1. 地瓜饼怎么做好吃又简单又软
所需食材：红薯，白糖，糯米粉，芝士碎，白芝麻，食用油
【详细步骤】
1.首先把洗干净的红薯去皮，买红薯最好买这种红皮的特别的甜还好吃，去皮以后用刀切成薄片切好的红薯正好是300克装入盘中上锅蒸熟。
2.蒸熟的红薯用筷子一戳就烂就可以，倒入大碗中加入20克的白糖，因为红薯是甜的就不需要加太多的糖了按压成红薯泥。
3.趁热加入250克的糯米粉边到边搅拌，糯米粉的量要根据红薯的含水量来定，搅拌成絮状下手揉成像这样比较偏软点的面团。
4.不用醒面直接放到面板上搓成长条状，用刀切成大小均匀的8个面剂。
5.我们再来准备适量的芝士，没有芝士用其它的馅料代替也可以，备用，取一个面剂用手攥的紧实一点，揉圆按出一个小窝窝放入芝士碎。
6.转动虎口收口，收口处捏紧揉圆像这样就可以了，放入水中表面沾上清水，上面裹上一层白芝麻用手揉一揉让芝麻粘得更加牢固一些
7.放到面板上轻轻地擀开擀成圆饼状，像这样一个饼坯就做好了。
8.电饼铛预热刷油，放入饼皮表面刷上食用油锁住水分，盖上盖子开小火慢烙烙至底部金黄我们给它翻个面，再盖上盖子烙至另一面金黄，小饼像这样鼓起变得软软的就说明已经熟了。
9.装入盘中我们的红薯芝麻饼就做好了，外皮焦香里面软糯香甜还拉丝，喜欢吃软的可以放在一起焖一会儿就变软了。吃上一口美的直转圈圈。
2. 怎样做地瓜饼好吃又简单
首先红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，捣碎成泥后加入糯米粉，黄油，盐和黑芝麻，继续揉，揉好后在电饭锅里蒸红薯饼15分钟即可，或者将红薯切成细丝，然后加入少量面粉，并打入一个鸡蛋，摊成饼状在锅中煎熟即可。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
3. 红薯饼的做法简单好吃
第一种：红薯丝饼
【食材】：红薯两个、鸡蛋1个、香葱1小把、面粉适量、油盐适量。
【具体做法】：
1、先把红薯洗净去皮，香葱洗净待用。
2、把红薯刨成细丝待用。
3、把香葱洗净放进去，没有香葱用大葱切成葱花也可以。
4、加入少量面粉，再磕一颗鸡蛋进去。
4、把红薯与面粉拌匀后，取平底锅，注入适量油，舀面糊进去，摊平，小火烙。
5、底部成型后再翻面煎，始终保持小火。
6、红薯颗粒富有口感，吃到嘴中不只是香甜，仔细咀嚼，你会发现它的美好。
4. 红薯饼怎么做好吃又简单
红薯饼的家常做法：
主料：红薯两个、鸡蛋1个、糯米粉适量、面粉适量。
辅料：植物油适量、白糖适量、白芝麻适量。
步骤：
1、准备好需要的材料。
5. 地瓜饼怎么做好吃又简单又软窍门
好吃又简单的地瓜饼，如果用面粉做只能添加适量的酵母来发酵了，这样做出的地瓜饼口感松软，但要发酵半个或一个小时左右，用时较长且麻烦，所以还是推荐参入糯米粉比较简单。做法如下：
1.蒸红薯。将适量红薯洗净，用钢丝球刷掉外皮（也可以用瓜刨），切成小块，放入微波碗中，盖上盖微波高火3-5分钟左右，量大可加长时间。
2.和面。取出红薯（小心碗烫手)，用勺子把薯片压成泥，加入适量白糖拌匀后再放入适量糯米粉，觉得干的话可加点水揉成面团，静置10分钟左右。
3.成品。直接从面团揪出50-100克的剂子揉圆，油炸至浮起成金黄色即可出锅滤油。如果想做成饼就把它压扁，放炒锅里小火煎至两面金黄即可。
成品特点：外酥里糯，香甜可口，如果包入芝麻花生馅就更完美了。
6. 红薯饼怎么做好吃又简单 好吃又简单的红薯饼做法简述
好吃又简单的红薯饼做法如下。
1、红薯去皮切薄片，放入容器中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
2、蒸好后趁热压成泥，加入白糖，拌匀，加入糯米粉，拌匀，捏成面团。
3、搓成条并分成小面团，搓圆按扁，将红薯饼煎熟即可。
7. 怎么做红薯饼家常做法
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3、揉成光滑的面团。
4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。
8. 红薯饼怎么做才好吃呢
红薯饼做起来并不难，一般的做法是加入
糯米粉来制作成饼，口感软糯可口，做法类似于南瓜饼。当然你可以加入适量的
普通面粉让红薯饼更容易“造型”，口感软糯中带一点嚼劲，口感更丰富。除了与糯米粉、普通面粉搭配，与鸡蛋、全麦粉，也可以夹馅等搭配都可以发挥创意吃法哟。无论是那种方式，家常来制作都非常快手美味。
这两款美味又简单的“红薯饼”就做好了，材料随手可得，喜欢的伙伴赶紧试试吧