A. 微波炉烤鸡怎么烤
把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味
微波炉烤鸡
~
瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过...
13分钟后翻转,再13分钟
最后撒上香菜,再3分钟
奥尔良烤鸡
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可料:生鸡一只,个头宜小,太大难入味
配料:生姜切片,大葱切段,八角,茴香,肉桂,陈皮,枸杞等少量(后面的香料可选择其他或更多,适合自己口味)
做法:
将上述配料加少许精盐拌匀填入生鸡腹内填满为止封闭开口,生抽少量(如担心咸适当加水,也可先加香料放置)完全涂抹整鸡表面,放置吸收,待涂抹于上的生抽渐干,再次涂抹,如上两三次.
整鸡放入敞口容器,进微波炉烘烤.设置:烧烤键30分钟.出炉用筷子轻捣可穿即成
B. 微波炉烤鸡的方法
把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味
微波炉烤鸡
~
瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过...
13分钟后翻转,再13分钟
最后撒上盐蓿(香菜),再3分钟
C. 微波炉锡纸烤鸡的制作方法
微波炉锡纸烤鸡方法
首先,将鸡清洗干净,沥干水,撒上红椒粉、黑椒粉、蒜蓉、盐等,再涂抹上牛油,用微波高段火力加热8分钟。再左侧放鸡,撒上红椒粉、黑椒粉、蒜蓉、盐适量,涂上煮出来的油汁,以微波高段火力再约3分钟。翻动鸡、鸡肾向下放,撒上余下调料,涂上滴聚在盘里的油汁,再用微波高段火力加热鹅8分钟。用锡纸包好,放置10-12分钟即可食用。
*使用微波炉烤鸡能用锡纸,不用担心它会稀释出有害物体,影响人的健康。
使用微波炉锡纸烤鸡注意事项
在烤鸡前,先查看炉腔内是否有异物,如有异物,清除掉,再开始使用。
检查电源电压与微波要求的是否一致,如一致,再检查炉门是否有损坏。
用碗碟装着鸡,再放进微波炉,注意碗碟的材质,不能是金属材质,否则会对炉腔带来危害。
微波炉内不能使用封闭的容器,因为一旦容器发热膨胀,可能会引起爆炸。
微波炉运行过程中,不要打开炉门取物,应等定时器转动到“0”,停止加热再取物。
最好不要把微波炉放置在小孩容易触碰的地方,因为小孩贪玩时不小心触碰到,很容易受伤。
放置在微波炉内的食物,加热时间不要太长,否则食物很容易被烤焦。
油炸食物也不要放置在微波炉中,一旦油光飞溅,会损伤炉腔,引发火灾等。
微波炉烤鸡的方法还有很多种,不同的做法,做出来的烤鸡味道不同。那怎样才能使微波炉烤鸡更好吃呢?
五香味做法
食材准备:鸡肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。
步骤:
把冷藏的鸡肉放进微波炉中解冻,然后清洗干净,用大碗装着以备用;
按比例将腌料、辅料与水混拌均匀,再倒入鸡肉中,涂抹均匀,放置15分钟,让汁液充分渗透。若有比较结实的塑料袋,可以用它来装着,然后拼命摔打,10分钟后,再将鸡肉取出,汁液就会渗透在里面;
如果想更入味,可以把腌制好的鸡肉,继续放在冰箱中,冷藏12个小时以上;
等腌制好后,取出放进微波炉再次解冻,然后用高火烤17分钟,再转中火烤3分钟。
蜜汁香草味做法
食材准备:鸡肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少许。
步骤:
将鸡清洗干净,去头和屁股,用碗装着放在一旁以备用,再把香草清洗干净剁碎;
油烧热,下香草,然后加入配料,比如料酒、糖、麻油、豆豉等,一起放进微波炉中加热;
然后放入地中海蒜香香草炒均匀至出味,把调料和香草一起放入鸡肚子里,腌制12-24个小时;
启动微波炉,预热2分钟,然后用碗装着鸡,放在托盘上,在涂抹一遍调味料;
先用高火加热17分钟,转动一下鸡,再用中火加热3分钟,取出内外刷上蜂蜜,再加热1分钟,美味的烤鸡就做好了。
D. 使用微波炉做烤鸡的做法
美味的烤鸡很多人都喜欢,想想是不是自己就流口水了呢?其实家里有微波炉也可以自己做哦,下面就把这个微波炉烤鸡的做法分享给大家!
