㈠ 红花菜炖排骨有吃的活血吗
不能，红花菜是药材可以炖排骨，不是活血用的，红花菜 ，药材名称，是紫云英的全草，清热解毒，专治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。红花菜有止咳清热解毒的功效。
红花菜炖排骨的做法：材料；排骨段500克、红花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、酒20克
做法步骤：
1、排骨段洗净，黄花菜挤干水分
2、热锅下油爆香姜葱下入排骨，煸炒出油，烹酒，
3、加适量汤汁，调味，加入红花菜，大火烧开，撇去浮沫。
4、小火炖至排骨熟烂，放入少许味精，盛出来即可食用
注意事项：.孕妇、月经期间的女性不适合服用红花，同时脾胃虚弱的患者也不能够服用这种中药材。这是因为红花具有活血化瘀的作用，若是没有科学的使用这种药材，会导致月经期间的女性经血停不下来，甚至还有可能诱发心脑血管疾病，若是孕妇没有科学使用红花则有可能导致流产。
㈡ 红花苗怎么做好吃
一、红花苗蒸水蛋
材料
鸡蛋两只，温水与鸡蛋的液体量相同，盐少许，红花少许，高汤少许
做法1.鸡蛋打散，并加入少量盐调味
2.在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀
3.把蛋液过滤到蒸蛋碗中（碗内可以提前抹少许色拉油，这样碗好清洗）
4.碗上蒙保鲜膜，如蒸锅。凉水上锅，待水开后蒸10min左右（这个时间根据鸡蛋的量和各家火力来调节）
5.蒸蛋时，另起一口锅，加鸡汤烧沸。入红花，略煮
6.在鸡汤中加少许盐调味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可
二、红花苗闷鸡饭
材料
白饭4碗，鸡肉丁1公斤，洋葱末1个，蒜头末1个，红甜椒丝1个，蕃茄丁400公克，荷兰芹末少许，高汤200CC，红花苗少许，精致橄榄油3汤匙，红椒粉少许，盐少许，胡椒粉少许，白葡萄酒200CC，柳橙切片1/2个
做法1.)将红花苗加入高汤中拌匀备用。
2.)在大锅中加入橄榄油烧热，把鸡丁放入，煎成金黄色后，把鸡丁取出备用。
3.)在锅子中加入洋葱末、蒜末与红甜椒丝，拌炒约5分钟，再加入番茄丁、红椒粉、盐及胡椒粉，拌炒约2分钟，再倒入高汤与白葡萄酒一起熬煮。
4.)把鸡丁再放回锅中，并加入白饭拌匀，盖上锅盖，用小火煮约10分钟左右。
5.)将饭盛入盘子，撒上荷兰芹末，盘边用柳橙片装饰即可。
三、红花沉落雁
材料
明虾80克，笋粒25克，香菇粒10克，芹菜粒10克，马蹄10克，熟地5克，番红花3克，四方饼2片，高丽菜20克，樱桃1粒，虾味先20克，沙拉油少许，蒜末少许，鸡粉2克
做法1.明虾，头烫熟，身去壳，取虾肉切丁备用。
2.熟地泡水切粒，马蹄切碎，备用。
3.高丽菜切丝，上淋少许沙拉摆明虾头、樱桃，虾味先压碎做底。
4.虾丁过油，把笋粒、香菇粒、芹菜粒、熟地粒、马蹄粒过沸水沥干。
5.下沙拉油、蒜末爆香，与虾丁拌炒，下鸡粉调味，起锅放在虾味先之上，洒上红花。四方饼蒸熟摆盘即可。
四、红花焖银鱼
红花焖银鱼需要的材料吧：银鳕鱼、红枣、番茄酱、黄油、淀粉、藏红花、盐、味精、白糖、醋各适量
接下来，我们再来学习一下红花焖银鱼的做法：1、用番茄酱、黄油熬成红焖汁。2、银鳕鱼改刀成块状，滑油，放入石锅中，加入藏红花、红枣和熬好的红焖汁，小火焖15分钟，起锅装盘即成。
五、猪心红花汤
原料：红花苗，水，猪心，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
将红花苗加水，煎至250毫升，去渣留汁于锅中，再将猪心洗净切片和姜丝、精盐一起放入，煮至熟透，下味精，淋入麻油即成。分2次趁热服用
㈢ 红花菜能吃吗
红花菜是药材，可以用来炖排骨，不是活血用的，主要效用来自于红花才，红花才止咳清热解毒。红花菜，药材名称，是紫云英的全草，清热解毒，专治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。红花菜排骨汤的做法：炖菜建议用炖锅，普通锅久闷亦可。1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的红花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。注意事项1、这款汤的水量不要太多，否则冲淡了红花菜的功效。2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。
