⑴ 韭花炖豆腐的做法
1.韭菜洗净沥水
2.韭菜切碎
3.嫩豆腐捏碎备用
4.锅里坐油，捣碎嫩豆腐
5.加入高汤块
6.小火炖煮10分钟
7.加入韭菜碎搅拌均匀
8.就入适量酱油、食盐和胡椒粉即可
⑵ 韭菜豆腐汤的做法
韭菜豆腐汤的做法
1.
韭菜洗净
⑶ 韭菜炖豆腐的家常做法
1.食材：韭菜、豆腐、木耳。
2.韭菜切段、豆腐切条、木耳撕成小朵。
3.锅中放入植物油烧至六成热、放入切好的豆腐条煎至金黄色。
4.放入韭菜下半段急火煸炒。
5.放入韭菜上半段。
6.放入少许味达美酱油、盐、急火稍微炒一下。
7.点入香油、出锅装盘即可。
⑷ 豆腐和韭菜怎样做，下饭不油腻，味道一绝呢
豆腐和韭菜怎样做，下饭不油腻，味道一绝呢？
豆腐和韭菜是绝配，把它们搭配在一起，又香又美味，是一道生活中小菜，既简单又性价比高，更主要的是豆腐是零碳水化合物，并且含有丰富的钙，对老人、小孩子特别的好。下边分享下我自己的操作步骤：
第一步
豆腐切割成小三角，提前准备三个鸡蛋，充分的拌匀。将鸡蛋液倒在豆腐上，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。加适量的冷水，略微吞没菜就可以了，翻拌匀称，盖上盖子炖3min。加上适量的盐提前准备点韭菜碎让每一块豆腐都裹上一层鸡蛋液。将豆腐干切成细丝；
第四步
下入黑木耳和蒜泥，加适量的冷水，略微吞没菜就可以了，翻拌匀称，盖上盖子炖3min。加上适量的盐、生抽酱油、米醋、白砂糖和适量的淀粉水，翻拌匀称，炖至料汁浓稠就可以。喜欢吃辣的好朋友能够放些郫县豆瓣酱之类的。下入韭菜，翻拌匀称就可以出锅了。
⑸ 炖豆腐怎么做好吃，韭菜炖豆腐的家常做法
豆腐盖被～韭菜清炖豆腐的做法步骤
1
准备好一块大豆腐，还有韭菜
2
韭菜切碎备用
3
豆腐切块备用
4
葱姜蒜切好备用
5
锅里放油，油热放入葱姜蒜爆香，然后放入切好的豆腐轻轻翻动，放入调料粉，盐酱油
6
然后放入一大碗热水
7
锅里水开了放入 切好的韭菜碎，（像不像给豆腐盖上了被子）继续烧一分钟，撒入味精，淋入香油，准备出锅啦。
8
噔噔噔 出国喽豆腐女性朋友多吃好哦，美容养颜哦。
⑹ 口感饱满的韭菜炖豆腐怎么做好吃又简单
材料
主料：豆腐200g、韭菜150g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量
韭菜炖豆腐
1
豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段备用
小贴士
炖豆腐时要小火，让豆腐入味。
⑺ 韭花炖豆腐的做法是什么
主料：韭菜100克，北豆腐100克。
辅料：虾米25克。
调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克。
做法
1.将韭菜洗净，切成寸断；
2.北豆腐洗净，切成块；
3.葱姜切细末；
4.海米（虾米）用开水泡片刻；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入韭菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
⑻ 韭菜豆腐汤的做法，韭菜豆腐汤怎么做好吃，韭菜
主料韭菜100克豆腐150克辅料油适量盐适量生姜1小块胡椒粉适量
步骤
韭菜豆腐汤的做法步骤11.韭菜洗净
韭菜豆腐汤的做法步骤22.韭菜切菜段、豆腐切小块
韭菜豆腐汤的做法步骤33.锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸
韭菜豆腐汤的做法步骤44.开锅后煮三分钟
韭菜豆腐汤的做法步骤55.放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了
⑼ 韭菜炖豆腐的做法窍门
韭 菜 炖 豆 腐 的 做 法
主料：韭菜 200克、北豆腐 200克
辅料 ：鱼露 适量、鸡粉 适量、香油 适量、豆腐 适量、盐 适量、植物油 适量。
步 骤：
韭菜择好洗净，豆腐一块，豆腐出的汤汁也留着，后面会用到。
豆腐切成3厘米见方的小块。
韭菜切成4厘米长的小段，注意：韭菜根和韭菜叶子，要分开放。
锅中适量植物油，油冒微烟，把韭菜根倒入锅中，煸炒出香味。
倒入切好的豆腐块。
倒入豆腐出的汤。
开小火炖制。
倒入适量鱼露。
豆腐上撒上适量的盐。
继续小火炖制，使豆腐入味。
炖制5分钟左右，倒入韭菜叶子，在豆腐上面。
此时开大火，加入适量鸡粉。
加入适量香油。
迅速地轻轻翻拌两下，即可出锅。
小 贴 士
韭菜的叶子特别鲜嫩，不能长时间在锅中炖制，否则就炖老了！失掉水分，口感就不好了。豆腐只要入锅后，就要转小火炖，千万不要翻动，豆腐会碎掉，只要在出锅之前和韭菜叶子，翻拌两下即可。