微波炉微波炉烤鸡的做法1:
微波炉微波炉烤鸡的原料:中等大小的鸡一只。
微波炉微波炉烤鸡的配料:姜、蒜。
微波炉微波炉烤鸡的调味汁:盐、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉烧酱。
1、把鸡去除内脏等,对切两半,鸡脖子和鸡翅拆出来,这样比较好烤;
2、姜切片,蒜头拍扁或切片;
3、碗里加入调味品:盐、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉烧酱,和姜蒜拌匀;
4、用汤匙舀着调味汁往鸡身上涂,全身上下全涂满;
5、把涂过的鸡放进保鲜袋,将调味汁淋入,绑紧袋口,入冰箱冷藏,腌制一天以上(我喜欢腌它2天更入味),期间要给它翻翻身,使其均匀入味;
6、取出鸡,排放在烤架上,烤盘垫锡纸,200度烤40~60分钟,视乎鸡的大小和个人喜好。中途可取出一次,再把腌汁用刷子刷一遍鸡皮。
在高温中,鸡油都被逼出来了,所以鸡皮特别脆,好象吃烤鸭一样。
微波炉微波炉烤鸡的做法2:
1、把准备好的腌料汁均匀地涂抹在鸡身内外,最后剩余的腌料汁全部倒入鸡肚子里,放冰箱冷藏腌2小时以上,让鸡肉充分吸收腌料汁的味道。
2、把腌好的鸡取出抖掉姜末,并沥净腌出的汤汁,在鸡身外表再抹点麦芽糖和生抽待用。
3、把处理好的鸡放入微波炉烤半小时以上,每6分钟翻转换面一次,烤至鸡肉熟透香味扑鼻即可。
补充说明:
1、麦芽糖要提前化成糖浆才能使用,方法是加入许清水,隔水加热至化成均匀的糖浆。如果买不到麦芽糖也可以换成黄砂糖或白糖等,糖的用量一定要少量,主要起到让鸡皮发脆的作用。
2、麦芽糖既能让鸡皮起脆而且甜度较低,而黄砂糖或白糖虽然也能让鸡皮起脆,但甜度有点高了。
3、这种微波炉烤鸡虽然是用微波炉做的,但有烤箱的朋友换成烤箱也是可以的。
拓展:使用微波炉需要注意的事项
1、很多人在加热带壳食物时,都是一股脑的全塞进微波炉里面就算完事了,以至于经常出现加热到一半就引起爆裂,不仅弄脏了露比更有可能溅出伤人的情况发生。因此在煎煮带壳食物时,一定要事先用针或筷子将壳刺破这样就能有效避免以上情况的发生了。在加热带壳食物时,不要忘记时间加热后尽早取出来,谨防食物中毒。
2、在肉类加热到一半时,有些人会选择放进微波炉继续加热,这种情况下加热后的肉类里面所含的细菌是不能被完全杀死的。在半熟的.肉食食品中细菌仍旧会继续生长,再放进微波炉二次加热时,细菌不可能在这么短的时间内被完全杀死,食用这种肉类后很有可能引起腹泻等肠胃问题。而像冰冻肉类等食品则需要线在微波炉中解冻后,在进行完全加热至熟。
3、吃不完的肉有的人一般都会选择再次放进冰箱冷冻起来,以为这样就卫生健康了,但其实这又是一个不科学的习惯。经过微波炉解冻后的肉类在它表面一层已经经过低温加热了,在这个温度下细菌仍然可以继续繁殖。虽然说你把肉类再次放进冰箱冷冻可以暂时抑制细菌的繁殖但却不能将其杀死。所以如果是经过微波炉加热后在放进冰箱冰冻的肉类,再次食用时必须放进微波炉加热至全熟。
4、很多家庭都经常发生微波炉内起火的事情,在这个时候千万不能开门而是应该先关闭电源,等炉内熄火后再开门降温。造成这种情况经常发生的主要原因还是因为加热的食物不对。油炸食品不能放进微波炉内加热,在高温情况下油炸食品里面的油会发生飞溅以至于导致火灾。
5、由于一时的忘记和疏忽,食物加热时间超时的情况也时有发生,但很少有人知道超时后的后果。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
E. 烤鸡用微波炉怎么烤
微波炉烤鸡翅的做法
主料;鸡翅中6个。
辅料;老抽酱油适量、蚝油1勺、姜1小块、料酒适量、盐适量。
1、放冷水浸泡五六分钟,洗净,两面划刀。
F. 微波炉做烤鸡怎么做
微波炉烤鸡
~
瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过...
13分钟后翻转,再13分钟
最后撒上盐蓿(香菜),再3分钟
奥尔良烤鸡
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
G. 家用微波炉烤鸡的做法
微波炉烤鸡制作方法如下:将鸡用盐,生抽,料酒,耗油等涂抹均匀,放入冰箱冷藏一夜,然后放入微波炉中用高温转30分钟左右,中间需要关火拿出来一次进行翻面。
烤鸡我们都喜欢吃,一般是用烤箱烤出来的。如果家里没有烤箱,我们也可以用微波炉代替,下面给大家分享一下家用微波炉烤鸡的做法。
详细内容
- 01
将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀,然后均匀涂抹在鸡的身上,将葱姜塞进鸡肚子里。
- 02
之后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌一下午或者一晚上。
- 03
接着,我们将鸡取出,然后把鸡装在盆子里,放进微波炉,选择高温烧烤。
- 04
等待12分钟后暂停拿出来翻面,放进去再烤20分钟。
- 05
之后将烤鸡拿出来,香喷喷就可以开吃了。
H. 微波炉烤全鸡怎么烤啊
准备材料:鸡一只,盐焗鸡粉适量,生抽适量,油适量
1、准备一只鸡,将鸡头和鸡尖切掉。
I. 用微波炉做烤鸡怎么做
准备材料:鸡一只,盐焗鸡粉一包,生抽适量,油适量,鸡精适量
1、到市场买来拔过毛的整鸡一只,切掉鸡头和鸡尖洗净备用。