❶ 螺丝面的家常做法窍门
先把面粉500克、一个鸡蛋和适量的盐放到盆里合成光滑面团，然后醒和好的面团一小时，再放到案板上擀成圆饼（厚度大概比家里擀面板稍厚些）即可。螺丝面是由螺丝粉演变而来，柳州人酷爱吃螺丝粉，随着改革开放有大批北方人到南方寻找发展机会，北方以中原一带喜吃面食，所以由此在柳州出现了面食摊位，而柳州人不会做正宗的手擀面，只会以螺丝汤的做法炮制牛肉汤，来制作山西刀削面。
❷ 螺丝面的做法简单的方式
炒螺丝面
因为家里螺丝面不够两人吃了，加了点年糕进去，也是不错的，好吃哈
原料：螺丝面、西红柿、青椒、洋葱、牛肉、年糕、葱、黑胡椒、盐、生抽、糖、蚝油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、葱姜蒜切的比较多，因为要做牛肉酱。
第2步、洋葱与青椒切丝备用。
第3步、西红柿切小块备用。
第4步、牛肉买回来泡出血水，切条，放料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，腌10分钟。
第5步、放螺丝面煮10分钟，快好的时候在年糕。因为年糕好熟的很，煮好的螺丝面和年糕过冷水备用。
第6步、热锅凉油，放一块黄油。
第7步、放入腌好的牛肉，翻炒变色后盛出。
第8步、炒好的牛肉备用。
第9步、重新起锅烧油，放葱姜蒜末，炒香后放入青椒与洋葱。
第10步、加入西红柿块继续翻炒。炒出汁。
第11步、加入炒好的牛肉条，放生抽，黑胡椒粉，盐，糖，小火翻炒出汁。
第12步、最后放入螺丝面和年糕，翻炒均匀即可，美味可口
小贴士：
炒菜的时候要小火那样比较容易出汁，做螺丝面一定要菜汁裹着才好吃。
❸ 螺丝面的家常做法窍门
您好
1
首先准备面粉，看个人要做的量来定。
❹ 自制螺丝面怎么做如何做好吃
主料
面粉
半碗
辅料
鸡蛋
两个
萝卜
半个
葱花
少量
姜
少量
绿豆芽
少量
步骤
1.面和好醒上10分钟，用温水和面，尽量和软些...步骤如图，就不多解释了。
2.水开后，下入搓好的螺丝面煮大约15分钟左右，熟了就可以了！
3.煮螺丝面的时候，我们可以将食材准备好，萝卜和葱切丝，姜切末，鸡蛋打散，豆芽洗好备用！
4.螺丝面煮好后捞出备用，另起炒锅放油，先将鸡蛋炒成块，依次放入葱，姜以及其他食材，快速翻炒后，放入螺丝面，加入少量的面汤继续翻炒。
5.出锅前加入适量的盐，鸡精调味即可！亲，开动吧～
❺ 意大利螺丝面怎么做有简单又好吃
准备材料：鸡胸肉适量、螺丝型意面适量、西兰花几朵、洋葱适量、口蘑一朵、甜豆几个、胡萝卜半根、番茄半个、盐少许、蚝油适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、玉米粒一把
制作步骤：
1、各种食材洗洗切切。
❻ 做法，手工螺丝面怎么做好吃，手工螺丝面的家常做法
主料
面粉
半碗
辅料
鸡蛋
两个
萝卜
半个
葱花
少量
姜
少量
绿豆芽
少量
步骤
1.面和好醒上10分钟，用温水和面，尽量和软些...步骤如图，就不多解释了。
2.水开后，下入搓好的螺丝面煮大约15分钟左右，熟了就可以了！
3.煮螺丝面的时候，我们可以将食材准备好，萝卜和葱切丝，姜切末，鸡蛋打散，豆芽洗好备用！
4.螺丝面煮好后捞出备用，另起炒锅放油，先将鸡蛋炒成块，依次放入葱，姜以及其他食材，快速翻炒后，放入螺丝面，加入少量的面汤继续翻炒。
5.出锅前加入适量的盐，鸡精调味即可！亲，开动吧～
小贴士
和面的话尽量软点，吃起来口感好。
❼ 螺丝面怎么做好吃 螺丝面如何做好吃
1、食材：面粉若干，菠菜汁少许，盐一勺，胡萝卜丝适量，葱末少许，蒜末少许，辣椒面少许，芝麻若干，鸡粉一勺，糖一勺，香油几滴，陈醋一勺，酱油一勺。
2、首先准备面粉，看个人要做的量来定。
3、然后加入少量的菠菜汁。菠菜汁可以通过榨汁机榨取。
4、然后加入一小勺盐，揉成面团。醒发20分钟。
5、将醒发好的面团取出，然后擀成薄饼。然后再切成条。
6、再用刀切成小块。用帘子顺着一个方向一推就可以做成螺丝状。
7、锅中烧水，然后放入螺丝面。
8、煮熟后取出，放入凉水中过一下。
9、然后放入蒜末，葱末，以及少许胡萝卜丝。
10、放入适量的辣椒粉。
11、锅中大火烧油，油温一定要高。
12、然后浇在面中，再撒上一些芝麻，加入陈醋，酱油各一勺。
13、加入一小勺的盐跟鸡粉。
14、再加入一勺白糖，几滴香油。
15、然后搅拌均匀就可以食用了。