❶ 豆角焖饭怎么做才好吃
豆角焖饭材料一。豆角（塘沽市场卖一元/俩斤），收拾干净。掰成几瓣， 二。肉。半斤（也可以不放肉。）切片。用盐。味精。淀粉浆好。 三。米。洗干净。泡上。 方法：一。先把肉和豆角炒好。 二。电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。把豆角放进去。盖上盖子。继续。 三。等电饭锅键换到保温的地方就好拉。 还有一种方法。是米和豆角（不加肉的）。一起放进去。一起煮
❷ 油豆角焖饭怎么做好吃
食材明细
油豆角300g
猪肉200g
大米3杯
葱一棵
姜2-3片
花椒面1茶匙
盐3茶匙
酱油1汤匙
植物油适量
原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
9
把豆角连水倒进电饭煲中，和大米混合均匀，加适量的盐（炒菜的量就可以），按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。
油豆角焖饭的做法步骤
小窍门
最后可以依个人口味添加鸡精。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
❸ 豆角焖饭怎么做好吃
食材
豆角200g
大米150g
猪肉50g
熟猪油1勺
生抽2匙
料酒1匙
葱1颗
姜2片
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备材料，豆角，大米，葱，姜，猪肉。
2
大米淘洗干净后浸泡2个小时。
3
豆角摘掉蒂，清洗干净后切小段。猪肉切小丁，葱姜切末。
4
用熟猪油呛锅。
5
下入葱姜爆香。
6
下入猪肉小伙煸炒片刻。
7
加入料酒，生抽翻炒均匀。
8
加入豆角翻炒。
9
颜色稍淡些在加入味极鲜，提味增鲜。
10
出锅前放入盐调味即可。
11
炒好的豆角倒入米饭里。
12
电饭锅开启煮饭键，直到电饭锅自动跳闸到保温。
13
电饭锅自动跳闸到保温后，开盖翻拌均匀，在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。
14
电饭锅添加的水量摸过大米一指节，这都是按个人口味喜欢吃米饭干的，就少加水，喜欢吃湿的就多一点水
❹ 豆角米怎么做好吃
【猪肉豆角饭】
需要的食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克，胡姬花古法小榨花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒
需要的厨具：炒锅和电饭煲
详细做法：
第一步，食材都准备好，今儿就用刚到的好米好油来制作
第二步，大米放入电饭煲内胆，加水清洗两遍，然后把水控去备用
第三步，肥瘦猪肉去皮切小条或片，豆角切成小段
第四步，热锅放入花生油，不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香，尤其是炒素菜和调馅，非常棒
第五步，把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油，颜色微黄，放入料酒、酱油炒匀炒上色
第六步，倒入豆角大火炒至嫩绿
第七步，倒入没过食材1寸的清水，再加入1勺盐调味。加水量很重要，不要太多也不要太少
第八步，大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火，这时的菜汤是有点咸，这样才正合适
第九步，把豆角和菜汤一起入电饭煲，一倒在洗好的大米上，制作要点，这一步也是这道豆角饭是否成功的关键，菜汤和食材是齐平的，汤多发黏，汤少夹生，它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办？加开水来补
第十步，用电饭煲米饭功能制作完成，做好后，需要搅匀，这道香喷喷的豆角饭就做好了
❺ 糯米豆角咸饭的家常做法怎么做好吃
主料
长豆
适量
猪肉
适量
大米
适量
辅料
蒜头
少许
酱油
少许
盐
适量
鸡精
少许
步骤
1.原料：长豆（豆角），猪肉，蒜头（大米放锅中煮开了）
配料：盐，酱油，鸡精
2.长豆切丁，猪肉同样切丁（用酱油，生粉，料酒，糖腌制一会儿）蒜头拍碎
3.油锅倒油加热，蒜头煸香
4.蒜蓉煸香后把豆丁倒入翻炒
5.豆丁翻炒后捞放一边，再把肉丁倒入翻炒
6.加入适量的盐，少许的鸡精
7.少许的酱油翻炒至熟透了
8.这个时候米饭煮好了
9.再把煮好的米饭倒入炒好的豆丁中
10.最好翻炒均匀入味了即可
❻ 豆角焖米饭怎么做好吃
主料：大米300g，豆角200g，猪瘦肉100g
辅料：油适量，盐适量，大葱适量，酱油适量
步骤：
1.猪瘦肉切成小丁
2.豆角切成丁
3.油热后放入葱花、酱油翻炒
4.放入豆角、盐翻炒约2分钟
5.关火豆角盛出备用
6.大米洗好后放入适量的水
7.将豆角肉丁放入盛米的锅里
8.放入电压力锅内蒸6分钟
9.美味熟了，盛入碗内可以吃了
小贴士：盐要少放一点
❼ 豆角麦饭怎么做好吃
