A. 泡菜怎么做好吃，紫甘蓝泡菜的家常做法
主料紫甘蓝一个洋葱100克泡椒1袋白醋500毫升辅料盐适量蜂蜜适量糖100克大蒜6瓣
步骤
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤11.准备调料，放冰糖也可以，只不过得花点时间融化它
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤22.紫甘蓝洗净切丝，放一个大盆里
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤33.洋葱切丝，大蒜切片
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤44.把2、3步骤的食材倒在一起，撒盐适量，拌匀等半小时
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤55.倒入蜂蜜、泡椒（连水一起）、糖、白醋，拌匀
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤66.装入保鲜盒，放进冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。
紫甘蓝醋泡菜的做法步骤77.当时拌好就可以吃，如果隔夜以后颜色更亮丽，味道更好，随吃随取，不要进油，一般吃一个月没有问题
小贴士
如果有芹菜，拌在一起更好看，芹菜的味道也会提升整体风味，让味道更有层次。还放过藕，一定要嫩嫩的藕，也不错
B. 甘蓝咸菜的腌制方法大全窍门
主料：
紫甘蓝半颗。
辅料：
盐1/2小勺、花生碎1大勺、醋1小勺、番茄酱适量、生抽适量、大蒜末适量。
1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净。
C. 紫甘蓝泡菜怎么做如何做好吃
甘蓝泡菜详细制作步骤
1.
将甘蓝切成3厘米方块；2.
胡萝卜切成方丁；3.
芹菜段3厘米长段；4.
把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时；5.
捞出控净水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料，装入坛内；6.
加适量水浸泡4～5天即成。
D. 怎么做好吃，紫甘蓝泡菜的家常做法
食材
紫甘蓝一个
洋葱100克
泡椒1袋
白醋500毫升
盐适量
蜂蜜适量
糖100克
大蒜6瓣
步骤
1
准备调料，放冰糖也可以，只不过得花点时间融化它
2
紫甘蓝洗净切丝，放一个大盆里
3
洋葱切丝，大蒜切片
4
把2、3步骤的食材倒在一起，撒盐适量，拌匀等半小时
5
倒入蜂蜜、泡椒（连水一起）、糖、白醋，拌匀
6
装入保鲜盒，放进冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。
7
当时拌好就可以吃，如果隔夜以后颜色更亮丽，味道更好，随吃随取，不要进油，一般吃一个月没有问题
E. 怎么做好吃，泡紫甘蓝（首发）的家常做法
主料 紫甘蓝一斤左右
辅料盐适量 白醋适量 冰糖十几颗 葱姜蒜适量 花椒輠少许 小米椒适量 泡椒适量 泡椒水适量 鸡精适量 干辣椒少许
步骤1.洗净晾干后的紫包菜，紫包菜最好是手撕成一块一块的哦。
2.把拍松的葱姜蒜，干辣椒，用滚水煮出香味。并捞出废渣不要，保留泡水。
3.把泡水倒入大的汤碗中，并立即放入泡椒及花椒冲出香味。
4.待包水凉透后倒入玻璃坛并放入泡椒及泡椒水，小红米椒，盐，几粒花椒，白醋，冰糖，鸡精，用竹筷子搅均后再放入紫包菜并封坛，放入冰箱冷藏，每天摇晃坛子两次使之紫包菜均匀入味，三天后取出开坛享用。
5.泡好后的紫甘蓝，超脆爽口哦，酸辣中还带点儿微甜呢，尽情享用吧！:-)
F. 泡菜怎么做好吃，紫甘蓝泡菜的家常做法
材料
活虾，泡菜，香蒜末，泡菜汁，葱花
做法
1、虾去头剥壳剪开背，去掉肠泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。
2、葱和蒜都切碎，泡菜切小段。
3、锅中放油烧热，倒入虾仁，放一点点料酒，翻炒至变色，盛出备用。
4、用锅中余油爆香蒜末。
5、倒入切好的泡菜和少许泡菜汁，炒半分钟。
6、倒入步骤3的虾仁翻炒片刻，放一点鸡精炒匀，撒上葱花出锅。
G. 紫甘蓝泡菜怎么做如何做好吃
主料
紫甘蓝1个 圆白菜四分之一
红尖椒4-5个
辅料
泡椒水500g 苹果1个
紫甘蓝泡菜的做法步骤
1. 将各种材料瓣成块状，均匀地码在无油干燥的保鲜盒内。
2. 将泡椒水倒入保鲜盒内，盖紧盖子。
3. 20多天后就可以吃啦！
H. 甘蓝泡菜的做法
甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法
甘蓝洗净，然后切成细丝，小米椒切断。准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧。最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。
甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法
自制甘蓝泡菜的方法
食材：
甘蓝500克，小米椒5个、白醋50毫升、盐10克
拌甘蓝泡菜的做法
1、甘蓝洗净，然后切成细丝；
甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法
2、小米椒切断；
甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法
3、准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧；
甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法
4、最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。
甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法
小贴士：
泡菜做好之后，吃的时候可以加入芝麻油、鸡精、辣椒等调味即可。
酸辣腌包菜是一道酸辣的开胃小菜，非常适合喜欢酸辣口味的朋友。
工艺：腌
口味：酸辣味
时间：<一天
配料：
烹饪步骤：
1.卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均
2.加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均
3.盖上盖子腌制10小时以上即可食用
烹饪小贴士：
容器要干净，无水无油
卷心菜洗净后水要晾干再腌
各种调味品要按个人口味添加
小米椒比较辣，请酌量添加
最好等味道腌进菜里面再吃，这样味道较好