㈠ 牛肉魔芋丝怎么做
牛肉魔芋丝的做法
魔芋丝冲洗，洋葱切好备用，牛肉卷半盒常温解冻备用
准备炒锅，加热后倒入色拉油（大豆油），油温升高后放入洋葱炒出香味
放入牛肉卷翻炒，直至牛肉完全变色。
放入魔芋丝，魔芋丝不用太干，稍微留点冲洗时的水分，继续翻炒一分钟。
放入白糖、酱油、盐和鸡精调味。
出锅，撒上香菜点缀（这次忘记买香菜啦😭）。配一碗香喷喷的米饭吧
㈡ 怎样做魔芋烧牛肉才好吃
用料
主料
牛肉500g
魔芋330g
大葱
3g
桂皮
1段
香叶
6片
干辣椒
6个
姜
3片
大料
2个
白酒
3勺
清水
适量
白糖
1勺
辅料
牛肉炖魔芋的做法
1.
魔芋切块；姜切3片；大葱切葱白1段备用
烹饪技巧
加魔芋后，要注意不时的翻炒，以免糊锅
㈢ 魔芋炒牛肉的做法步骤图，魔芋炒牛肉怎么做
用料
牛肉魔芋
250g
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
魔芋
100g
香菜
少量
蚝油
适量
料酒
适量
菜籽油
适量
植物油
适量
魔芋炒牛肉的做法
牛肉切片
加入适量盐
生抽
植物油腌制十分钟
放入菜籽油
烧开
将牛肉炒至断生
加入少许料酒去腥味
魔芋加盐
生抽
炒
加入牛肉
适量生姜
辣椒油
蚝油翻炒
加入香菜立即出锅
㈣ 魔芋炒牛肉的做法
主料：牛肉、魔芋
配料：葱、姜、甜面酱、大料、老抽、料酒、盐
制作方法编辑
1、准备材料，牛肉凉水下锅烧开，焯水约二分钟。
2、把焯好的牛肉放在温水里再清洗一次.这样肉会很嫩。
3、洗好的牛肉放在高压锅里煮约8成熟。(小火十二分钟左右)。
4、在煮牛肉的过程中也不能闲着，正好着手把魔芋切块。
5、锅中烧开水,焯一下魔芋的味道。
6、牛肉连姜片都盛出来,汤备用。
7、八椒,花椒来爆香。
8、上色后放葱姜继续炒，把葱姜炒香后再加入甜面酱和料酒(2小勺)，然后加点老抽上色。
9、放魔芋继续炒，加汤没过牛肉，大火焖5分钟左右。最后要出锅时放盐。
140、出盘时撒上小葱花。美味的牛肉烧魔芋就出来了。
11、一道好吃的魔芋炖牛肉就做好了，可以上桌享用了。
牛肉，魔芋，芹菜段，郫县豆瓣，干辣椒，八角，桂皮，花椒，姜蒜末，料酒，盐，鸡精
做法编辑
1.牛肉切块飞水。魔芋切条，入滚水2分钟，捞起沥干水分，备用。（飞水注意事项可点击这里）。
2.炖锅的锅底放上姜蒜末，八角，桂皮和牛肉。倒入足量清水，用大火炖煮。
3.这时，另取一只炒锅，倒入少许油，油冷放入花椒，待油烧至7层熟，倒入干辣椒和郫县豆瓣，大火爆香。
4.将爆香的酱汁倒入砂锅，加少许冰糖调味，继续炖煮，煮开之后，加入魔芋，继续炖1小时以上。
5.待牛肉炖得差不多（筷子能轻松扎进去即可），加盐和鸡精调味。再用小火稍煮一下，撒上芹菜段即可出锅
㈤ 牛肉炒魔芋家常做法
春天这个不冷不热的季节，最适合大块吃肉，大口吃饭，减肥什么的，当然要在吃饱的前提下才能说干就干。不爱吃肉的阿咩今天烧了道肉菜，一个人吃完了整盘。
-魔芋烧牛肉-
食材：牛肉，魔芋，木耳，芹菜，葱姜蒜，剁椒。
调料：盐，鸡精，蚝油，花椒粉，生粉，料酒。
所有食材都切成条。
牛肉加料酒，盐，花椒粉，生粉拌匀腌制15分钟。
魔芋跟木耳焯水1分钟备用。
热锅热油下葱姜蒜爆香，再下剁椒。
下牛肉翻炒到变色。
下魔芋和木耳，加蚝油，盐，鸡精调味，出锅前半分钟下芹菜。
㈥ 牛肉可以和魔芋一起吃吗
魔芋与牛肉可以一起吃，二者不会发生食物相克，有一道菜就是魔芋牛肉，非常有营养，做法也跟您分享一下，希望对您有用，望采纳~
做法:
1、先在烧热的锅中放点油， 下入红辣椒， 花椒，八角等香料煸炒一下；
2、煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下；
3、下入卤好的牛肉片翻炒；
4、加入适量的料酒和酱油翻炒
5、牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片；
6、加入适量的水， 加盖烧煮几分钟；
7、炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下；
8、加入盐， 胡椒等调料翻炒后起锅装盘；。
㈦ 魔芋炒牛肉的做法步骤图，魔芋炒牛肉怎么做
用料
牛肉魔芋 250g
生抽 适量
盐 适量
姜 适量
辣椒油 适量
蚝油 适量
魔芋 100g
香菜 少量
蚝油 适量
料酒 适量
菜籽油 适量
植物油 适量
魔芋炒牛肉的做法
牛肉切片 加入适量盐 生抽 植物油腌制十分钟