1.豆角洗净，切掉两头。
2.豆角切小丁放大盆里，放一点盐，再一点一点洒面粉。
3.拌匀，使每块豆角都均匀的沾上一层面粉，面粉不要多，裹一层就好。
4.蒸笼铺上湿笼布，把拌了面粉的豆角放入。
5.上锅后开锅蒸15分钟即可。
6.蒸熟的豆角装盘，取小碗，蒜末、生抽、香油、辣椒油、芝麻酱调成料汁，粘着吃或者浇到豆角上拌匀吃。
❽ 8款美味的蒸糯米饭做法
糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。蒸糯米饭有哪些好吃的做法呢?下面，我来为你介绍美味的8种蒸糯米饭做法。
蒸糯米饭的做法【1】——叉烧糯米饭糯米饭的材料
糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒(切碎)，青葱1棵
调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量
糯米饭的做法
1、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份。
2、香菇泡发切幼，水留用，虾米洗净，去除杂物沥干水份。
3、鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝，青葱切粒备用。
4、锅里放少许麻油爆香红葱碎，倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。
5、把糯米和调味料加入翻炒均匀，盛入盘中隔水蒸20分钟。
6、轻轻翻拌糯米饭，在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。
7、享用时配上蛋丝和葱花。
蒸糯米饭的做法【2】—— 大寒 糯米饭糯米饭的材料
糯米，粘米，菜头，腊肠，胡萝卜，虾米，冬菇，鲜鱿鱼，花生米，盐，蚝油，葱花
糯米饭的做法
1.材料：菜头1个，鲜鱿鱼1只，胡萝卜半个，腊肠2条，干冬菇6只
2.菜头去皮后，切小粒
3.鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒
4.热油锅，倒入菜头粒翻炒2分钟，放水煮熟，放盐调味后盛起待用
5.热油锅，爆炒腊肠1分钟
6.加入虾米，炒出香味，盛起待用
7.放胡萝卜翻炒
8.加入冬菇翻炒，放2汤匙水煮熟
9.把胡萝卜冬菇拔到旁边，放进鱿鱼粒爆炒1分钟
10.把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下
11.加入腊肠和虾米一起翻炒几下
12.加入菜头，一起翻炒均匀，加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味
13.加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜欢咯)，关火拌匀
14.把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒
15.加入冷油冷锅炒香脆的花生米，花生米炒好后加点盐拌匀，全部搅拌均匀
蒸糯米饭的做法【3】——三色糯米饭糯米饭的材料
药材赤豆15克、薏仁15克食材糯米20克、冬瓜子20克、黄瓜丁20克
糯米饭的做法
1、薏仁泡水7小时，洗净备用。
2、赤豆、薏仁放入蒸笼的内锅(内锅加水)蒸20分钟，再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。
3、起锅后，撒上黄瓜丁即可食用。
药材与食材功效
药材：
1、赤豆利水消肿，久食有减肥作用。
2、薏仁利水去湿，久服轻身益气。
食材：
1、黄瓜含有纤维素，可促进肠道蠕动、降低血脂;另外，黄瓜还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，具有减肥作用。
2、《神农本草经》认为冬瓜子“令人悦泽，好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。
蒸糯米饭的做法【4】——鲜味糯米饭糯米饭的材料
糯米4杯(就是买电饭锅时配的那种小量杯)，粘米半杯，鲜鱿须500g，腊肠300g，香菇8朵，麦豆50g，白萝卜1小根，胡萝卜1小根，香菜葱苗蒜苗姜适量，花生油，蚝油，生抽，酒，盐，鸡精
糯米饭的做法
1、泡发香菇，把红白萝卜、鲜鱿须、腊肠、麦豆、香菜、葱姜蒜都洗净。
2、香菜葱蒜切段，姜剁碎，其他分别切粒，麦豆不用切。
3、淘米煮饭，记住要比平时煮饭少放些水。
4、热油锅放入鲜鱿须炒出水，很多水的，炒干之后捞起，倒掉炒出来的水。
5、继续热锅下油，放入葱白蒜头和香菜头爆香。
6、放入炒干水的鲜鱿须翻炒，加入一小勺酒和适量盐调味。
7、放入腊肠继续炒，已经香喷喷的了。
8、把剩下的全部粒粒倒入锅里，一起翻炒，加入适量的蚝油、生抽和鸡精调好味。
9、一大锅五彩食材正散发着诱人香味，不要加锅盖，大约煮2分钟就OK，一定有给够花生油哦!
