1. 旋转小火锅怎么个吃法
旋转小火锅一般采用自助式的方式供餐，店家将材料放置在旋转的传送带上，食客自主选材，对于第一次吃旋转小火锅的人可能有点儿无从下手，无论是对吃还是结账。
自主小火锅一般自主配料，汤底一般可选择，基本上是辣或者不辣的选择。食材一般是串儿，或者是成盘儿。
旋转小火锅，食客一般都会一盘儿或者是一串儿的拿，将空余的盘子或者串儿放在身旁，方便结账。旋转小火锅的食材可能不全，毕竟被其他食客拿走的话，就没有办法吃了，可以等待店家上菜或者询问一下。
(1)旋转小火锅如何做才好吃扩展阅读：
火锅以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
2. 旋转小火锅的菜品有哪些
一： 畜肉类：
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二： 禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三： 水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四： 蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、薯仔、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五： 干货果品类：
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六： 野味类（人工饲养）：
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
3. 旋转小火锅的辣锅怎样做
原料：
葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等。
做法：
1、火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴！所以每次我都要熬两锅大骨汤，为什么是两锅呢？一锅做汤底，另一锅用来加汤呀！嘿嘿，这样火锅才不会越吃越淡嘛……
2、这是用电砂锅熬了五个钟头的大骨头，入口即化，瞧那汤色，都是白色的！准备做第一道汤底用；还有一锅大骨汤，就用电压力锅的“营养炖”功能，熬了一个小时做成；
3、这是买来的汤底：辣味和不辣两种，准备做鸳鸯锅底；
4、准备好鸳鸯锅；
5、锅底调料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，因为我喜欢辣味里面带点麻；
6、小火，加少许油，放入花椒，大概抓一小把的样子，用小火炸出香味；
7、放入辣味调料包中的酱料包，炒匀；
8、再放入两个段大葱，一个独头蒜（切两半），两片姜，炒香；
9、加香料包，炒匀； 做法：
10－11、倒入大骨汤，稍煮（不用等煮沸），转入鸳鸯锅内；
12、洗净锅（这次傻了一下，应该先做清汤锅的，这样就不用洗锅了……），放油，炒香大葱、蒜和姜，火不能太大，不如炒焦了哈；
13、放酱料包，跟炒辣味锅那边的汤底差不多了哈；
14、倒入大骨汤，稍煮后转入鸳鸯锅内，再放入调味包，放一半即可；
4. 小火锅怎么做好吃
自制清汤小火锅
烧开食物全部上浮的时候放青菜，加少许盐，青菜烫熟就可以开吃了
小贴士
喜欢吃肉的也可以烫牛羊肉，和其他青菜菌类
5. 旋转小火锅麻汁蘸酱的做法怎么做好吃
我来教你吧，卖一瓶芝麻酱，回家，找个碗到一部分出来，加生抽少许，盐味精，用温开水打开，加水的时候要慢慢的加入，打一会觉得打不动了，再加，打到所要的稠度就可以
了
6. 旋转小火锅的底料咋做好吃
开个旋转小火锅店不用考虑自己做底料，也不是一般人在家能加工做的了的，因为需要很多设备、技术，还有重庆的辣椒食材等等，
好吃的火锅1.不仅是底料的原材料要好，搭配合理，还要搭配高汤，以及出锅时的一些辅料。2.涮菜要够新鲜
3.蘸料要足够多，跟吃传统火锅的味道才一样。
答主在郑州，金菊旋转小火锅，如果不远，可以来尝尝我们的味道哦
7. 旋转小火锅煮多少分钟才可以吃
旋转小火锅，煮多少分钟才可以吃呢，不管什么类型的，小火锅，煮的东西要看，主食是什么，如果是蔬菜类的，只要水开了，基本上就可以吃，但是如果是肉类的，那怎么都得煮五分钟以上，要彻底的煮熟，可以，香，沙面，肉里面的细菌，不要，所以说要看什么东西，有些东西，焯水就能吃比如豆腐啊，猪血之类的，在水里面煮稍微煮一下就可以吃，不同的食材不同的烹饪，组织，时间。
8. 从没吃过旋转小火锅,想知道步骤
很简单，就是卖家给你一个小锅，自己挑旋转台上的菜涮锅，结账时数签付款。
旋转小火锅最好的情况就是拉上你的男朋友一起，因为火锅一个人吃的话是吃不了多少的，而且胃很容易就撑了，带上男朋友一起的话，你吃不完的东西就可以和男朋友一起分享了，这样才能够最大限度的利用资源，不至于浪费钱。
旋转火锅与其说是火锅，不如说是专门为一个人准备的自助餐。
在经营模式上，旋转小火锅是将菜肴放置在循环转动的履带上，顾客围坐在一起，一人一锅，自行选择。虽然味道不如火锅丰富，但2元的价格还是能尝到这种味道，这比心理预期要高。
除了常见的菜肴外，店里还有“牛鞭花”、“油炸小酥肉”等新菜，涮菜和时令水果也根据季节进行调整。冬季有“肺片”、“鸡心鸭胗”、“羊肚菌”等滋补御寒的菜品，夏季则有“小西红柿”、“竹笋”等解腻食材。
9. 旋转小火锅麻汁蘸酱的做法怎么做好吃
材料
姜汁1大匙，芝麻酱1大匙，酱油1大匙，细砂糖1小匙，热开水1大匙
做法
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.再加入其余材料调匀即可。