1. 怎样做寿司卷
用料：
寿司海苔，大米，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，鸡蛋，肉松，寿司醋，沙拉酱。
做法：
大米煮熟或者蒸熟，趁热拌入寿司醋，拌匀备用。(不要煮太烂，否则吃起来口感不是太好。)
这道寿司就做好了，做法是不是超级简单？如果家里没有寿司醋，可以用白醋：白糖：盐，以6：3：1比例调成。
2. 如何做寿司卷
导语：寿司起源于中国，后传入日本，寿司味道鲜美可口，也是日本最特色的美食，那自己在家如何做寿司卷呢?下面就和我一起去看看吧!
如何做寿司卷
食材：
主料：紫菜2张、米饭1勺、黄瓜1根、火腿15克、三文鱼15克、沙拉酱20毫升、鸡蛋4个
辅料：熟芝麻5克
做法：
1.鸡蛋加盐、鸡粉、糖搅拌均匀
2.平底锅内少许油，倒入蛋液少许，薄薄一层即可
3.薄蛋饼煎好后切丝
4.米饭中撒上熟芝麻搅拌均匀
5.油纸上放一张紫菜
6.将米饭铺在紫菜上，不要太多，然后用勺子撵平，多余的米饭拿下来
7.米饭上放上半张紫菜,依次放上黄瓜、蛋丝、三文鱼、金枪鱼罐头、火腿、菠菜,最后厚厚的抹上沙拉酱
8.卷起来,使劲压一压,撸平整
9.切开,将收口向上摆在案板上.刀伤沾上水,比较好切
3. 寿司卷的家常做法 怎么做寿司卷的家常
1、寿司米饭400克，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，腌黄皮2条，海苔4片，火腿4片，寿司醋 30克，肉松 50克，沙拉酱随意。
2、为了保证煮熟的米粒粒粒光洁，用双手反复揉搓洗净大米，我用的是此寿司米，若要增加黏性可按照7:3的比例增加糯米；
3、浸泡1H的大米，颗粒饱满，洁白无暇；
4、米饭烧煮的时候，摊好薄薄的蛋饼备用；
5、饭煮好再闷上15分钟，还有40度余热的时候倒入寿司醋力求搅拌均匀，不然没拌到醋的米饭会变硬；
6、拌好醋的米饭洒上熟的白芝麻拌匀；
7、在寿司帘上铺一张保鲜膜，铺好紫菜，把米饭握在手中捏软均匀平铺在紫菜上，厚度约0.5cm，压实，尾端留出2cm左右，挤上些色拉酱；
8、再将材料陆续放置于米饭上，随意根据自己口味调整；
9、用寿司帘裹住卷紧，然后撤掉竹帘；
10、把卷好的寿司切段摆盘。
4. 怎样做寿司卷
原料：紫菜、黄萝卜、黄瓜、火腿肠、大米、白糖、米醋、芝麻、盐、鸡精、竹卷帘。
做法步骤：
第1步、准备一下材料先准备如下材料，（本来想放个鸡蛋，后来没有）1，首先降米淘净，放到电饭煲内煮饭，等待饭熟的时间我们做以下准备
第2步、黄瓜整根切成粗条
第3步、火腿也是如此切开
第4步、黄萝卜也是切条
第5步、带米饭煮好
第6步、将米饭盛入一个大碗中
第7步、向里面加入适量的米醋、白糖、芝麻、鸡精，再加入少量的盐（因为紫菜本身就是咸味的）
第8步、拌匀
第9步、将紫菜平铺在卷帘上
第10步、放适量拌好的米饭，铺上切好的各种食料
第11步、利用卷帘卷好
第12步、卷好之后的样品
第13步、分别切成1cm长的小块就好
5. 寿司卷怎样做才好吃，清爽可口，大人小孩都喜欢吃呢
寿司卷怎样做才好吃，清爽可口，大人小孩都喜欢吃呢？
寿司卷是日本料理—寿司的一种，关键应用寿司卷帘将用紫菜包裹的一条寿司卷成卷状，并且用刀切成小块状食品的，接下来要用一种中药材制作它，可以有效的协助腰脚无力酸疼、头发早白、多睡嗜身体问题调整，下边一起来制做它吧。
第一步
乌饭寿司卷主要材料：糯米300克乌叶汁400克油麦菜4片猪肉松20克培根2片腊肠1根圆葱少量生鸡蛋2个黑白芝麻少量加工工艺：糯米用温水洗二遍，用乌叶汁泡浸。提前一晚泡开培根，腊肠，圆葱都切颗粒预留煮好的糯米饭，沥干水分，倒进蒸格蒸，走红蒸20上下，实际多久要根据自己的抽屉柜里的那一个，呃，白米饭的熟水平来协商。还可以在糯米扎穿好多个小洞洞便捷糯米熟的快
6. 怎样做寿司卷
