❶ 怎样蒸荷包蛋好吃
荷包蛋看着简单，但想要做出形状完整、并且老嫩适中的荷包蛋，却并不容易。因为水煮荷包蛋不好操作。下面看下怎么做。
方法一在汤勺里抹油，将鸡蛋打入汤勺中，然后将汤勺放入开水锅中（注意开水不能淹没汤勺），待鸡蛋煮至定型后将其倒入开水锅中煮至熟透。
5.鸡蛋定型后可以稍微调大炉火，但火不能太大，以免将鸡蛋煮烂。
6.整个煮制过程中，特别是下入醪糟后，会产生泡沫，要将其撇出。
7.鸡蛋下锅后大概煮5～8分钟左右，根据自己喜欢吃几分熟的鸡蛋调整时间。
❷ 如何煮出完美荷包蛋分享3种做法，个个圆润光滑，不散花不起沫
如何煮出完美荷包蛋？分享3种做法，个个圆润光滑，不散花不起沫
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：‘如何煮出完美荷包蛋？分享3种做法，个个圆润光滑，不散花不起沫！’
荷包蛋也叫“太阳蛋”，因为形似太阳而得名，做法简单，可以煮也可以煎，其中煎荷包蛋又分为单面煎、双面煎，难度较低。
对大多数人来说，煮荷包蛋是相当难的，鸡蛋一下锅就散了碎了，成了一锅鸡蛋花。就算没有散，也会有一层白沫，严重影响卖相。如何煮一个完美荷包蛋呢？外形圆润完整，不散花不起沫，其实很简单。
平时煮荷包蛋，最简单的做法大家都是直接把鸡蛋打入水中，由于沸水的不断冲击，鸡蛋自然会散会碎，所以想要煮的荷包蛋很完美，就把鸡蛋和水隔开。
今天我给大家分享3种荷包蛋的新做法，鸡蛋不下水，个个圆润光滑，不散花不起沫。
【荷包蛋的新做法】
第一种做法
1、准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜，购买时放在耳朵边上摇一摇，如果没有任何声音，就可以说明很新鲜。如果摇起来有声音，说明鸡蛋已经不新鲜了，可能滋生了细菌，千万别再吃了。就算高温能杀菌，可能也无法彻底杀灭细菌。
2、干净的小碗里加入一勺清水，起到润滑作用，可以防止鸡蛋和碗粘连。然后把一个碗里打一个鸡蛋。
3、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，把小碗放在篦子上，盖上盖子蒸10分钟即可，鸡蛋就熟了。
4、用抹刀沿着鸡蛋的边缘转一圈，荷包蛋就脱模了，倒出来后加入自己喜欢的调料即可食用。
也可以改用煮的方法，锅里水烧开后把小碗放入水中，水面没过小碗一半就行了，同样煮10分钟，荷包蛋就熟了。
第二种做法
①准备鸡蛋、汤勺。汤勺里加适量清水，把鸡蛋打入汤勺中。
②锅里倒入一些清水烧开，把汤勺放进在水面上，不要让水面溢进汤勺里，保持8分钟左右，这个姿势有点累，坚持住。
③由于汤勺比较薄，受热快，所以8分钟荷包蛋就已经熟了，直接倒入盘中或碗中即可，加入番茄酱或沙拉酱，甚至是辣椒酱都可以，喜欢吃什么调料就加什么调料。
第三种做法
❶准备鸡蛋、小碗。小碗里加一勺清水，打入一个鸡蛋。
❷锅里倒水烧开后关火，水面不沸腾后将鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖焖5分钟。此时蛋清已经凝固，蛋黄还是液态，喜欢吃溏心蛋的可以用漏勺捞出了。
❸开火煮3分钟，蛋黄刚刚凝固，即可捞出，此时的口感最鲜嫩。
这3个方法做的荷包蛋，个个圆润完整，形状特别好看，不散花不起沫。要说哪个方法口感最好，我觉得是最后这个方法，大家可以试一试。
