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如何煮好吃的杂粮饭

发布时间: 2022-10-06 18:44:52

‘壹’ 杂粮饭怎么煮 杂粮饭做法

1、主料:大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯、清水适量。

2、提前准备好工具和食材;

3、4种米混合在一起,用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多,这样煮出来的米饭吃起来口感好,杂粮太多米饭吃起来口感粗糙,孩子一般不太容易接受;

4、米放好之后加入足够的清水,清水的量不要超过大米1cm的高度;

5、接通电饭煲的电源,选择“蒸饭”按钮,蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间,每点一次增加1分钟;

6、选择之后电饭煲开始自动煮饭,这个时间段不需要我们做其他工作,只需静静地等待米饭出锅;

7、22分钟之后电饭煲跳至保温状态,此时米饭已蒸熟,关掉电源焖5分钟左右食用;

8、蒸饭过程中分离出来的米汤;

9、蒸好的米饭颗粒分明,用饭勺舀出即可食用,吃的时候米饭超级Q弹,不会有粗粮的粗糙口感;

‘贰’ 想煮出好吃的糙米饭或杂粮饭,应该怎么做呢

加醋或柠檬汁,可使饭皎白柔软,且不简单发馊,这是由于醋等可使PH值(酸碱值)下降,微生物较不易繁衍成长之故。(日本人在饭盛内常摆一粒梅子,亦是此道理)。又假如是做炒饭用的饭,加点醋在内,可减低炒饭的油腻感。煮起来也更耗时,建议大家使用高压锅,只需要煮半小时左右,关火再焖十分钟,就可以食用啦。

‘叁’ 杂粮饭的做法大全

主要材料:大米适量,燕麦粒50克,紫米20克,糯米20克,五谷杂粮包50克,大枣3颗。

1、将电饭煲的内胆洗净,把表面水擦干,放入电饭煲内,再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好,扣上小蒸滤网。



‘肆’ 杂粮饭怎么做好吃 杂粮饭这样做香糯好吃营养全面

1、准备食材:糙米、黑米、薏米、高粱米、荞麦米、大麦仁、胚芽燕麦米、大米各100克。鹰嘴豆、牛眼豆、赤小豆、红芸豆、斑马豆共300克。

2、各种杂粮米按照1:1的比例,倒入容器里,我用了一个小量杯,浅浅的装满,正好100克。放入大米,为了让杂粮饭口感更加软糯。

3、再把豆子,倒入另外一个容器里。

4、杂粮米和豆子先淘洗一下,加入水,浸泡10小时以上。现在天气热了,中间要换一次水。

5、杂粮米和豆子浸泡好后,再洗一遍。然后一起放到高压锅里,调五谷饭这一档,就可以了。

6、杂粮饭煮好后,拿铲子打松,放凉。

7、准备一个碗,用电子秤,按照100克一份秤好,装入保鲜袋里,放冰箱冷冻室。吃的时候,拿出来蒸一下就可以了。

‘伍’ 五谷杂粮饭怎么煮好吃

我们每天吃的米饭也可以做出很多花样,你试过吗?

日常生活中,我们最常吃的米饭就只是用大米来煲或蒸的,这样一日三餐吃,孩子容易挑食,所以咱们不仅要在做菜上花心思和精力,蒸米饭上也需要花心思,加点粗粮一起蒸饭,不仅饭香,而且孩子也会更爱吃,营养也更丰富。

今天就来跟大家分享这一锅客家杂粮饭,简单几步就能做出软糯好吃的饭,出锅后孩子不用菜都可以吃2碗,因为真的好香,而且杂粮各种颜色,蒸成饭特别好看,食欲大增哦。

食材准备:玉米一小把,小麦30克,大米200克,红米80克、黑米80克、糙米80克等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备粗粮小麦30克、大米200克、红米80克、黑米80克、糙米80克,把它们倒入一个大碗中,用水淘洗两遍,再浸泡1个小时左右,因为大米比较容易泡发,所以大米我们可以不泡也可以泡,但要缩短点时间,半小时左右就好了,其他粗粮要泡久一点,这样蒸出来的饭才香软,玉米粒不用泡,也可以不着急准备,准备蒸饭时再准备。

第二步:粗粮泡好后,把它们沥干水分,再把大米和玉米粒倒进去搅拌均匀,然后准备6个钵子,把准备好的杂粮米均匀倒进每个钵子中,再把它们铺平。

第三步:装好杂粮米后,倒入过杂粮米面的清水,一个个加,因为杂粮泡过,所以水一定不能加太多,刚好过面就差不多了,想要吃软烂点的饭,稍微加多一点点水就行了,不然会蒸成粥的。

第四步:准备一个足够大的锅,锅中加多点清水,放个蒸架,把杂粮全部摆进去,盖上锅盖调大火烧开,烧开后转中火蒸25分钟。

第五步:25分钟后关火,但不要急着开盖,让杂粮饭在锅中焖多15分钟左右,这样蒸出来的饭更软更香,杂粮也可以自己选择品种和量,这不是固定配方,喜欢吃糯米的也可以加少许进去哦。

第六步:时间差不多了,打开盖开吃吧,香味浓浓的,而且色泽漂亮,孩子们看到直接端着就大口吃起来,连菜都不用,吃着喷香喷香的很有味道。

这一锅香喷喷的客家杂粮蒸饭就做好了,步骤简单易做,软糯好吃而且营养丰富,喜欢的朋友可以试一下,孩子不用菜都能吃二碗哦。

‘陆’ 杂粮饭怎么煮

将杂粮洗干净,然后浸泡1个小时,将杂粮米放入电饭煲中,选择粗粮功能键进行烹饪,一般30分钟之后即可盛出。

杂粮饭怎么煮

食材:

大米100克,糯米50克,小米20克,红豆20克,绿豆20克,黑豆20克;

杂粮米饭的做法

1.将所有的杂粮洗干净,然后浸泡1个小时;

2.将杂粮米放入电饭煲中,选择粗粮功能键,然后进行烹饪;

3.一般30分钟之后即可盛出。

小贴士:

1、杂粮饭可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等作为食材。

2、杂粮饭之前,最好先浸泡1-2个小时,这样做杂粮饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。

‘柒’ 杂粮饭的做法

用料

红豆300克;黑米500克;小米500克;高粱米200克;薏米300克;燕麦200克;糙米500克

做法

把所有食材混合,装在米桶里。取二分之一杯杂粮倒入电饭煲中清洗洗干净后,加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮饭,即可。南瓜杂粮饭

用料

紫薯/南瓜/山药豆组合装1盒;杂米(大米,糙米,燕麦米比例品种随机)生米:熟米=1:2;水可以比平时单煮精米略多一点,粗粮吸水多一些

做法

这次用了大米糙米和生燕麦(就是燕麦米压瘪了,比较容易熟),洗大约三四次就好了。然水没过表面一节半手指关节。平时一个关节就差不多了,加了杂粮我会多放一点水。也根据各人口感食材和电饭锅不同。哒哒哒,就是这个神器啦!这一盒是220克,大约11块南瓜,5块紫薯还有一小把山药豆,都是削好皮洗干净点。可能是因为削皮的原因,紫薯表面的淀粉会发白,不过不影响质量。把盒子撕开可以直接倒进电饭锅里(我习惯性用水冲了一下,心理作用)

‘捌’ 杂粮饭怎么做 怎么做好吃的五谷杂粮饭

1、提前准备好工具和食材:大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯。

2、4种米混合在一起,用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多,这样煮出来的米饭吃起来口感好,杂粮太多米饭吃起来口感粗糙,孩子一般不太容易接受。

3、米放好之后加入足够的清水,清水的量不要超过大米1cm的高度。

4、接通电饭煲的电源,选择“蒸饭”按钮,蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间,每点一次增加1分钟。

5、选择之后电饭煲开始自动煮饭,这个时间段不需要我们做其他工作,只需静静地等待米饭出锅。

6、22分钟之后电饭煲跳至保温状态,此时米饭已蒸熟,关掉电源焖5分钟左右食用。

7、蒸好的米饭颗粒分明,用饭勺舀出即可食用,吃的时候米饭超级Q弹,不会有粗粮的粗糙口感。

‘玖’ 杂粮饭怎么做好吃,如何做杂粮饭

1.准备食材:糙米、黑米、薏米、高粱米、荞麦米、大麦仁、胚芽燕麦米、大米各100克。

2.鹰嘴豆、牛眼豆、赤小豆、红芸豆、斑马豆共300克。

3. 各种杂粮米按照1:1的比例,倒入容器里,我用了一个小量杯,浅浅的装满,正好100克。

4.放入大米,为了让杂粮饭口感更加软糯。

5. 再把豆子,倒入另外一个容器里。

6. 杂粮米和豆子先淘洗一下,加入水,浸泡10小时以上。

7.现在天气热了,中间要换一次水。

8. 杂粮米和豆子浸泡好后,再洗一遍。

9.然后一起放到高压锅里,调五谷饭这一档,就可以了。

10. 杂粮饭煮好后,拿铲子打松,放凉。

11. 准备一个碗,用电子秤,按照100克一份秤好,装入保鲜袋里,放冰箱冷冻室。

12.吃的时候,拿出来蒸一下就可以了。

‘拾’ 粗粮饭怎么煮好吃窍门

出两份确实营养好吃,下面介绍几种做法。杂粮饭红豆300克;黑米500克;小米500克;高粱米200克;薏米300克;燕麦200克;糙米500克
把所有食材混合,装在米桶里。
取二分之一杯杂粮
倒入电饭煲中清洗
洗干净后,加入适量的水浸泡3-5小时。
电饭煲选择粗粮饭,即可。

南瓜杂粮饭贝贝南瓜半个;三色藜麦30克;大米120克
洗米,加入过滤水。
铺南瓜丁,煮饭。
血糯米:三色藜麦:京都大米的比例1:2:3
藜麦杂粮饭黑米1勺;大米1勺;红米1勺;杂粮1勺;水适量
杂粮饭白米适量;大麦米适量;小麦米适量;黑米适量;高粱米适量;荞麦米适

五米杂粮饭黑米50g;燕麦米20g;小米10g;高粱米或者小麦米10g;红豆20g;水适量;洗净后,在水中浸泡1小时左右。
电饭煲按下“杂粮饭”功能键即可。
到点,饭熟啦,超级香。
营养杂粮饭大米140g小米30g黑米30g合计300g大芸豆10g大枣适量栗子5颗山药适量芋头4个西洋将米洗净后一起倒入锅中
在锅中加入大芸豆
栗子红枣山药芋头西洋参
加入刻度为二的水
选择杂谷功能
选择杂谷饭功能
静静等待米饭好就可以了补益中气、缓解尿频、改善体虚滋阴补肾,暖肝、补益脾胃补气、补脾、益胃养胃健脾、补肾壮