① 剥好的板栗怎么煮好吃
作为我国最早的着名坚果之一板栗，年产量高，富含淀粉单糖，双糖，萝卜素等营养成分。每年到了板栗成熟的季节，可以看到大街小巷都在卖炒板栗，香味浓郁。那你除了用来炒了吃之外，还可以煮着吃，生吃甚至是做成板栗汁、罐头、板栗蜜饯，还可以做成各种糕点的馅料，都非常美味。其中除了生吃之外，煮板栗是最简单易做的，所以很多家庭都会在家自己做煮板栗。但是往往自己做出来的板栗不够香甜软糯，没有外面卖得好吃，其实只是可能没有掌握煮板栗的小窍门。具体怎么做，跟我一起来了解一下吧。
煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗，不然有虫眼，捏的时候不能发软，一定要饱满，当然表面不能有发霉的现象，这些都是不新鲜板栗。挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的。然后将买回来的板栗用水清洗干净。
接下来就是最关键的了，要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的，也可以用刀切一个十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。这样做可以让板栗更加入味，而且比较好剥。
全部弄好之后，把板栗放入电饭锅中，加入水，注意水位不能超过板栗的高度，一定要微微低于板栗。这样，板栗不会因为水过少糊掉，也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃。
然后就是煮板栗的一个小窍门了，在煮之前一定要在里面加入两勺白糖，白糖的多少可以根据自己口味来添加，然后加入一勺食用油进去，搅拌均匀。这样做是为了让板栗更加的香甜，也为了让煮熟之后更好剥。接着盖上电饭煲的盖子，按煮饭键煮半个小时就可以了。
在这期间不用守着，可以去做自己想做的事，等到半个小时之后就可以打开电饭煲，享受美食了。这样煮出来的板栗金黄诱人，香甜软糯。一点都不比外面卖的差。关键是做起来简单不耗时，想什么时候吃都可以，比外面卖的更卫生健康。
② 怎么蒸栗子好吃窍门
板栗是秋天大自然馈赠给人类的一道极具有营养价值的美食，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。
下面介绍蒸板栗的一种做法。
食材
板栗 500g
水 适量
方法/步骤
准备：【电饭煲】或者【电饭锅】
可以使用电饭锅或者电饭煲蒸板栗。
用清水把板栗洗干净（可以洗2-3遍，只到水不再那么发黄即可），洗净板栗后沥干水。
用剪刀或者小刀每个板栗切口， 将板栗平埔到电饭笼屉上。
如果怕切到手，也可以不用小刀开口，等下直接蒸。
加开水大约蒸30分钟左右；如果是冷水蒸水开后约20分钟，板栗开口后即可。
板栗蒸好后，又香又甜的板栗又可以开吃了，趁热最好吃。
板栗用清水清蒸即可，不建议加其他东西，品尝它本来的甘甜味道。
③ 蒸栗子的方法
1. 在栗子上面切一个小口。不用大刀，削薯仔的小刀我觉得很合适。
2. 然后将切好的栗子，放入高压锅内。（一般高压锅下面熬粥，上面蒸栗子，粥好了，栗子也就熟了。）
3. 开大火蒸，听到喷气后，小火15-20分钟。
4. 高压锅内压力下降之后，就可以开吃了。
1. 将板栗洗干净，沥干水分
2. 用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手哈）
3. 放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可
1. 给栗子君洗个澡！
2. 将栗子君用刀小心地切成两半！如果你买的是板栗，就把平的那面朝下直接切，如果跟我一样是野山栗，就将尖头朝上，用刀切个小口，卡住刀后，再用力劈断！
3. 将栗子君放入碗中，用另一个小碗加入热水，加糖融化为糖水，浇在栗子上！然后就上锅蒸20分钟左右。
4. 吃了栗子记得多喝水哦！
④ 去皮板栗怎么蒸好吃
板栗又叫栗子，是一种滋补养病的保健品板栗。栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。板粟蒸鸡，不仅浓入鸡肉香，还有甜软粟子香，却实美味哦。下面是我整理的去皮板栗怎么蒸好吃，欢迎查看。
步骤
1.备三黄鸡，板栗。
2.板栗去壳，
3.鸡斩件，
4.油烧热放进姜片炒香再放进鸡肉炒匀，
5.放点盐，
6.倒进板粟，
7.炒匀，
8.盛碗里，
9.放进锅里隔水蒸，
10.高压30分钟即可。
小贴士
板粟蒸鸡，营养丰富，而且美味好吃。
⑤ 去壳的板栗怎么做好吃
方法/步骤
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首先我们需要把生板栗洗干净，注意不要泡板栗，一颗颗的把外壳洗干净即可，洗好之后，把水沥干。
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洗干净之后，用刀将板栗切成十字型，注意用的力度，既要把壳切断又尽量不要伤到果肉，没切断壳的话，炒或者放入微波炉回发生爆炸，如果切到果肉的话，炒或者剥的时候容易将板栗果肉弄成几瓣。