用第一个方法做荷包蛋时，可以买一些专门的模具，底部有各种形状，比如爱心、动物等，蒸出来的荷包蛋特别好看，孩子特别喜欢。
❸ 荷包蒸蛋怎么做
鸡蛋的吃法不是炒着吃，就是煮着吃，那么今天告诉大家一种新的吃法。而且在年夜饭这种重要的场合，做出来一道这样子的菜，亲朋好友都会夸你厨艺高超。所以，做出这道菜的朋友还是朋友厨艺天分的，话不多说，我们既改变了对鸡蛋传统的吃法，又能最大地吸收鸡蛋的营养，而且还美味爽口。
说了这么多，大家有没有心动呢！俗话说：心动不如行动。那么大家还想在文章中吃到美食吗？快快找出你们的美食图，秀出你们的个人“才艺秀”吧！
❹ 蒸荷包蛋的做法
蒸荷包蛋的做法如下：
工具/原料
主料鸡蛋3个、辅料水适量
1、鸡蛋洗净。
❺ 荷包蛋怎么蒸
下面就随我一起来了解一下，具体的制作步骤及技巧吧！
【蒸荷包蛋】
【制作食材】鸡蛋
【方法及步骤】
1、首先我们要准备5个小碗，并往里面加入小半碗的清水，然后往每个碗中打入一个鸡蛋。（小碗的准备的数量，是我们需要食用的鸡蛋量。）鸡蛋准备好以后，我们就可以准备下一步的制作了，这可是做荷包蛋时最为关键的一个步骤，一定要用心去学习噢。
2、准备一个蒸锅，往蒸锅中加入小半锅的清水，然后用大火将水烧至上气。当我们也看到蒸锅中有白色的水蒸气冒出时，就可以把准备好的鸡蛋放入到蒸锅当中，对其进行蒸制。上锅过后的鸡蛋，我们要用小火对其进行蒸制10分钟。等到鸡蛋被蒸熟以后，需要将其从蒸锅中取出，同时准备一个勺子，顺着碗边的边缘，将蒸好的鸡蛋从碗中取出，并装入盘中备用。
3、蒸好以后的荷包蛋，我们要往荷包蛋上淋入少许的蒸鱼豉油，同时在撒上一些葱花，对荷包蛋进行提味。一道色香味十足的蒸荷包蛋就制作好了，其口感吃起来爽弹又嫩滑。如此简单的蒸荷包蛋方法你掌握了吗？如果还没有掌握的话，就赶紧动手去尝试一下吧，看一下是不是既方便又实用，相信你一定会学会的。
❻ 蒸荷包蛋怎么蒸好吃又嫩
你好这位朋友，首先蒸荷包蛋一定要用凉水下锅蒸，上汽后五分钟就可以吃了，这样蒸出来荷包蛋既有营养，口感也很好吃。
❼ 怎样煮出好吃又好看的荷包蛋
❽ 蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩
哈喽，大家好这里是生活小叮铛，水煮荷包蛋营养非常很多人都喜欢吃的，也特别适合家里的老人小孩，但大家都知道在煮水煮鸡蛋的时候呢，很容易打散不成形，今天叮铛在这里教大家这样做出来的鸡蛋呢，完整而且一次就能成功，赶紧跟着我一起起来看看吧。
首先我们准备一个碗。再碗里倒入凉白开，然后把鸡蛋磕入碗里，这里注意不要太用力，避免鸡蛋打散。
然后在锅里倒入清水，放上蒸架。把鸡蛋放上蒸架上。然后开大火，大火烧开后，转小火煮上三分钟。
时间到后掀开锅看一下，可以看到锅里的鸡蛋已经成形了。再把碗里多余的水倒掉。
然后拿一支汤勺，顺着碗边缘，慢慢的把鸡蛋抠下来，可以看到水煮荷包蛋成型，非常的好看。我们在用汤勺把荷包蛋分开来看看，可以看到鸡蛋煮的刚刚好，蛋黄也不会煮老了。
怎么样，这样做出来的荷包蛋零失误一次就能成功，方法也是特别的简单，如果学会的朋友记得帮忙转发分享出去，这样可以帮助更多的人，想了解更多实用有趣的生活妙招，就在下方点击关注我，我们下期不见不散。
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