㈠ 螺丝辣椒怎么做更好吃
食材配料：田螺、薄荷叶、盐、鸡精、麻辣酱、花椒、干辣椒、大蒜、生姜、食用油。
制作过程：
首先，去市场上挑选1-2斤螺丝（田螺）回来，如果卖家高兴，或许会额外赠送你2粒小蚌壳8（河蚌），拿回家后，先它们放入冷水中浸泡半天，同时，滴入几滴香油，或者少许的盐巴，让它们加速把泥沙吐干净。
待泥沙吐干净后，再将它们反复清洗数次，直到水变清澈为止，再找个钳子出来，把它们的“屁股”逐一煎掉，也是制作香辣螺丝最麻烦的一个环节，请大家务必保持充分的耐心。
另外，准备半碗农家自制的麻辣酱，以及适量的辣椒和花椒，把将柴火灶点起来后，再在铁锅中放入少许的底油，油烧热后，先加入提前备好的姜块、蒜末、辣椒段，把它们香辣味爆出来后，再把处理好的田螺倒入锅中，再用勺子不停的翻炒2-3分钟，直到炒至入味为止。
然后，再倒入适量的山泉水，再倒入麻辣酱和花椒，汤汁重新烧至沸腾后，再放入少许的盐、鸡精调味，继续大火煮15-20分钟，把它们里头的寄生虫完全杀死。
出锅前，再撒入适量的薄荷叶，翻拌均匀后，即可装盘上桌，辣炒薄荷螺丝制作完成，它不仅深受黔东南地区人民的追捧，而且是苗族和侗族人的最爱，其知名度和稻田鱼不相上下，做法也是最为贴近原生态的一种
㈡ 螺丝椒怎么做好吃
用料
五花肉 一小块
螺丝椒 3个
葱、姜、蒜、花椒 适量
料酒、老抽、生抽、醋、淀粉、盐、鸡精 适量
肉嫩味浓的螺丝椒炒肉的做法
螺丝椒切滚刀块，放入清水中浸泡，去除部分辣味。
小贴士
喜欢吃辣的，螺丝椒也可以不泡水。
㈢ 螺丝椒怎么炒的好吃 炒螺丝椒好吃的方法
1、首先将洗净的螺丝椒拍碎。
2、食用油热起，放入豆豉，翻炒。
3、拍碎了的螺丝椒放入锅中，翻炒。
4、待螺丝椒有些许软化，放入海天耗油，加少量水。
5、当汤汁回收了，放适量的盐，翻炒几遍，出锅即可了。
㈣ 螺丝椒怎么做好吃 螺丝椒家常做法
1、猪腿肉300克、螺丝椒6个、大蒜4颗、植物油适量、精盐适量、生抽适量。
2、将猪肉切成条状，加生抽，少许盐腌5分钟。
3、将螺丝青椒，大蒜切成丝。
4、锅里放油，烧热加入大蒜，猪肉爆炒至猪肉变色，便铲至盘内待用。
5、锅内剩下的油，放入螺丝青椒、盐炒至青椒发软。
6、将炒好的猪肉放入青椒里，放适量的生抽，翻炒一下即可。
㈤ 螺丝椒怎么做好吃
螺丝椒的步骤：
主料：螺丝椒几个。
辅料：油适量、盐适量。
1、螺丝椒要选择颜色深绿的，手感比较硬的，越硬越新鲜。
用刀将干鸡蛋切成薄片； 将螺旋辣椒清洗干净，然后切成丝； 将姜、葱、蒜切碎，准备1汤匙郫县豆瓣酱。 准备一个铁锅，在锅中倒入适量的食用油。 油温升高后，倒入调味料翻炒出香味。 将辣椒倒入锅中，加少许水，不断翻炒至辣椒炒熟。 将干鸡蛋倒入锅中，再加入适量酱油翻炒均匀。
㈦ 罗丝椒怎么做好吃
螺丝椒炒肥肠，螺丝椒炒肥油渣，螺丝椒炒蛋，螺丝椒炒豆腐干，虎皮辣椒都可以。
㈧ 螺丝椒的做法
螺丝椒的做法---螺丝椒炒鸡枞菌
准备食材：四到五根螺丝椒，适量的鸡枞菌
准备调味料：盐，花椒，植物油，葱，生抽，胡椒粉
把青椒洗干净切成小块，鸡枞菌用手撕开，洗干净捞出来，一定要把水捏干净，在锅中倒入植物油，让其烧到七八成热，把花椒放入锅中炒香，然后把葱切碎，放入锅中，再放入鸡枞菌煸炒两下，倒入胡椒粉，生抽，因为菌类比较爱出水所以不要倒水了，翻炒的快熟时放入螺丝椒煸炒几下，一定要大火，然后等螺丝椒快熟时放入盐，然后关火，装盘，鸡枞菌的味道鲜美很好吃的，一道很不错的家常菜，大家可以试试看。
螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。
1、培育适龄壮苗，夏季最好用遮阳网,炎夏高温，浇水及时，见干见湿，严防积水，控制徒长。
2、重施底肥，以有机肥为主，结果期追肥2-3次，N.P.K配合科学施肥。
3、秋延育苗期6月-7月上旬，亩定植3000株左右。
㈨ 螺丝辣椒怎么炒好吃
准备食材，螺丝椒、猪肉以及各种调味料。
切好这些食材。
锅中大火烧热，倒油，油热后，倒入大蒜爆香，之后倒入螺丝椒。
改中火，翻炒5秒左右，倒入猪肉，进行翻炒。
倒入适量二锅头白酒、醋、生抽，炒至猪肉微微冒油时，倒入切好的螺丝椒，翻炒。（这时，生抽可以少放点。）
转大火，继续翻炒，待辣椒变软时，加入少量生抽和适量盐，翻炒5到8秒左右后，关火，装盘。