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然后放入锅中，用小火炒几分钟，大概看切的道口明显开裂就可以关火。注意要不断的翻炒，否则容易糊，剥出来颜色就不好看。
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用陶瓷的盘子或者用微波炉专用的碗盘装好，其实小编这次只是在板栗壳上划了一刀，这样也是可以的，因为的觉得砍不到位就会弄伤果肉，但如果你能掌握好力度的话，完全可以划十字型，到时候剥的话更加容易。
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放入微波炉中，如果你的微波炉中有爆米花的功能最好，当然如果没有也没关系，打两分钟即可。
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关闭微波炉，拿出盘子，等板栗不烫的时候就可以剥，注意不要等板栗完全冷却再剥，只要不烫趁热剥比较容易，如图，小编是切的一刀，轻轻一剥，壳和皮都掉了
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非常的轻松，不会伤到你的手指甲，当然也可能遇到有些板栗没有切号，不容易剥，那么怎么办呢？趁热的时候用刀轻轻的一拍，就非常的好剥了。
注意事项
一定要将板栗壳划断，否则会爆炸哦。
剥的时候主要要趁热剥
⑥ 怎样蒸板栗好吃又好剥
蒸板栗怎么好剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
4、也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
5、还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮
⑦ 如何蒸板栗
板栗大家肯定都不陌生，外面卖的炒板栗确实好吃，而且都是开过口的，板栗皮还算蛮好剥开的。蒸板栗之前要提前给板栗开口，这样蒸出来的板栗吃起来才方便，喜欢的小伙伴快来看看吧。
食材
板栗1000克
蒸板栗的做法
1、将板栗冲洗干净，沥干水分，用刀在背部开小口（小心别切到自己的手）。
2、 放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗开口即可。
3、看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手。
小编贴士
1、新鲜板栗剥壳的方法有很多，可将板栗在背部划小口，用开水浸泡5分钟剥开即可；或开口后放入微波炉中叮3分钟后取出，也很容易剥壳。
2、在蒸锅中取出栗子的时候一定要小心蒸汽不要烫到手。
⑧ 蒸板栗的正确方法 怎样蒸板栗好吃又好剥
1、在煮板栗之前，我们先要准备适量的食材，首先就是要买一些板栗，我们在挑选板栗的时候，也是有一些小诀窍的，尽量挑选一边鼓，一边平的板栗，而且在挑板栗的时候，要看一下板栗的表面是否有虫眼，而且如果外形看上去很干瘪的板栗，也尽量不要买，把板栗准备好之后，放在水中清洗干净。
2、把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后在板栗的表面轻轻的划一刀，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是把板栗煮熟了之后，特别容易剥，把这些全部都做好了之后，把板栗放入电饭锅里面，在里面加入适量的清水，盖上锅盖，开始煮板栗。
3、大概煮三分钟左右之后，在里面撒一些白砂糖，用勺子轻轻的搅拌均匀，然后盖上锅盖，继续煮板栗，当电饭锅自动跳闸的身后，不要着急打开，盖上盖子，继续焖煮五分钟左右，这样做出来的板栗味道会更好，等时间到了之后，就可以把板栗捞出来吃了！
⑨ 蒸栗子的小妙招
1、用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长。
2、栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。
3、蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。
4、熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。
5、熟板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。
6、变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒。
7、糖尿病人吃栗子应适量，以免加重病情。
8、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。