A. 素炒球菜的做法，素炒球菜怎么做好吃，素炒球菜的家常
1.
包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！
2.
干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；
3.
锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。
B. 卷心菜（球菜）怎么做好吃
主料
包菜1小个 红辣椒1个
五花肉5片 大蒜1个
醋少量 生抽少量
糖少量 盐少量
味精少量
手撕球包菜的做法步骤
1.包菜用手撕成小片。
8.哇喔，手撕包菜就这样出炉，味道还真不错。
C. 球菜怎么做好吃 球菜怎么做
1、首先需要把球菜切开半个。
2、然后再把球菜切好。
3、然后用水洗干净。
4、撒上盐泡好。
5、把球菜腌一下沥干水。
6、接着在锅里放油加入球菜炒一下，加点酒和调味料。
7、最后炒几分钟后球菜就熟了。
D. 球菜怎么做好吃，素炒球菜的家常做法
主料球菜200g 辅料油适量盐适量味精适量香醋适量红辣椒适量
步骤
素炒球菜的做法步骤11.将球菜洗净后切成小块
素炒球菜的做法步骤22.在烧热的锅中放入食用油
素炒球菜的做法步骤33.放入球菜翻炒
素炒球菜的做法步骤44.放入少许食盐
素炒球菜的做法步骤55.点入几滴香醋
素炒球菜的做法步骤66.放入干红辣椒
素炒球菜的做法步骤77.放入少许味精，翻炒至香味溢出即可装盘
素炒球菜的做法步骤88.接下来就是享用美味了
E. 球菜怎么烧才好吃
1. 五花肉切薄片，球菜切开。蒜苗子蒜白，蒜青切小段。 蒜瓣切大块，生姜切薄片。
2.锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水1分钟取出。
3.将焯好水的球菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。
4.锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒。
5.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。
6.加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。
8.最后加入球菜及蒜青翻炒片刻即可。
9.将干锅放火上加入油，放入花椒，红椒炒出香味。 将球菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。
F. 球菜的做法都有哪些
1.将猪肉切成细条，肥的多些
2.将球菜切成小块
3.在烧热的锅中放入猪油翻炒出油
4.放入球菜翻炒
5.放入盐
6.点入几滴香醋
7.放入老抽
8.翻炒至香味溢出
9.放入少许鸡精翻炒下即可装盘
10.接下来就是享用美味了
G. 球菜怎么烧才好吃
1.
五花肉切薄片，球菜切开。蒜苗子蒜白，蒜青切小段。
蒜瓣切大块，生姜切薄片。
2.锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水1分钟取出。
3.将焯好水的球菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。
4.锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒。
5.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。
6.加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。
8.最后加入球菜及蒜青翻炒片刻即可。
9.将干锅放火上加入油，放入花椒，红椒炒出香味。
将球菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。
H. 卷心菜（球菜）怎么做好吃
糖醋卷心菜
〔主料〕净卷心菜5公斤。
〔辅料〕植物油250克，白糖300克。食醋150克，酱油150克，精盐30克，花椒3克。
〔制法〕①将卷心菜切成方块，②将油放入锅内、热后下入花椒炸出香味，取出花椒丢掉，投入卷心菜炒至半熟，加入白糖、食醋、酱油、精盐，急炒几下即成。
〔制作关键〕此菜要旺火速成，卷心菜断生即可，不能炒过火，不能勾芡。
〔特点〕清爽脆嫩。
椒油卷心菜丝
〔主料〕净卷心菜5公斤。
〔辅料〕植物油250克，酱油200克，精盐50克，花椒3克。
〔制法〕①将卷心菜洗净，切成丝。②将油放入锅内，热后下入花椒炸出香味，投入卷心菜急炒，再加入酱油、精盐炒匀，出锅即成。
〔制作关键〕急火快炒，不能过火。
〔特点〕咸香，脆嫩，爽口。
麻辣卷心莱
〔主料〕净卷心菜5公斤。
〔辅料〕植物油250克，酱油200克，精盐50克，干辣椒6个，花椒3克。
〔制法〕①将卷心菜洗净，切成象眼块。②将油放入锅内，热后下入花椒、干辣椒炸一下。待油烟渐浓，投入卷心菜急炒，炒至半熟加入酱油、精盐，再急炒几下即成。
〔制作关键〕此菜食其花椒、干辣椒散发出的麻辣味，待麻辣味炸出后，迅速倒入卷心菜翻炒，这样做味浓、菜香。
〔特点〕脆嫩麻辣，香咸可口。
青椒卷心菜丝
〔主料〕净卷心菜4公斤，净青椒1公斤。
〔辅料〕植物油250克，酱油200克，精盐50克，葱花30克，姜末20克。
〔制法〕①将卷心菜、青椒均切成细丝。②将油放入锅内，热后下入葱花、姜末炒几下，然后投入卷心菜丝，炒至半熟，加入酱油、精盐及青椒丝，用旺火快炒几下即可出锅。
〔制作关键〕旺火速成，卷心菜、青椒丝断生即可，不能炒过火。
〔特点〕脆嫩爽口，色彩协调。
I. 五香球菜的做法，五香球菜怎么做好吃，五香球菜
主料球菜150克猪瘦肉100克辅料盐适量鸡精适量蔬之鲜适量味精适量酱油适量香油适量醋适量辣椒油适量食用油适量黑胡椒粉适量
步骤
五香球菜的做法步骤11.从将买来的猪肉中剔下瘦肉
五香球菜的做法步骤22.再割下少量的肥肉
五香球菜的做法步骤33.将猪瘦肉切小条，猪肥肉切小块
五香球菜的做法步骤44.取一小碗，放入开水、黑胡椒粉、盐、味精、鸡精、蔬之鲜、香油、酱油、醋、辣椒油，搅拌均匀
五香球菜的做法步骤55.锅烧热后，放入猪肥肉
五香球菜的做法步骤66.放入食用油
五香球菜的做法步骤77.放入猪瘦肉，翻炒至变色
五香球菜的做法步骤88.放入球菜和调味汁
五香球菜的做法步骤99.待炒至变色即可出锅
五香球菜的做法步骤1010.接下来就是享用美味了