① 用鸡蛋和香肠做简单美食
第1步、碗中打入6个鸡蛋
第2步、用筷子打散
第3步、放入盐和碱
第4步、继续搅打均匀
第5步、容器中刷油
第6步、鸡蛋液用过滤网，过滤到容器中
第7步、放上香肠
第8步、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎眼，蒸15分钟
第9步、蒸熟的鸡蛋香肠切片
② 香肠和鸡蛋怎样做好吃
主料鸡蛋3个香肠1根辅料油适量盐适量葱适量
步骤
鸡蛋炒香肠的做法步骤11.香肠切条，葱切末
鸡蛋炒香肠的做法步骤22.鸡蛋打入小盆中，加入葱末搅匀
鸡蛋炒香肠的做法步骤33.热油锅，倒入蛋液
鸡蛋炒香肠的做法步骤44.将鸡蛋炒成形
鸡蛋炒香肠的做法步骤55.鸡蛋拨到锅的一边，放入香肠翻炒
鸡蛋炒香肠的做法步骤66.然后再和鸡蛋一起炒匀
鸡蛋炒香肠的做法步骤77.翻炒几下即可出锅
③ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
【菜名】火腿肠炒鸡蛋
【配料】火腿肠，鸡蛋，香葱，适量的食盐，料酒，温水食用油
【烹饪步骤】
首先还是要将所有的食材都准备好，火腿肠直接去超市购买就可以了，鸡蛋基本家里都有，要是有土鸡蛋的话就用土鸡蛋，因为土鸡蛋炒出来的颜色会更加好看，这样食欲也会更好。
买回来的火腿肠要切成薄片，所以最好是买那种大火腿，平时泡面的火腿肠是不太合适的，因为是比较细的。火腿肠片可以切成那种菱形块状的，切好后用清水冲洗一下放在盘子里面备用。
香葱也要买那种细的，细的香葱买回来之后要清洗干净，大概只需要两根香葱就可以了，清洗之后切成段状，小段状就行了，不要切成那种葱花，要切成葱段。
准备一个干净的碗，然后将鸡蛋打碎在里面，用筷子顺着一个方向搅拌。要是家里有打蛋器的话可以直接使用，搅拌出来的鸡蛋液一定要细腻。
在锅里面添加适量的食用油，然后用大火将食用油加热，加热之后将搅拌好的鸡蛋液放在里面，用中小火煎就可以了，鸡蛋快要凝固的时候就要办碎。鸡蛋液炒好了之后要装盘的。
接下来是在锅里面添加少量的食用油，油温加热了之后将火腿肠片添加进去，开始用小火慢慢的翻炒，其实也是煎火腿肠的意思，等到火腿肠的两面都煎到微微的发黄。
接下来就是将鸡蛋液放进去一起翻炒，要用中大火来翻炒，添加适量的食盐，鸡精，不需要添加酱油的，这样的菜就是要清淡一点，颜色也会更加的好看，最后就是撒上葱段装盘了。
④ 只有鸡蛋和香肠能做出什么与众不同的菜
香肠炒鸡蛋:
一、材料
香肠一根、鸡蛋二只、盐2克、味精2克、油10克
二、做法
1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
2. 锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
⑤ 香肠炒鸡蛋怎么做好吃窍门
【香肠炒鸡蛋的做法】
原料：鸡蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克。
做法步骤：
将鸡蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。将油放入锅内，热后，把调好的香肠到入锅内，炒熟即成。
制作关键：
炒鸡蛋时，火要旺，油要热，操作要迅速，防止把鸡蛋炒老、炒糊。鸡蛋要炒碎一点，炒嫩一点。
健康提示：
香肠含有一定量的亚硝酸钠，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用。
吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对人体的侵害。另外，鸡蛋胆固醇高，建议不要多吃。
鸡蛋不能和什么一起吃
第1步鸡蛋+豆浆：鸡蛋和豆浆一起吃会使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低我们对蛋白质的吸收率，影响人体对营养物质的吸收。
第2步鸡蛋+柿子：鸡蛋和柿子一起吃会产生不良的化学反应出现上吐、下泻、腹痛的胃肠炎症状。
鸡蛋+兔肉：鸡蛋和兔肉一起吃会发生反应，一冷一热会刺激肠胃道反应，引起腹痛腹泻等胃肠道症状。
⑥ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
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⑦ 鸡蛋炒香肠的做法
大家都知道鸡蛋当中的营养是非常丰富的。高蛋白的特点，也可以满足我们身体的需求。一天一个鸡蛋，可以说是营养早餐的标配。鸡蛋有不同的烹饪方法，所以我们也能品尝到不同的口感。下面我们来给大家介绍一下鸡蛋炒香肠的最佳做法，希望让大家吃到更多不同的鸡蛋美食。
香肠炒鸡蛋怎么做呢?
食材
食谱热量：3275.5(大卡)
主料
鸡蛋两颗
香肠一根
方法/步骤
准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋，这样才营养，不要买便宜的鸡蛋，很多都是很不好的，将鸡蛋洗干净，然后再打到碗中，这样能让鸡蛋更加干净一些。
香肠切片。将香肠的外壳去掉，然后斜斜地切成片，如图所示，这样能让香肠在炒的时候更加均匀，同时也能入味。
鸡蛋调味道。往鸡蛋中放入适量的盐和鸡精，接着用筷子来回搅拌鸡蛋，让其均匀一些，这样能让鸡蛋更加入味，整道菜就这里放盐，其他步骤都不放盐。
热锅放油。接着用大火将锅烧干，然后关小火倒入适量的油，锅要干否则很容易溅出油来。
煎鸡蛋。等油锅慢慢变热以后，再将鸡蛋倒入锅中煎，像图中那样，不要翻炒，这样才能煎出漂亮的鸡蛋来。
翻炒鸡蛋。等鸡蛋全部煎熟以后再用勺子搅拌翻炒一下，这样才保证鸡蛋不会焦掉。煎鸡蛋的时候火要小，因为鸡蛋本身就很容易熟的。
放香肠。鸡蛋很快就熟了，然后将切好的香肠放入锅中，然后翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香肠慢慢变热。
翻炒起锅。因为鸡蛋和香肠本身很容易熟，所以不用炒很长的时间，在要出锅前倒入适量的料酒和醋，这样能让这道菜更香。
注意事项
喜欢吃鸡蛋的朋友可以做一下，也是比较简单的。
⑧ 做法，鸡蛋炒香肠怎么做好吃，鸡蛋炒香肠的家常做法
食材明细
鸡蛋3个
香肠2根
面粉少许
色拉油50克
料酒少许
精盐2克
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
7
出锅，装入盘中即可。
香肠炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
色泽金黄，四季适宜。
⑨ 鸡蛋炒香肠的家常做法
鸡蛋炒香肠的家常做法是先把香肠切粒，再放热锅炒香，然后打入鸡蛋花再炒熟即可出锅。这样做好吃也香口。