㈣ 清肝明目吃什么食物好红花菜烩青豆
吃什么可以清肝明目
1、枸杞
枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。
推荐食谱：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。适合3人食用。
做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。
2、红花菜
红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推荐食谱：红花菜烩青豆
材料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。
做法：将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
推荐食谱：上汤豆苗
材料：绿油油的豆苗200克、皮蛋2个，油盐适量。
做法：豆苗用清水漂洗干净，待用；皮蛋剥皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的；锅里加水，煮开，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加适量盐，煮上1分钟，就可以起锅食用了。
4、桑叶
桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。
推荐食谱：桑叶粥
材料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。
做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。
5、决明子
《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。
㈤ 红花在家怎样食用
红花在家怎样食用：
红花的食用方法
红花菜烩青豆
嫩红花菜200克，青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水;锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。此菜特点：咸鲜清香。可清热解毒、补脾益气。这样的食谱可以有补气血的作用，对于出现的食欲不振的问题有一定的改善的作用和效果，而且也可以起到清热解毒去火的作用和效果的呢。
红花菜羊肉汤
嫩红花菜200克，嫩羊腿肉150克，香葱花15克，蛋清、淀粉、盐、味精、鲜汤、料酒适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，沥干水待用;将嫩羊腿肉切成片，放上盐、蛋清、淀粉待用;锅内放鲜汤、料酒、盐，烧沸，将羊肉片抖散下锅烧沸，打净浮沫，放嫩红花菜烧至沸，放味精，葱花起锅即成。此汤特点：鲜嫩清香可口。可健脾益气、温补肾阳、清热解毒。这款食谱可以有健脾胃的作用，对于温补壮阳有好处，同时也可以起到驱寒的效果，是不错的养生保健的食谱。
㈥ 红花菜的做法
1材料。
2花菜撕小朵，西红柿去皮切块，胡萝卜切丁，大蒜切片。
3取一小碗，挤30克蕃茄酱，加上10克生抽，10克糖，2克盐，加水和淀粉拌均匀。
4坐锅烧水，将胡萝卜玉米粒豌豆粒都焯一下水。
5炒锅倒油烧热，炒香蒜片。
6下豌豆玉米胡萝卜翻炒。
7下花菜，翻炒均匀至菜全熟。
8倒上之前兑好的芡汁，翻炒均匀。
9出锅即可。
㈦ 红花的功效与作用吃法
国产的中草药就是出名，N多有特出的功能及食用方法，红花的功效主要是活血通经,用于血瘀经闭、痛经、腹中包块等证,以西藏产为优质,新疆的也可以吧.平时泡茶可以活血通经,孕妇及经期妇女忌服.