10、这时电饭锅里的已经熟了，把锅里的糯米饭倒入锅里，与煮熟的食材充分混合。
11、一大锅美味糯米饭就新鲜出锅了，趁热吃，香到所有人了。
蒸糯米饭的做法【5】——杂锦糯米饭糯米饭的材料
糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，虾米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜适量，葱适量
糯米饭的做法
1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动
2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆
3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟
4.加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水
5.加入豆角粒，炒至豆角变绿
6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干
7.加入煮好的糯米饭(如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米(或开水)，待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身
8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可。这个时候可以试一下味道，如果感觉不够味的话，可以加点生抽，但腊肠腊肉虾米都是咸的，所以，基本上是不用放已经够味了(炒熟的花生，本来是要放进饭里的，但我怕公婆牙口不好，所以花生另外装碟，谁要加就自己加到自己碗里)
蒸糯米饭的做法【6】——荷香糯米饭糯米饭的材料
长糯米，干荷叶一张半，香菇，素腊肠，素蚝油，生抽，老抽，砂糖，植物油
糯米饭的做法
1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用
2.荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片
3.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒
4.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味
5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀
6.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可
蒸糯米饭的做法【7】—— 特色糯米饭糯米饭的材料
主料：糯米
配料：肉末，香菇，油条，紫菜，虾皮，香葱，嫩豆腐，植物油，食盐，料酒，生抽
糯米饭的做法
1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量)。
2、油条重新过油炸酥脆，再切块。
3、香菇、肉末剁碎，热锅炒熟香菇肉末，需要的调料是料酒、生抽。
4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐，加适量食盐。
5、最后把糯米饭扣在盘里，撒上肉末和老油条，配合步骤(4)食用即可。
蒸糯米饭的做法【8】——奄仔蟹蒸糯米饭糯米饭的材料
奄仔蟹2只，虾干(水发后)30克，生糯米100克，葱花15克，虾籽，芫荽梗，猪油渣，盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
糯米饭的做法
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用;
2、蟹宰好洗净，以盐、麻油拌匀备用;
3、爆香猪油渣和虾干，下糯米翻炒，加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后，放入荷叶内蒸20分钟，撒入虾籽，放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成。
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❾ 豆角米饭怎么做好吃法
豆角焖饭做法和步骤
1准备好原材料，摘掉豆角的蒂。豆角洗净后，切成粗粒。在炒菜锅里烧大量水，水开后，将洗净的米放入，马上用铲子铲匀，以防粘锅。用中火将米煮到用手捏一粒外表软了，中间还有硬芯时，关火。取一个干净的盆，上面方滤米器，把锅里的米和米汤全部倒在器具上，将米汤滤出来。
2炒锅洗净，烧干，放油，油温后，加入豆角，放盐炒匀后，加入3汤匙清水。豆角铺平，将米一点一点均匀地全部覆盖在豆角上。加盖，用中火烧到锅里冒气后，马上转很小的火，慢慢焖到有豆子香味冒出，关火。将豆角和米饭均匀铲匀，即可。