好的麻婆豆腐
❾ 烫米粉的汤，应该怎么调才好吃呢
在锅中加入适量的猪骨，再加入葱，姜，料酒，花椒，胡椒，丁香，盐，鸡鸡，大火熬煮一个小时，这样的汤就会非常好。