红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，菊科红花属一年生草本植物。晋代张华着《博物志》称中原的红花是“张骞得种于西域”，可知其为丝绸之路上的物产之一。东汉时的《杂病论》称：“妇人六十二种风，乃腹中气血刺痛，红蓝花酒主之”《本草纲目》则称其可“活血、润燥、止痛、散肿、通经”。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。 红花的花具有活血通经、去瘀止痛的功能，主治妇女经闭、难产、死胎、产后恶露、瘀血作痛及治疗跌打损伤等疾病。新疆红花，又名草红花，是一种有广泛用途的作物。红花花色鲜艳，花期变换多资，可种于庭院，供人观赏;晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。
红花的功效：
功能主治 活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有于血在体内时，常加红花一小把:纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静脉曲张,末梢神经炎,血液循环 。活血能经;祛瘀止痛，红花味辛、性温，归心、肝经。气香行散，入血分具有活血通经，祛瘀止痛的功效 主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。
红花的作用：
1.对心血管系统的作用:
1.1.抑制心脏作用：
红花煎剂小剂量能使蟾蜍离体心脏及兔在体心脏轻度兴奋，使心跳有力，振幅加大;大剂量则对心脏有抑制作用，使心率减慢，心肌收缩力减弱，心搏出量减少。
1.2.对冠脉血流量的实验研究表明:
红花水提取物及红花水溶性混合物-红花黄色素有增加冠脉血流量及心肌营养性血流量的作用;而红花乙醇提取物的扩张冠脉及增加冠脉血流量的作用则不明显或无影响。
1.3.对实验性心肌缺血及心肌梗塞的实验研究表明：
在兔、大鼠、犬等造成实验性心肌缺血或心肌梗塞的动物模型上，红花及其制剂均有不同程度的对抗作用。红花可使因垂体后叶素引起的大鼠或家兔急性心肌缺血有明显保护作用;可使反复短暂阻断冠状动脉血流造成麻醉犬急性心肌缺血的程度明显减轻，范围缩小，心率减慢，并保护急性心肌梗塞区的边缘，区而缩小梗塞范围及降低边缘区心电图ST段抬高的幅度，从而改善缺血心肌氧的供求关系。
1.4.红花对血管作用的研究发现：
如先用含微量肾上腺素或去甲肾上腺素的洛氏液灌流血管，使动物离体血管平滑肌收缩保持一定的血管紧张性，造成可能类似人的血脉不通、血瘀状态。红花可使紧张性增高的豚鼠后肢和兔耳呈现血管扩张作用，并随剂量增加而作用明显，红花亦可增加麻醉犬股动脉血流量，但对蟾蜍和兔的正常离体血管可使之收缩。表明红花扩张血管作用与血管的功能状态和药物的剂量有关。其作用机制可能主要是直接或部分对抗a-肾上腺素能受体的作用而使血管扩张，并有较弱的直接收缩血管作用。
1.5.红花对实验动物缺血性脑卒中引起的脑水肿的影响：
应用红花注射液(1ml内含生药lg)，对63只蒙古沙土鼠进行术前30分钟ip给于10g/kg红花注射液，并设立了手术对照组和假手术组，观察红花对缺血性脑水肿的影响，并研究了同一脑区的单胺类神经介质含量的变化。结果提示红花减轻缺血性脑水肿的机理，可能与它能影响组织中单胺类神经介质的代谢紊乱有关。并进一步证实红花确实能降低脑卒中发生率及死亡率，对实验性胸梗塞动物的脑组织具有保护作用。
1.6.降压作用:
红花煎剂、红花黄色素及其他制剂对麻醉猫或犬均有不同程度的迅速降压作用，平均血压下降20分钟Hg左右，持续约30分钟后恢复。
1.7.红花黄色素的抗凝血作用实验研究表明:
红花黄色素具有非常显着地抑制ADP诱导的家兔血小板聚集作用，并对ADP已聚集的血小板也有非常明显的解聚作用。当剂量为0.22g/ml时，聚集抑制率和解聚百分率分别达到85.9%和78.9%。红花黄色素的这些作用，随着剂量的增加而增强。红花黄色素对大鼠实验性血栓形成，有非常显着的抑制效应，其抑制率为73.4%。由于实验采用丝线上形成的血栓物质基础系血小板聚集物，因此血栓湿重的减轻，显然是药物抑制血小板聚集的结果。与体外实验所证实的红花黄色素能抑制ADP引起的血小板聚集作用是一致的。红花黄色素尚可明显延长家兔血浆复钙时间、凝血酶原时间和凝血时间。表明它能同时影响体内和体外的凝血系统。此外，红花油有降低血脂作用。
