① 炒干丝怎么做好吃，青椒炒干丝的家常做法
青椒炒干丝的做法步骤
1. 姜片入油锅爆香
2. 青椒入锅内翻炒
3. 锅内炒的较干可适当加少许水
4. 将青椒翻炒的软塌，加一勺盐
5. 加入干丝翻炒，翻炒时太干可再加少许水
6. 最后加一勺生抽，翻炒入味后就可出锅了
② 炒干丝怎么做好吃，炒干丝的家常做法
炒干丝的做法
1.
将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
2.
将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
3.
将瘦肉切成小长条备用。
4.
将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）
5.
将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
6.
将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。
7.
放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
8.
改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
9.
放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可
③ 如何做炒干丝怎么做好吃 炒干丝的做法
在俺们老家，但凡去大排档喝小酒的，一定会高喊，老板，拌个干丝，再随便整俩菜，给瓶啤酒~就算家常菜里，也会很多人喜欢这个菜。我家小舅子就是超级干丝迷，也因为这道菜深深的膜拜我。
这样炒出来的豆腐丝，香弹而不干，味浓而不重，越嚼越香。卷烙馍，配馒头米饭的都行。(收起)
食材
主料
豆腐皮
2张
辅料
干辣椒
6个
姜
1块
孜然粉
1/2茶匙
咖喱粉
1/2茶匙
五香粉
1/2茶匙
盐
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
香油
1茶匙
芝麻
2茶匙
步骤
1.原料图。干辣椒剪丝泡水沥干，姜切细丝。
2.豆腐皮卷起来，这是切细丝的小窍门。
3.切丝，比外头卖的还要细。
4.锅里放油炸姜丝，成微黄色，把多余的油控出来，锅里留沾锅底一点点即可。
5.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒两下，倒入豆腐皮丝。用筷子翻拌。
6.淋2茶匙炸姜的油，调入盐，鸡精，翻炒均匀。
7.出锅淋点香油提味即可。
小贴士
炒干丝不要用锅铲，不好炒，用筷子最好用。
④ 炒干丝的做法
材料：
干豆腐（五香豆腐干）400克
调料：
味精2.5克
精盐1.5克
酱油10克
香油少许
面碱适量
姜末适量
黄豆芽汤50克
豆油50克
辣椒少许
榨菜2两（约80克）
蒜茸1茶匙
虾米1两（约40克）
做法
做法一
用料
食材
用量
黄池茶干
一包
青椒
2个
蒜瓣
2颗
色拉油
适量
盐
适量
糖
适量
家乐鸡粉
1/2勺
收起
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备好我们要做菜的东西，清洗干净
步骤二
步骤二
青椒洗净去籽，切丝。茶干切丝，蒜瓣切片
步骤三
步骤三
平底锅烧热加入色拉油，放入蒜片，炸香
步骤四
步骤四
放入青椒，炒至颜色翠绿盛出备用
步骤五
步骤五
平底锅加油，清炒干丝
步骤六
步骤六
加入炒好的青椒和蒜片，加入少许糖、盐翻炒
步骤七
步骤七
加入家乐鸡粉，提鲜
步骤八
步骤八
一盘青椒炒干丝就完成了~你们要不要试一试，好下饭的呢~
⑤ 素炒干丝做法教程 炒干丝怎么做
1、首先将干豆腐切丝，装盘待用。
2、将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐丝，面碱煮5分钟。
3、捞出过凉，挤干水分，装盘待用。
4、热锅放油，下姜末炸锅。
5、然后倒入干豆腐丝，翻炒。
6、放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
7、用大火收汁，放入辣椒。
8、味精，淋入香油炒拌均匀，炒干丝出锅装盘即可。
⑥ 炒干丝怎么做好吃
－ 准备食材 －
干丝 一碗
青尖椒 一个
红尖椒 一个
胡椒粉 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.干丝热水中焯一下捞起滴干水分和切好丝的青红椒放热锅热油中翻炒半成熟的时候放胡椒粉和盐，继续翻炒熟了起锅
－ 小贴士 －
吃饭的一道快菜
⑦ 炒干丝怎么炒才好吃
炒干丝是很常见的佳肴，对它在吃的时候，完全可以放心进行，干丝对人体健康没有任何损害，而且吃这类食物，在对身体蛋白质补充上也是很不错的，不过需要注意的是，对炒干丝的做法也要先进行了解，这样在家里想吃的时候，都是可以随时进行制作，使得吃炒干丝很方便。
炒干丝的做法：
葱油莴笋炒干丝
材料：豆腐干四块，比较嫩的莴笋一根，干红辣椒三颗，小香葱五颗，盐少许，鸡精少许。
做法
1把莴笋扒去叶子，只留根茎的部分，削去皮和老筋，切成细丝，用盐水泡一会。
2把豆腐干洗净切成丝，红辣椒去籽切段，小香葱洗净切成粒。
3坐锅热油，开小火，油温三成热时放入香葱爆香，然后把火稍微开大一点，加入莴笋丝和干丝快速的翻炒，然后加辣椒，翻炒出香味以后加入一点点盐和鸡精就可以了。
香菇炒干丝
材料：香菇6朵豆干200克红辣椒1个香菜3根葱丝少许糖1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)
做法
1)香菇用温水泡发，洗净后沥干水份切丝备用。豆干洗净切丝。红椒去蒂去籽，洗净后切丝。香菜洗净切成段。葱洗净后切丝。
2)炒锅中倒入油，加热至7分热，放入葱丝爆香。倒入香菇丝、豆干丝煸炒2分钟。放入红辣椒丝翻炒，调入盐和糖炒匀，起锅前放入香菜和少许鸡精翻拌几下即可。
这两种都是制作炒干丝不错选择，对炒干丝的做法上并不是很复杂，而且干丝在食材搭配上也是有很多种类，干丝很容易消化，常吃这类食品对提高身体免疫力有很好帮助，尤其是对中老年人这样食物是不错之选。
⑧ 炒干丝怎么做 炒干丝的做法
1、食材明细干豆腐400克、味精2.5克、精盐1.5克、酱油10克、香油少许、面碱适量、姜末适量、豆油50克、辣椒少许。
2、将干豆腐切丝，装盘待用。
3、将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
4、捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
5、热锅放油，下姜末炸锅。
6、倒入干豆腐丝，翻炒。
7、放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
8、用大火收汁，放入辣椒，味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
⑨ 如何做炒干丝怎么做好吃 炒干丝
材
主料豆腐皮2张 辅料干辣椒6个姜1块孜然粉1/2茶匙咖喱粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙盐1茶匙鸡精1/2茶匙香油1茶匙芝麻2茶匙
步骤
炒干丝的做法步骤11.原料图。干辣椒剪丝泡水沥干，姜切细丝。
炒干丝的做法步骤22.豆腐皮卷起来，这是切细丝的小窍门。
炒干丝的做法步骤33.切丝，比外头卖的还要细。
炒干丝的做法步骤44.锅里放油炸姜丝，成微黄色，把多余的油控出来，锅里留沾锅底一点点即可。
炒干丝的做法步骤55.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒两下，倒入豆腐皮丝。用筷子翻拌。
炒干丝的做法步骤66.淋2茶匙炸姜的油，调入盐，鸡精，翻炒均匀。
炒干丝的做法步骤77.出锅淋点香油提味即可。
⑩ 炒干丝的家常做法 炒干丝的家常做法介绍
1、将干豆腐切丝，装盘待用。
2、将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
3、捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
4、热锅放油，下姜末炸锅。
5、倒入干豆腐丝，翻炒。
6、放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
7、用大火收汁，放入辣椒。
8、味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘就可以了。