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开吃~~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）
小窍门
卷寿司时切不可贪方便加多多的米饭和食材，这样会卷不起来和食材外露。胡萝卜焯水后用一个碟子盛起倒点酱油拌匀，加在里面口感更有层次。加点糯米可以增加寿司的黏性、卷时更容易，也可以不用加糯米、随意。配料自己灵活调配。
7. 寿司卷应该怎样做
材料
主料：新鲜的夏夷贝柱(大的比较好)100g，苏子叶3张，白金枪鱼、红金枪雨各50g，辣根、蛋黄酱(色拉酱)、葱花、飞鱼籽各适量，寿司海苔半张，米饭(新)200g，寿司醋适量
用具：寿司卷廉一个，保鲜膜
做法
1、新米饭加寿司醋拌匀(注：醋不要多，多了米饭会粘)放凉备用。
2、把大的贝柱切粗条，苏子叶切丝.红，白金枪鱼片成大片(要够大哦).辣根和蛋黄酱拌匀(根据自己口味调合适就好)
3、卷廉上放寿司海苔(半张)，凉透的米饭均匀的铺在海苔上.在米饭上放一张保鲜膜然后把有保鲜膜的一面冲下放在卷廉上(是反卷哦，海苔在上面了)
4、把切好的贝柱和苏子叶放在海苔上，加飞鱼籽，好卷起来把它们包在里面，用卷廉定型。
5、把卷好的寿司卷切成8块，摆在盘中(摆成啥样自己做主)，淋上拌好的蛋黄酱，撒上葱花和飞鱼籽就好了。
小诀窍
醋要适量不能多，多了米饭粘(少了味道不足，自己掌握吧)。米饭一定要热，要刚出锅的，这样才能做到最好的效果，凉米饭不吃醋。
8. 爽口寿司卷怎样做好吃呢
材料
米饭：1碗; 紫菜：适量;
香肠: 2根; 肉松: 适量; 胡萝卜: 1根; 鸡蛋: 2个;
沙拉酱：适量; 白醋：3匙; 白糖：2匙; 食盐：少许;
爽口寿司卷的做法
1
准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些
2
如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6
3
将调好的醋汁和温热的米饭拌匀
4
香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝
5
在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边
6
在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松
7
再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠
8
顺势用竹帘将紫菜卷起
9
卷起后，用手紧握一分钟后打开
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刀上沾水将寿司卷切开即可
9. 寿司卷的做法都有哪些在烹饪时该掌握哪些技巧
寿司是日本的特色小吃，制作方法其实并不复杂，很多人觉得寿司不好卷，经常卷不紧，而且不好切，其实非常简单。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。
寿司的起源众说纷纭，有人说古时候中国沿海就开始制作食用一种和寿司相似的食物，是用糯米、蛋黄、蔬菜、熟虾仁等做成的饭团。寿司卷作为便当真的很方便哦，三两下就做好了，节约时间、清爽可口
10. 寿司卷的做法
寿司卷的做法
食材：
主料：大米50g、糯米150g
辅料：火腿肠3根、黄瓜2根、沙拉酱1瓶
做法：
1.把糯米和大米淘洗干净，放在电饭锅里蒸熟。
2.黄瓜切细条、火腿肠切细条(也可以针对自己的口味加入蟹棒、肉松、鸭蛋黄等。)
3.准备卷帘。
4.把笼布铺在卷帘上，(笼布可以湿水后拧干用)放上一张海苔。
5.在海苔上均匀地抹上蒸熟的米饭，然后在上面涂抹少许沙拉酱(也可以针对自己的口味抹番茄酱等)。
6.再在涂好的米和沙拉酱摆上黄瓜条和火腿肠。
7.用笼布和卷帘稍用力卷紧海苔，使之成为一个卷状。
8.然后用刀切开成2公分左右厚度的段装盘即可。