‘壹’ 孜然羊排怎么做好吃又简单
孜然烤羊排
材料：
小羊排— 1副﹐约450克﹐可切8片
孜然粉 — 1.5小匙
芫荽籽粉— 1/2小匙
卡宴辣椒粉— 1 /2小匙
干燥巴西里— 1小匙
盐巴— 2/3小匙
砂糖— 1/8小匙
橄榄油— 2大匙
☆ 1大匙= 15ml 1小匙= 5ml ☆
Step6.再用高温上火烤3分钟﹐摆在中间偏上一点那格﹐注意不要烧焦。
Step7.取出后盖起来﹐摆几分钟让肉汁重新分布﹐然后再切开摆盘。
异国风十足的孜然烤羊排。外皮带点焦脆﹐里面柔软细嫩多汁﹐又是一道简单美味的小羊排料理。
‘贰’ 孜然羊排的做法最正宗的做法窍门
用料
羊排 1000克
草菇 100克
红椒 半个
洋葱 半个
花椒 30粒左右
油 50ml
孜然粉 1克
辣椒粉 1克
花椒粉 1克
糖 3克
盐 5克
料酒 15ml
羊肉汤 200ml
生抽 10ml
老抽 5ml
手抓孜然羊排的做法
1.羊排洗净，切成小块。洋葱留出20克切末，剩下的切成大块，红椒切丁，草菇对半切开并焯烫备用。
‘叁’ 孜然羊排怎么做如何做好吃
羊排洗净,用开水烫煮2分钟,去血水.
捞起羊排装盘备用,姜切片,蒜头拍扁.
热锅热油,下蒜头、姜炒香,倒入羊排翻炒2分钟,调入盐、生抽、老抽、孜然粉,继续翻炒2分钟,关火.
取一高压锅,倒入炒好的羊排.
加入适量清水.盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲20分钟.
20分钟后,关火.锅下汽后,开盖,孜然羊肉完成了！
‘肆’ 孜然羊排怎么做好吃
孜然烤羊排
外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷！！
用料
羊排 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
盐 适量
姜 三片
桂皮 一片
八角 一个
花椒 一小戳
油 适量
锡纸 两张
孜然烤羊排的做法
羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。
20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆
外皮烤得焦黄后，出炉。用菜刀顺着排骨一根根切开，开动吧！！
小贴士
如无高压锅，用普通的锅煮羊排，时间加长，用筷子轻易捅穿羊肉，即可。
‘伍’ 孜然羊排怎样做最好吃
羊排600克 洋葱半个辅料孜然粉3克白胡椒粉1勺小茴香1勺大蒜粉1勺生抽小半勺食用油1勺料酒1勺花椒1撮八角1个姜片4片1、首先把羊排冲洗下，清水里浸泡会，泡出血水2、冷水下锅，倒入料酒，花椒，八角，姜片，开大火煮出血沫和杂质3、捞出冲洗干净，放入厨房纸上，把多余的水分吸干4、准备一个碗放入羊排，洋葱切丝一起腌制，接着倒入孜然粉，小茴香，白胡椒粉，大蒜粉和生抽，食用油混合好均匀涂抹在羊排上5、准备一个碗放入羊排，洋葱切丝一起腌制，接着倒入孜然粉，小茴香，白胡椒粉，大蒜粉和生抽，食用油混合好均匀涂抹在羊排上6、备了一个深底带烤架的烤盘，把羊排摆入，（深底烤盘好处：防止油脂乱溅，烤箱不好清洗）7、美的一体机点智能菜单17：孜然烤羊排，先预热5分钟，再放把烤盘放入中层8、烤箱温度230度，烤制40分钟，烤制到25分钟给羊排翻面，温度降到200度继续烤制即可
‘陆’ 孜然羊排的做法步骤图，孜然羊排怎么做好吃
食材明细
羊排适量
大蒜适量
葱适量
孜然粉适量
孜然粒适量
辣椒面适量
盐适量
孜然口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
煎孜然羊排的做法步骤
1
羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。
2
用清水浸泡半个小时去掉血水。
3
羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。
4
锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。
5
放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
6
煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
‘柒’ 孜然羊排的做法详细步骤
孜然羊排：羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，撒上香味独特的孜然粉，一道让人垂涎三尺的美味佳肴由此而生。
主料：羊排
辅料：孜然粉、孜然
调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽
做法：
1、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。
2、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。
3、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。
4、然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。
5、然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。
营养价值：
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
‘捌’ 孜然羊排怎么做好吃，秘制红烧孜然羊排的家常做法
简单好吃的秘制孜然羊排的家常做法