1. 薯仔淀粉可以做什么
可以做凉皮，先用淀粉加水均匀搅拌，然后烧开水，放上盘子，把淀粉倒入一大勺，把熟的淀粉皮，倒入凉水盆里，捞出来，放好切好，凉皮切好放碗里，再放一些黄瓜和萝卜丝，另外加入调料，醋，生抽，辣油，盐，鸡精，香油即可，具体做法如下：
1、准备薯仔淀粉，用水搅拌，不用太稠，一般就好了。
2. 马铃薯淀粉可以做什么好吃的
马铃薯粉可以做什么
(一)煮砂锅鸡汤
1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火(半小时左右)
3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用
(二)煮薯仔粉
1.干薯仔粉提前半小时用凉水泡软
2.然后放入开水中煮至通透
3.捞出在凉水下过凉待用
(三)鸡丝砂锅薯仔粉
1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
2.加入鸡丝煮开
3.加入煮软过凉的薯仔粉再次的煮开，加盐拌匀即可
(四)自制辣椒油
1.花生油，小火，加入花生碎炒香(油要多放些)
2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火
3.翻炒至辣椒面颜色暗红即可
材料：湿薯仔粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
（五）香辣薯仔粉
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段;
2、水开后，薯仔粉煮2-3分钟即可;
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。小诀窍**粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味;
4、调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放;
5、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
6、粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
马铃薯粉可以做什么，通过上文的讲述，想必大家都有了自己的了解了吧，不知道大家怎么想，但是小编是特别的喜欢吃薯仔粉的，尤其是砂锅薯仔粉，只要想着那冒着热气端上来的那一碗砂锅薯仔粉，灰色的粉丝配合黑色的砂锅，再加上火红的辣椒油和其他爽口的小菜，小编实在是忍不住咽了好大的一口口水，真想马上就去吃上一碗，但是如果不想去外面吃怎么办呢？没关系的，通过如上的介绍，相信大家都会做了，那么就让我们行动起来，马上去做一碗美味薯仔粉吃吧。
3. 薯仔淀粉可以做什么菜
薯仔淀粉可以做炸丸子，做法如下：
准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、薯仔淀粉30克、蚝油10克。
一、准备好所有材料。
4. 薯仔淀粉能做什么美食
薯仔淀粉能做凉皮、馒头等，也可以在做面条，烧菜的情况下用到。薯仔淀粉一般指马铃薯淀粉，是由清洗干净的薯仔粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。薯仔淀粉
在糖果中，马铃薯淀粉被用为填充剂和糖衣，将马铃薯淀粉添加到糖果成分中可增加糖果的体积，可改善产品的口感和咀嚼性。
马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增。
5. 薯仔淀粉可以做什么简单的食物 薯仔淀粉做什么好吃
1、小馒头。使用一半淀粉，一半白面，然后混入5~10克发酵粉。加入一定量的水，放在温暖的地方进行发酵 等面粉发酵完成以后做成小馒头。
2、肉丸。准备大约150克肉馅加入。大约75克的淀粉，然后加入一颗鸡蛋和各种调味料使劲搅上劲儿。然后放入开水锅中，或者是油中做成肉丸。用油炸的丸子外焦里嫩。用开水汆的丸子鲜嫩无比。
3、凉粉。用薯仔淀粉制作凉粉非常简单，只要把薯仔淀粉溶于水中加入一点点白矾。淀粉与水的比例是1:6。然后把在锅中放入大约两碗水。然后慢慢烧开，烧开以后改成最小火，把淀粉溶液倒入，开水中慢慢搅拌。搅拌的时候按着一个方向。开锅以后慢慢搅动，淀粉直至淀粉变得透明。然后晾凉以后放入冰箱，冰镇薯仔凉粉就做成了。
6. 薯仔淀粉能做什么美食 用薯仔淀粉可以做什么好吃的美食
1、珍珠奶茶：珍珠奶茶就是使用薯仔淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。
2、水晶蒸饺：在外面吃的水晶蒸饺，看上去又好看又漂亮，其实你知道吗？那根本不是白面，而是淀粉。淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把薯仔淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。
3、马铃薯饼：把大约500克左右的淀粉混入腊肠香菇，然后使用一个大一点的薯仔蒸熟以后压成泥。把以上材料混合到一起，搓成长条以后上锅蒸。大约七八分钟以后就可以定型，切厚一点儿的片，然后放入油中煎制成熟。
7. 薯仔淀粉怎么做才好吃
薯仔淀粉做美食——水晶虾饺
