⑴ 杏仁露配方
杏仁露是一种物美价廉的美容养颜饮品，所以家中有条件的人，自己在家里也可以制作杏仁露，因为杏仁露的制作方法是比较简单的。但是在制作杏仁露之前购买杏仁的时候，一定要分清楚是甜杏仁还是苦杏仁，因为只有甜杏仁制作出来的杏仁露味道才会好。以下就为读者朋友们具体说明杏仁露的制作步骤。
核桃杏仁露的做法，配方全在这里
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料，说说到杏仁饮料，大家都会联想到杏仁露，所以今天小编就来教你们杏仁露的正宗做法，买超市卖的好喝，学会自己在家做，想喝的时候就不用出去买了哦。
用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g
做法：
①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水没过杏仁即可)后撕去外皮。
②将核浸泡好的杏仁沥干水分，然后把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理机干磨。
③磨成粉以后，将它们再次倒入料理杯中，加入砂糖、牛奶240ml，温水600ml启动细磨程序，将混合物搅打2~3分钟。
④将搅好的混合物倒入奶锅中，中火加热至沸腾后小火熬煮2~3分钟。中间一定要不停的搅拌，防止糊底。这时候可以尝尝甜度，根据自己的口味加糖调味。
⑤关火，混合物稍微放凉后过筛，这个过程比较慢，要有耐心。因为过滤之后，口感会变得顺滑，这时候就可以喝啦。
小贴士：加糯米是为了让杏仁露更加香浓醇厚，如果你喜欢清爽口感的，还是这个配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克温水就可以了，在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了，我个人感觉这样做法口感更细腻。
⑵ 杏仁咋样做好吃
杏仁怎么做好吃？杏仁是一种营养价值很高的坚果，不仅可以直接食用，还可以做成各种美食，那杏仁怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。
听声音
1
黑米燕麦杏仁核桃露
材料：黄豆25克，燕麦15克，黑米粉25克，杏仁15克，核桃25克，蜂蜜适量
做法：
1、将除黑米粉外的材料洗净，用清水浸泡至涨发。
2、倒入料理机中，加适量清水。
3、反复搅打至浆液均匀细腻。倒入锅中，
4、用清水将黑米粉调成均匀的煳状，倒入锅中，搅拌均匀。
5、置火上，中小火加热，并不断搅拌。
6、沸腾后继续煮几分钟，至浆液成煳状，熄火。
7、加入蜂蜜，搅拌均匀，盛出。
听声音
2
五香杏仁
材料：生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙，细盐一盒1000克
做法：
1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
听声音
3
香烤杏仁
原料：生杏仁250克，花椒10克、盐15克、温水300ML、细砂糖15克。
做法：
1、生杏仁放在碗中倒入花椒水(花椒+盐+温水)浸泡1小时;
2、浸泡完毕，用漏勺控干多余水分，将花椒挑出;
3、将湿的生杏仁平铺在烤盘上;
4、表面均匀的撒上一层白砂糖，入烤箱中层175度左右15-20分钟烘烤完成。
听声音
4
杏仁酥条
原料：小麦富强粉85克,小麦面粉35克，鸡蛋50克,起酥油100克,杏仁25克,鸡蛋清30克，白砂糖15克,白醋3克,猪油(炼制)20克
做法：
1、高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;
2、已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟;
3、蛋白和糖粉拌匀后，涂抹在酥皮面皮上面，再撒上杏仁角;
4、使用刀子将面皮切成长8厘米、宽3厘米的长方形状，最后放入烤箱中以180℃烤约30分钟。
听声音
5
杏仁豆腐
材料：甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖
做法
1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。
2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。
3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁。
⑶ 核桃杏仁露的家常做法大全怎么做好
主料
加州核桃(干)50克
杏仁50克
水100克
牛奶1袋（约220毫升）
糯米粉15克
辅料
细砂糖
30克
核桃杏仁露的做法
1.
将核桃仁与杏仁分次加入料理机干磨
2.
磨成粉以后，将两者再次混合倒入料理杯中
3.
继续加入糯米粉，砂糖、牛奶，温水
4.
启动细磨程序，将混合物搅打两三分钟
5.
将混合物倒入奶锅中，中火加热至沸腾后小火熬煮几分钟。中间一定要不停的搅拌，防止糊底。这时候可以尝尝甜度，根据自己的口味调整
6.
关火，混合物稍微放凉后过筛，这个过程比较慢，要有耐心。经过过滤的核桃杏仁露就很爽口顺滑了，可以喝啦
7.
加糯米粉是为了让杏仁露香浓醇厚，如果你喜欢清爽口感的，还是这个配方，50克杏仁50克核桃，30克砂糖或冰糖，牛奶甚至都不用加，光用100克温水就可以，在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了，这是另一种口感，我第一次做就是这种，也不错
8.
过筛后的核桃杏仁露底部，还能看见有少许的残渣。其实这些残渣也很有营养
烹饪技巧
1、核桃跟杏仁我都没有剥皮，第一麻烦，第二留着皮研磨也能保存营养；
2、熬煮过程中一定要盯着不断搅拌，要小火，因为加入糯米粉后杏仁露比较浓厚，很容易糊底；
3、过滤后的核桃杏仁渣不要丢掉，留着做面包做蛋糕很好用。如果你懒得动弹，不过滤直接喝也可以的；
4、核桃我用的生的，也可以事先用烤箱170度烤15分钟，味道更香。
⑷ 杏仁露的家常做法 杏仁露如何做
1、食材：甜杏仁60克，糯米30克，清水500克，玫瑰花瓣适量。
2、首先，甜杏仁和糯米加入适量清水浸泡过夜。
3、然后，控干水分放入食物搅拌机中，加入500g清水。
4、最后，选择“豆浆”功能，半小时后倒出装饰玫瑰花即可。
⑸ 杏仁奶的做法，杏仁露的做法
现在市面上的杏仁奶喝杏仁露的成品真心是越来越稀薄了，消费者总有种掺了不知道多少水再里面的感觉，越来越不好喝了。所以还不如自己在家里自制杏仁奶，不仅好喝而且成本也低。那么杏仁奶、杏仁露的做法是怎么样的呢？
杏仁奶的做法主要为：
1、甜杏仁和糯米分别用清水浸泡3-4小时。
2、然后将杏仁剥皮，把剥皮的杏仁和糯米、清水加入搅拌机内打成米桨，把打好的米桨过滤到煮锅中。
3、加入白糖，倒入牛奶用中小火边煮边搅拌至煮开就可以了。
杏仁露可以直接饮用，也可以混合其他饮品饮用，还可以做成冻状食品。一般来说，杏仁露在食用方面，老少皆宜，每天1杯，大约200毫升为宜。冬季的话，最好加热饮用，还能祛寒。但有些杏仁露含有的糖分比较多，所以糖尿病患者要注意少饮用杏仁露，切忌一次饮用过量。
杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、 调节非特异性免疫功能等功效，还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外，杏仁露还有美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。如果大家喜欢吃也可以自己动手尝试一下。