红花具体食用方法
二花粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：红花6克,菊花6克
调料：白砂糖10克
教您二花粥怎么做，如何做二花粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2. 红花、菊花洗净，去杂质;
3. 把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸;
4. 再用小火熬煮至八成熟时，加入红花、菊花、白糖搅拌均匀，继续煮至粥熟，即可盛起食用。
红花烩花胶的制作材料：
主料：泡发花胶350克,藏红花,高汤各适量。
调料：色拉油,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水各适量。
教您红花烩花胶怎么做，如何做红花烩花胶才好吃
1.泡发花胶焯水。
2.藏红花用高汤泡开至汤色变黄。
3.原料下锅加调料烩至入味即可。
红花烩花胶的制作要诀：
要选择质量好的花胶。
红花汁燕血燕的制作材料：
主料：血燕100克,藏红花5克。
调料：冰糖15克。
教您红花汁燕血燕怎么做，如何做红花汁燕血燕才好吃
1.血燕泡开，洗净待用;藏红花用清水泡开，取红花汁待用。
2.取一小盅，放入血燕，倒入红花汁，加冰糖，上笼蒸1小时即可。
㈧ 红花菜的美食做法
〔原料〕
朵玲花
...........................................200克
精盐
...............................................5克
辣椒骨
...........................................200克
味精
...............................................3克
〔烹制方法〕
1.先把采摘回来的朵玲花置蒸笼蒸煮，取出倒在簸箕或竹席里，置太阳下晒干备用。
2.做菜时抓一把用温水泡洗干净，下锅与辣椒骨一起煮沸，即可食用。
〔工艺关键〕
蒸朵玲花，大火气足，蒸约 1小时即成。
〔风味特点〕
1.红花菜系广西西林县壮家风味名菜，西林县驮娘江两岸，每年冬尽春来，满山满岭，开放一种小瓣的红花，称为“朵玲花”，又叫“映山红”。此时，壮家妇女成群结队背篓上山采撷，用以制作“红花菜”。
2.红花菜的历史十分悠久。相传，在很久以前，有一对壮家青年恋人，在新春佳节相约到山上对歌，此时正值“朵玲花”满山遍野，红花簇簇，女方为了记下他们对歌有多少，每唱一首就采下一朵“朵玲花”。唱啊、唱啊，直至日落西山，这时，提篮里已装满了红花。女方为了表达自己对男方的一片真情，就把这提篮花送给他，几天后，“朵玲花”被晾干了，发出一阵清幽的芳香。他把这些晾干的“朵玲花”与辣椒骨同煮作菜。结果，其味道竟是出人预料的甘美可口。从此，将其称为红花菜，世代沿袭，流传至今，成为壮家的传统风味菜。
㈨ 小公鸡红花菜怎么烧
材料
鸡肉800g黄花菜100g香菇100g生姜50g
配料:
油适量 盐适量老酒适量
做法
1 鸡肉焯水
2 香菇泡水
3 生姜切片
4 黄花菜泡开
5 热锅，放入少量的油
6 放入少量的生姜炒香
7 倒入焯好水的鸡肉
8 加入适量的老酒和盐，炒香
9 焖两三分钟
10 加入泡好的香菇
11 加入泡好的黄花菜
12 炒一会儿加入适量的清水
13 炖半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养哦
小诀窍
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的
㈩ 有人吃过炒的红花菜吗
你好，这个的话最好不要炒着吃，是一种入药的植物。炒着吃也不好吃的，希望可以帮到你。
【性味】甘辛，平。
①《贵州民间药物》："性平，味微甘。"
②《陕西中草药》："味涩甘，性寒，"
③苏医《中草药手册》："微辛，平。"
【功能主治】清热解毒。治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。