1. 炸花生米有没有什么小窍门
亲亲您好，很高兴为您服务！
这边为您查询到：炸花生米有没有什么小窍门有以下5点如下
巧炸花生米的诀窍一：花生米要先过水，就是用清水洗洗，不要泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑
诀窍二：冷锅放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以，用花生油来炸花生不吃油
诀窍三：冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开
诀窍四：开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊
诀窍五：趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长 稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，为了漂亮一点，这个根据自己的喜好来做吧
如果您近期有烹饪的打算的话，祝您一次成功 越做越好吃
最后祝您一切顺利 越来越好[爱心]
2. 怎样炸花生才香脆有什么小技巧
花生有"长寿富贵"的意义，过年炸花生米是必不可少的一道美味佳肴，炸花生米甚至比大鱼大肉还要好吃，想要把花生米做的好吃有很多小技巧，比如油炸的时候要冷油下锅，花生米不能选用新鲜的，要用比较干的花生米、油炸的时候油量不宜过多等等。基本上这些小技巧要是做到了，油炸出来的花生米都会又香又脆，特别适合当作下酒菜。
做花生米最大的特点就是要吃起来酥脆，最好能够吃到嘴里之后满口留香。如果花生米炸的不够熟，或者炸出来的口感过糊，吃起来就会有一种苦味，简易的菜肴往往最能考验下厨之人的厨艺。
3. 花生米怎么炸好吃又脆
炸出又酥又脆的花生米关键在于油温的把控，先将食用油烧至7成熟，再倒入花生米炸至金黄即可，具有做法如下：
主料：花生200克
辅料：食用油50毫升、盐少许
1、先把准备好的花生米洗净沥干备用。
4. 炸花生米的正确做法
炸花生米
小贴士
微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化。
5. 油炸花生米的正确做法
油炸花生米制作方法如下：
主料：花生米200克。
辅料：精盐适量、花生油500克。
步骤：
1、准备花生米。
6. 花生米怎样才能炸得香脆可口你知道哪些窍门
花生米作为经典的下酒菜之一，受到了很多人的喜欢。像小编看见很多的人在喝酒的时候，虽然桌子上面摆满了大鱼大肉，但最不可缺少的就是一盘花生米。在饭店，我们吃的花生米都是非常酥脆的，可是自己在家里面做，总是觉得缺少了一些味道。今天小编就来跟大家说一说，如何在家里面做出非常美味可口的花生米。
总结。
花生米是一道非常不错的下酒菜，物美价廉，受到了很多朋友的喜欢，如果在家里面也想做出酥脆好吃的花生米，就必须要注意小编所说的这些事项。最后，小编建议大家在给花生米盛盘的时候，可以滴上几滴白酒，这样花生米的味道会更加的浓郁一些，而且在当做下酒菜的时候，也会觉得更加的香一些。
7. 怎样炸花生米又酥又脆窍门
炸花生米又酥又脆的窍门是：花生米先用清水冲洗，然后把水分晾干，这样不容易炸黑花生表面。冷锅里面加入适量的油，冷锅冷油加入花生，铺开。用小火慢慢炸，并不停的翻动，待锅里发出劈里啪啦的声音即可，不要等到花生米酥脆再关火，油的余温会使花生米焦糊。
8. 油炸花生米怎么做又脆又香窍门
油炸花生可谓是佐酒最佳美味！一杯小酒，一碟花生，都能吃出个江湖侠义，岁月静好！
再来总结一下窍门，花生米要泡一下，冷油下锅，火要小，炸13分钟即可出锅，浇点白酒。好啦，看完就知道油炸花生米怎么做了！