❶ 孜然炒培根肉的做法
孜然薯仔煎培根的做法
准备原料
培根用半条就够
切丁
薯仔削皮切丁
切好后泡在水里
这样薯仔不会变色
平底煎锅 热锅冷油 要多放油
薯仔丁沥干水分放入锅中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊并且粘锅
这个过程一定要有耐心
煎到表面发黄变焦有香味就可以了
加入培根块继续翻炒
炒至培根块边缘微微变焦
放椒盐、黑胡椒
由于我买的培根是有咸味的 所以没有放盐
如果买的是原味的就视口味加一点盐
最后放入香菜末和孜然
出锅~~~
小贴士
1.一定要事先尝尝培根的味道 大部分培根都是有咸味的 所以一定要少放或是不放盐
2.薯仔要煎得外面脆脆的 里面绵绵的 这样才最好吃
❷ 孜然培根肉怎么做，请问有这道菜吗，要细节谢谢
这是河南那边做法，可以参考一下：
材料
主料：培根肉500克，
调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克
做法
葱、姜洗净后切成末；
.培根肉洗净用盐、料酒、姜、葱半小时；
往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入培根肉片，炸至酥香捞出；
锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下培根肉炒匀；
加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
此信息来源于江晨礼品网
❸ 孜然薯仔煎培根怎么做
用料
薯仔 1个
培根肉（条状） 半条
香菜 1小把
椒盐 2茶匙
孜然 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
盐 视培根咸淡而定 可不放
孜然薯仔煎培根的做法
准备原料
培根用半条就够
切丁
薯仔削皮切丁
切好后泡在水里
这样薯仔不会变色
平底煎锅 热锅冷油 要多放油
薯仔丁沥干水分放入锅中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊并且粘锅
这个过程一定要有耐心
煎到表面发黄变焦有香味就可以了
加入培根块继续翻炒
炒至培根块边缘微微变焦
放椒盐、黑胡椒
由于我买的培根是有咸味的 所以没有放盐
如果买的是原味的就视口味加一点盐
最后放入香菜末和孜然
出锅~~~
小贴士
1.一定要事先尝尝培根的味道 大部分培根都是有咸味的 所以一定要少放或是不放盐
2.薯仔要煎得外面脆脆的 里面绵绵的 这样才最好吃
❹ 孜然干锅培根的家常做法怎么做好吃
主料培根一盘 蒜苔五根 洋葱一个v辣椒一根辅料孜然一把 豆瓣酱一勺 鸡精一勺
做法步骤1. 培根下锅煮熟
2. 辣椒切开
3. 洋葱切片
4. 蒜苔切断
5. 下锅炒的时候先放蒜苔再放辣椒 放肉 最后放培根
6. 放鸡精 一勺酱油 少量盐 放一勺豆瓣酱 洋葱放进去变色就出锅 出锅后放一把孜然
❺ 培根怎么做最好吃
说起培根，一般都是早餐经常食用的食材，我相信很多小伙伴们都很喜欢吃培根，它的外皮油润，颜色鲜艳，看着就让人食欲大开，事实上，培根是将猪肉经过烟熏等加工成的猪胸肉，它的口味很好吃，因此常常被用来作为烹调食材，今天我就给大家分享几种培根肉的独特吃法，美味好吃，我相信总有一道是你喜欢吃的。如果喜欢，小伙伴们别忘记关注我哟！
第一道：培根芝士披萨
做法：第一步，培根半袋化冻对半切，青笋一把濯水切段；第二步，取3段青笋从一端卷起，用牙签固定；第三步，锅热倒油少许，放入培根卷青笋，小火煎，煎至金黄，撒上盐，五香粉，孜然粉即可。
❻ 孜然培根卷的推荐做法
材料
金针菇，芦笋，培根肉
孜然香料，油或者黄油
做法
1、培根肉买来是长片的，一切二，卷两个正好，不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。
2、金针菇去蒂洗净，撕开一小措的。
3、芦笋洗净，取前段、中段较嫩的部分，切2-3公分。
4、准备些牙签，半片培根肉卷一根芦笋+一两搓金针菇，卷起来用牙签插好固定。
5、食材准备好后，取一平底锅，加入少许油或黄油，放肉卷均匀的煎至断生。
6、烤箱预热10分钟，将煎至的肉卷入烤箱烤15分钟。用烤箱的好处是可以烤去多余油脂，口感会更好。要是没有烤箱就注意用中火煎至芦笋熟透即可。
7、取出撒上些孜然香料（调料部分可根据个人喜好调配）。装盘上桌即可食用。
小诀窍
因培根本身口感很好，这道菜无需任何腌制过程，非常简单美味。
❼ 培根怎么做好吃
金针菇培根卷
材料:
金针菇、竹笋、烟熏培根
做法：
1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;
2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。
3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
4、完成。
蘑菇培根意粉
材料：
意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。
做法：
1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。
2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。
3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。
4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。
5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。
冰鲜玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。制作时间：
25分钟
总时间：
35分钟（含冷冻时间）
制作数量：
4人份
材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。
做法：
1. 在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。
2. 从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入2.5杯玉米，薯仔丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。
3. 从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。
4. 将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。
芦笋培根汤
原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。
做法：
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用；
2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟；
3、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
薯仔培根炒饭
材料：薯仔、洋葱、培根、冷米饭
调料：盐、胡椒粉、孜然粉
做法：
1 薯仔洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；
2 起油锅，油温后下薯仔煸熟至呈金黄色，盛出备用；
3 另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；
4 冷饭捣松后和薯仔丁一起下锅煸炒；
5 调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
薯仔培根焗饭
材料：薯仔1个、培根2条、洋葱1小块（最好是白洋葱，紫色的炒出来颜色不好看）、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克（擦成丝）、卡夫芝士粉1大匙（可省）
调料：辣椒仔辣汁几滴（可省）、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。
做法：1、薯仔切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁。
2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味，然后放入薯仔炒软。
3、下入米饭翻炒（可淋入少许水），然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅。
4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可（约10分钟）。
培根卷蔬菜
先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
培根玉米卷
把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦！
培根炒窝头
1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，（盐不要太多，因为培根本身就咸）最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。[
❽ 孜然炒培根肉的做法
孜然薯仔煎培根的做法
准备原料
培根用半条就够
切丁
薯仔削皮切丁
切好后泡在水里
这样薯仔不会变色
平底煎锅 热锅冷油 要多放油
薯仔丁沥干水分放入锅中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊并且粘锅
这个过程一定要有耐心
煎到表面发黄变焦有香味就可以了
加入培根块继续翻炒
炒至培根块边缘微微变焦
放椒盐、黑胡椒
由于我买的培根是有咸味的 所以没有放盐
如果买的是原味的就视口味加一点盐
最后放入香菜末和孜然
出锅~~~
小贴士
1.一定要事先尝尝培根的味道 大部分培根都是有咸味的 所以一定要少放或是不放盐
2.薯仔要煎得外面脆脆的 里面绵绵的 这样才最好吃
❾ 做孜然培根窍门 怎么做孜然培根
1、主料：米饭2碗、洋葱1/4个。
2、辅料：培根100克、青豆20克、淡奶油150毫升、奶酪20克、橄榄油2勺、食盐少许、胡椒少许。
3、将洋葱、培根切成小丁备用。
4、在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
5、加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，拌匀备用。
6、把拌好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟即可。