用料
澄粉（澄面），即小麦淀粉 50克
风车生粉（薯仔淀粉） 50克
开水 85克
盐 几粒
猪油 3-5克
馅料：
猪肉 适量
鲜虾 适量
水晶虾饺的做法
澄粉和薯仔淀粉混合均匀
加入开水，一定要开水。前两次做的时候稍微放凉了一会，面团就没有做成功。
开水不要一下子全部倒进去，慢慢倒，用筷子和成絮状。
加入很少盐，不加盐也可以，揉成面团
加入少许猪油
揉成光滑面团
这个就是失败的面团。水温不够。面团不成型，怎么揉都没用。
把面团搓成长条。
切成12个小剂子。
取一个小剂子按扁。其他的用锅盖或者保险膜盖上防止风干。
擀薄
这个厚薄度就可以了，太薄包了馅，容易破
包入虾肉和猪肉馅。这个馅料可以在下厨房搜出很多做法。我的很简单，买猪肉的时候叫师傅用绞肉机搅碎，虾剥壳去虾线和虾肠，切丁或者用整只虾。猪肉加入水，盐，胡椒粉，生抽，白糖，生粉等调味料，往一个方向搅拌起劲。虾肉用盐、胡椒粉调味，最后加入猪肉里混合均匀。虾和猪肉的比例是2:1。
下次试试包整只虾，放几只一起包。2020-5-13做了，看最后3张图片。
包成大肚饺子形状，收口捏薄一点，蒸好后就会很通透。
底部垫上红萝卜薄片防粘，每个虾饺留间隔，不要挤在一起。
开水上屉，蒸9分钟。
出锅了
2020-5-13试了包整只虾。一次可以做多一点，不用蒸熟，放冰箱急冻室保存。这是刚从急冻室拿出来的。
这是包了2只大虾的，大火蒸10分钟。
整只虾的口感超级好，虾饺就是要虾多多。
8. 纯薯仔淀粉怎么做好吃
薯仔粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。
做法
1、蔬菜切成丝状备用。
2、薯仔粉放水里清洗一下。
3、水烧开下薯仔粉煮开捞出备用。
4、锅烧热下肉丝煸炒一下。
5、下香菇，胡萝卜翻炒片刻。
6、下薯仔粉继续炒，淋料酒。
7、下卷心菜翻炒均匀，淋入生抽，翻匀。
8、等蔬菜变软，熟了，即可盛出来。
二、香辣薯仔粉
食材
薯仔粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。
做法
1、所有材料准备好，鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。
2、炒锅放多一些的油，将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。
3、史云生经典顶味上汤一盒，加浓醇高汤半支调味，（1L装高汤可做三人份，可根据情况自行选择添加汤底）
4、根据情况选择加盐，调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。
5、最后加入薯仔粉，煮2--3分钟即可。
6、盛入容器中，略浸一会儿再吃薯仔粉会更入味儿。
9. 薯仔淀粉可以做什么
可以炸一些油炸类的食物，比如薯条、炸鸡腿和炸鸡翅、炸鸡、炸芋圆等，薯仔淀粉中含有少量矿物质和一些微量元素，多吃薯仔淀粉虽说也有营养，但是营养学中表示人体不能吃太多油炸的食物，所以薯仔淀粉在生活中很少被运用到，但油炸类的包装食物都是以薯仔淀粉为原材料制作的。
可以炸一些油炸类的食物，比如薯条、炸鸡腿和炸鸡翅、炸鸡、炸芋圆等，薯仔淀粉中含有少量矿物质和一些微量元素，多吃薯仔淀粉虽说也有营养，但是营养学中表示人体不能吃太多油炸的食物，所以薯仔淀粉在生活中很少被运用到，但油炸类的包装食物都是以薯仔淀粉为原材料制作的。
薯仔淀粉的制作方法：要想制作薯仔淀粉，就必须先准备五百克的薯仔，首先是将薯仔削皮洗净，然后把薯仔压碎，压碎的最后一定是要泥状的才可以，如果压得不够碎后面就形不成薯仔淀粉了，所以这一步非常重要，压碎完以后加入适当的水，用手把碎渣挤压粉磨状，然后一遍又一遍把薯仔反复捏碎，一共要做四到五次，最后把薯仔水放在一边让它慢慢沉淀，然后把沉淀物晒干，这些沉淀物就是薯仔淀粉了。
10. 薯仔淀粉的能做什么吃的
薯仔的淀粉在平时可以做很多美食：比如做面条、炒菜的时候用，还可以做凉皮，蒸馒头，关于淀粉的种类有很多种，只要是淀粉都可以食用。也可以做炒薯仔粉吃，也可以做薯仔饼，水晶水饺、五彩拉皮等。
炒薯仔粉：食材：薯仔粉，油白菜，芹菜。辅料：甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
薯仔饼：主要食材：薯仔，鸡蛋，面（生）粉
水晶水饺：食材：薯仔淀粉、小麦淀粉、水1杯,猪油一大勺，盐或糖一点
五彩拉皮：主要食材：粉皮、胡萝卜、鸡蛋皮，调料为麻酱、辣椒油、白砂糖，
下面是一道薯仔凉粉的做法：
1、淀粉用冷水泮匀，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、马蒂、芹菜、瘦肉，切成丝状的红萝卜。
(10)薯仔淀粉可以做什么好吃的窍门扩展阅读：
马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品，销路广阔、市场前景看好。
马铃薯变性淀粉具有很高的膨胀度、吸水能力很强，在加热过程中，肉类蛋白质受热变性，形成网状结构，由于网眼中尚存一部分结合不够紧密的水分，被淀粉颗粒吸收固定，使淀粉颗粒变得柔软而有弹性，起到黏着和保水的双重作用。
添加马铃薯变性淀粉的肉制品，组织均匀细腻，结构紧密，富有弹性，切面光滑，鲜嫩适口，长期保存和低温冷藏时保水性极强。
参考资料：网络-马铃薯淀粉