⑴ 孕妇鸡肉汤怎么炖好吃
主料
鸡肉1只
方法/步骤
1、锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开.
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧!
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5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味就可以了。
⑵ 孕妇鸡肉汤的做法大全
孕妇的身体非常特殊，所以在怀孕期间的饮食也要特别注意，下面介绍几种孕妇鸡汤的做法，适合各种孕妇食用。
归耆鸡汤
专家的叮咛当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。
材料
主料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。
做法
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。
此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。
香菇鸡汤
材料
鸡，姜，水，料酒，玉米，香菇，磨菇，盐。
做法
1.鸡洗净，入锅，加入水和姜，大火煮开后，将浮沫撇净。
2.加入料酒，继续烧开后，再次将浮沫撇净。
3.大火煮至汤色变浓后，转高压锅。
4.加入玉米，上气后，再煮五分钟。
5.加入香菇，磨菇，盐煮五分钟即可。
孕妇可以多喝这款汤，不仅能够补充各种营养，还能够增加食欲，为宝宝发育提供足够的营养。
⑶ 孕妇吃鸡肉怎么做好吃
在准妈妈怀孕期间，老公都会做各种可以的食物，来给准妈妈和肚子里的宝宝增强营养，这时候可以吃些鸡肉比较好，营养还是比较高的。但是很多人不太会做。那么孕妇吃鸡肉怎么做好吃？
在怀孕期间，孕妈妈就会吃各种各样的食物，来给自己和宝宝增强营养，让宝宝以后更加健康成长。其实鸡汤对孕妇有有滋补和养生的功效，同时可以提供准妈妈的免疫力，也不会太油腻。也不会引起孕妇的反感。
1、准备好炖鸡汤的材料：主料有鸡块；辅料有枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉姜片、小葱、料酒。
2、鸡半只、鲜笋、姜、葱、枸杞、盐。做法，准备好原料。把鸡用开水烫一下，在拔掉鸡毛。把鸡身体里的脏东西，取出来洗干净。血笋切成一片一片，等差不多2小时左右可以把葱和姜片一起放进去。在1个半小时的时候放入盐。还可以放进放入枸杞，出锅。在怀孕的期间，准妈妈的身体的抵抗力比较低，这时候可以给准妈妈顿点鸡汤，是很好的选择。所以鸡汤是孕妇们最佳的选择。平常也可以多喝些鸡汤。
⑷ 适合产妇吃的鸡胸肉做法
月子餐鸡胸肉怎么做好吃
月子餐鸡胸肉用料酒做好吃，在坐月子的时候吃一些鸡肉不仅可以达到滋补的效果，而且还可以让产妇的乳汁分泌得更好一些，但是，不少产妇在吃鸡肉的时候会因为口感不好而不愿意吃，所以，她们想要知道坐月子鸡肉怎么做好吃，一起来看看坐月子吃的鸡肉应该怎么做。
其实，坐月子吃的鸡肉做法很简单，准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的生姜等等材料，将黄芪、枸杞和姜片放入到一个过滤的袋子里面，母鸡清洗干净焯水以后切成块状，跟红枣一起放入到砂锅里面，加入清水用小火炖一个小时以后放入盐和米酒等等在里面就可以吃了。
这道黄芪炖鸡汤的口感是非常好的，而且，它也能够帮助改善产后乳汁比较少问题，在解决产后出现的虚汗问题方面效果也是很突出的，所以，要是在生完孩子以后有身体比较虚弱、面色不好或者是乳汁不好亦或者有出虚汗情况都可以使用它来满足需求，但是，在服用的时候一定要注意时间，原则上来讲，吃它必须要在生完孩子一个星期以后再吃，不然就可能会因为服用的时间过早反而达不到滋补的效果。
除了注重鸡汤的营养效果，在做鸡肉的时候还应注意避免油腻，太过油腻的鸡汤尽管营养作用很高，但很难让女性朋友喝下去，所以，在处理鸡肉的时候可根据每个人的口味喜好，选择不同的烹饪，让新手妈妈能赶快恢复体力。
月子餐鸡肉的做法
月子餐鸡肉的做法如下：
1、红烧鸡块
鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。
具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀。在锅中加水，放适量盐调味，用大火将其煮开。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了。
2、麻油鸡
鸡肉月子餐的做法有很多，小编再给大家推荐一种麻油鸡。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况。
具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒。用大火烧开，再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳。
⑸ 鸡肉怎么做适合孕妇吃
薯仔炖鸡块做法
简介：鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。 材料：鸡肉，薯仔。 做法： 1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2、薯仔去皮切1cm见方的小块 3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和薯仔块翻炒2分钟 4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！ 小鸡炖蘑菇
简介：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1、将小鸡洗净，剁成小块；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
⑹ 孕妇鸡肉汤放什么煲汤好
一、大枣煲鸡汤
原材料：三黄鸡1只、大枣多个、葱末少量、盐适量、生姜片2片。
作法：
1、三黄鸡褪毛和内脏器官。
2、随后冼净切块状，放入沸水里过一下、去浮末。
3、取火锅，里边加冷水，放入过山泉水的鸡脯肉。
4、煮10分钟后，添加大枣和盐，放两块生姜片，低火煮1钟头。
5、打开表盖撒上葱段，装在碗里中既成。
二、花菇炖鸡汤
原材料：鸡1只(柴鸡)，草菇10朵，姜片，葱，米酒，盐。
作法：
1、鸡清理解决干净，草菇用温小水泡发。
2、鸡切片，放进锅中，倒进一定量凉水，烧开，去掉浮末。
3、放进生姜片和葱段。倒进少量米酒。
4、倒进泡草菇的水，放进泡开好的草菇。
5、火灾烧开，转小火慢炖一个半小时上下。
6、待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过，添加盐调料就可以。
三、枸杞炖鸡汤
原材料：枸杞100克，鸡800克，米酒60克，芝麻油15克，姜2克，食用油15克，盐2克。
作法：
1、鸡清洗切片，以酒30克、芝麻油、姜腌制。
2、锅中下油烧开后，放进腌好的黑椒鸡块，火灾炒3分钟。
3、再放进1000克水、30克酒、枸杞子和盐，火灾煮10分钟至熟就可以。