⑴ 香菇木耳粉条饺子馅怎么做
香菇木耳粉条饺子馅的做法：
主料：肉沫4勺、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、嫩姜一个、鸡蛋一个
辅料：盐适量、鸡精少许、淀粉少许、香油适量、黑胡椒粉少许
1.把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
2.然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
3.搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4.锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。
5.最后包好饺子就可以下锅吃了。
⑵ 鸡蛋粉条木耳怎么调馅
木耳，粉条，鸡蛋馅的做法
1. 面粉自己掂量
2. 酵母用温水冲泡开
3. 酵母水和面，用筷子一点一点搅拌均匀（几乎没干面为适宜）
4. 碎面糅合在一起成面团至表面光滑就好了
5. 盖上盖子进入发面过程，半天即可
6. 准备馅料，粉条用开水泡好，切碎
7. 木耳泡发切碎
8. 鸡蛋炒锅炒熟打碎
9. 三者掺和在一起放入调料，即成为（木耳鸡蛋粉条）馅料
10. 揉面准备剂子
11. 根据自己的手法、习惯掌握剂子大小
12. 擀皮要中间高两边薄
13. 放入调好的馅料
14. 一褶一褶捏起来包好
15. 放入蒸替，我一共蒸了两层
16. 上汽后蒸15分钟即可关火，2分钟掀锅取出
(红萝卜、木耳、粉条、鸡蛋馅）的做法
步骤1
面粉、酵母倒盆里拌匀，边倒水边用筷子搅拌成无干粉的面絮，用手和成光滑的面团，放温水锅内盖盖发酵(现在天冷，利用锅内温度、湿度帮助发酵。
步骤9
放入馅料(素馅散，馅中可打入一个生鸡蛋拌匀成团，好包些)。
⑶ 韭菜鸡蛋木耳粉条饺子馅的做法大全
韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮
【具体做法】
1、首先准备所需食材，1根胡萝卜擦丝切末，1把韭菜洗净晾干水分、切末，4个鸡蛋炒成小块放凉，1把木耳泡发切碎。
2、粉条的处理是比较独特的，平时做馅料放粉条时，绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了，分享一个特别香的做法。粉条大约40g，剪成短一点的小段，比较干的粉条可以直接砸成小段。
3、锅里多放一点食用油，油热放入粉条，炸到粉条完全膨胀起来，变成白色，捞出控油。再用擀面杖砸碎。
4、所有食材准备好之后，放入盆中。
5、加入盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油，搅拌均匀，馅料就调好了。
6、我是买的饺子皮，放上馅料，包成自己喜欢的形状。也可以自己和面，可以在准备食材之前就和面，500g面粉加入大约260ml到270ml清水，揉成软硬适中的光滑面团，再切饺子剂子，擀饺子皮。
7、饺子包好之后，可以蒸、煮、煎、炸，都非常的好吃。今天我做的是蒸饺，饺子放在蒸屉上，开水上锅，大火蒸10分钟即可。
8、这样做出来的蒸饺，薄皮大馅、晶莹透亮，馅料又鲜又嫩，而且食材搭配均衡，营养非常全面，吃起来真的超级好吃，比肉饺子都好吃。
⑷ 韭菜鸡蛋粉条木耳饺子馅的做法窍门
韭菜木耳鸡蛋水饺的做法
1.和面，饧发半小时
2.韭菜洗干净、控净水、切成末
3.木耳泡发，洗净，剁成末
4.鸡蛋四个，磕入碗中，搅匀，上锅炒熟
5.剁成末
6.韭菜，鸡蛋，木耳，加入姜末、花椒粉油，拌匀
7.加入盐拌匀
8.做好剂子，擀成皮，包入适量馅料
9.入锅煮熟
10.装盘即可
⑸ 香菇木耳粉条饺子馅怎么做
1.
香菇木耳粉条饺子馅的做法：
主料：肉沫4勺、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、嫩姜一个、鸡蛋一个
辅料：盐适量、鸡精少许、淀粉少许、香油适量、黑胡椒粉少许
1. 把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
2. 然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
3. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。
5. 最后包好饺子就可以下锅吃了。
⑹ 木耳粉条猪肉馅饺子的做法有哪些
前言
饺子还是自己家里包的好吃，包好的冻饺子，吃起来特别的方便。
材料
主料：猪肉馅400g、面粉500g、粉条150g、青椒50g、胡萝卜50g、木耳100g；
辅料：玉米油适量、盐两勺、花椒粉少许、味精适量、葱花适量
木耳粉条猪肉馅饺子
1
将木耳和粉条提前泡发后剁碎，
所有菜切好，加入肉馅中。
2
加入适量的玉米油和调味料拌匀。
3
面粉提前和好，
擀成面皮后，包入适量的饺子馅。
4
包好的饺子。
5
饺子放入在沸水中，
盖盖，煮开后打入冷水，煮两个开后，
稍微煮一会就可以了。
小贴士
煮饺子是锅中放入一段葱，或者少许盐，可以防止粘锅。
⑺ 木耳鸡蛋粉丝饺子馅的做法窍门
- 木耳泡软切碎，剁成末备用；
- 鸡蛋液中加入盐面和胡椒粉，上锅炒成鸡蛋碎备用；
- 粉丝泡软切成颗粒备用；
- 葱末姜末备用；
- 将所有食材搅在一起混合均匀，倒入生抽老抽味精香油鸡粉盐翻拌入味儿即可。
⑻ 木耳饺子馅怎么做
木耳饺子馅的做法如下：
主料：木耳100克、面粉500克。
辅料：鸡蛋2个、韭菜适量、食盐适量、虾皮少许。
1、1斤面粉加5两水，和成面团备用。
2、木耳用凉水泡上，洗净韭菜，并切碎，放盆内加适量食用油拌匀。
3、鸡蛋打成蛋液，木耳洗净切碎，放到盆内。
4、炒鸡蛋，倒入盆内，放适量盐，少许虾皮碎，十三香，搅拌均匀。
烹饪技巧：
1、鸡蛋本身就很鲜，不用放味精，鸡精。
2、放点虾皮，味道更美。
3、煮制时间不能太长，韭菜颜色会不好看。
木耳的营养价值：
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。其还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
⑼ 韭菜木耳粉丝饺子的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
1
木耳、粉丝提前一天泡好。开水烫下，过冷水，沥干。韭菜洗干净，控干水，加盐它会出水的。
步骤
2
鸡蛋打散，加点盐。鸡蛋炒，滑散。韭菜、木耳切碎。粉丝切断。全部霍一起，加点盐。素饺子一定得加油！
步骤
3
揉面，擀皮。饺子皮不能厚，但是也不能太薄，会破
步骤
4
饺子一定要馅多，包好，可生煎、水煮、蒸饺～
⑽ 粉丝木耳腐竹馅饺子怎么做如何做好吃
食材清单
梅花肉2斤腐竹若干木耳若干粉丝若干葱花若干生抽若干耗油若干食用油若干盐少许饺子皮2斤
烹饪步骤
1/5
粉丝、木耳、腐竹提前泡发
2/5
提前准备好梅花肉，梅花肉肉质比较嫩，不容易渣
3/5
切碎木耳、腐竹和粉丝加入肉里，并加入适量食用油、生抽、耗油、少许盐，搅拌均匀
4/5
饺子皮在面店里直接买的，用小碗装水粘饺子皮
最后一步
大功告成！