Ⅰ 胡萝卜玉米排骨汤的做法
胡萝卜玉米排骨汤是大家熟知的一款美食,它的味道鲜美营养丰富,多吃胡萝卜玉米排骨汤对人体有很大的好处,那么大家知道胡萝卜玉米排骨汤的做法吗?排骨汤怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下胡萝卜玉米排骨汤的做法大全吧。
胡萝卜玉米排骨汤不仅营养价值很高,而且做法非常的多,下面大家就一起来看看如何制作出美味的胡萝卜玉米排骨汤吧。
玉米红萝卜排骨汤
材料
小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。
做法
小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟, 排骨汤就好了。
胡萝卜玉米排骨汤
材料
排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙。
做法
1、胡萝卜洗干净。切成小块备用,玉米洗干净切成块生姜洗净拍松,排骨洗净后砍成块,用开水汆烫,砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
2、最后加精盐、味精即可。
小诀窍
1、将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。
2、在炖骨头汤时,加入少许食醋,骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙质的吸收、利用。
玉米胡萝卜排骨汤
材料
排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐。
做法
1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段,烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。
2、把焯过的`排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。
玉米胡萝卜排骨汤
材料
大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)姜(多点去腥),葱(买玉米送的,洗净打结)。
做法
1、洗排骨,4次吧。
2、入锅,加水,我用的电磁炉,直接按蒸煮键烧开。
3、倒掉这锅水,然后冲洗一遍肉。
4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱。
5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟。
6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状。
7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧。
8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟。
9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯。
10、尝尝味道,就可以出锅拉小诀窍记得放玉米后加点醋,促进钙的吸收?反正就是好的。
香茹胡萝卜排骨汤
材料
排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许。
做法
1.排骨切件洗净焯去血水。
2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟。
3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
枸杞炖排骨汤
材料
排骨150公克,枸杞10公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙。
做法
1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3.黑枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
Ⅱ 玉米胡萝卜排骨汤的做法
主要材料:排骨500克,玉米1根,胡萝卜50克,香菜3克,姜5克,花椒3克,八角3克,盐2匙,味精0.2匙,料酒0.5勺,糖0.5勺。
1、锅中烧开水放入排骨焯水去除多余油脂和杂质。
Ⅲ 红萝卜玉米排骨汤的做法是什么
主料:排骨500g、胡萝卜150g、玉米150g。
辅料:盐适量、姜适量。
胡萝卜玉米排骨汤的做法:
1、将买回来的排骨切段之后洗净飞水。
Ⅳ 请问玉米胡萝卜炖排骨的好吃做法
胡萝卜炖排骨
小贴士
高压10分钟后关火,等自动解压后再开锅盖。这样可以缩短开火时间,节能哦。
胡萝卜的营养价值是比较高的。另外,胡萝卜的口感也十分的脆嫩,在平常可以适当的吃一些胡萝卜。
胡萝卜当中含有一定量的维生素,能够有效地缓解人体的眼部疲劳,也能够在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外,如果能够适当吃一些胡萝卜,同样也能够达到增强人体免疫力、抗衰老、润肠通便等等功效。
猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白,可以增加骨骼的强度,有利于小儿的骨骼发育,也可以降低老年人骨质疏松的概率。适量的吃一些排骨,可以起到补铁、补血的作用,可以改善人体的免疫力。而从中医的角度来讲,排骨性平、味甘,具有一定的滋阴壮阳的功效,对于一些性欲比较弱的人群有改善作用。
Ⅳ 胡萝卜玉米排骨汤怎么炖好喝
胡萝卜玉米排骨汤的制作方法首先准备排骨胡萝卜甜玉米生姜枸杞葱料酒老酒盐等材料备用,首先将准备好的食材玉米和胡萝卜切成段排骨冲洗干净锅中倒入排骨加入适量的清水一勺料酒生姜葱结姜排骨焯下水,这样可以去除排骨里面的血水和浮沫捞出排骨清洗干净沥干水分备用。
胡萝卜排骨汤是可以一起闷炖的,而且里面的营养价值比较丰富,胡萝卜玉米里面都含有粗纤维维生素和营养元素可以食用,以后补充身体所需要的成分,而且胡萝卜可以护肝明目玉米有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动而排骨里面含有蛋白质脂肪用以后可以补充身体,所需要的蛋白质增进骨骼发育提高免疫力胡萝卜玉米排骨一起食用可以帮助防止脂肪堆积等现象。
Ⅵ 玉米排骨胡萝卜汤做法步骤
胡萝卜玉米排骨汤做法:
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块;
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水,水要盖过排骨,武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
做法:
1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块,放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
4.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了
5.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可
Ⅶ 胡萝卜玉米排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤做法
1、首先胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
Ⅷ 排骨玉米胡萝卜怎么炖最好喝
排骨玉米胡萝卜的炖法
材料:排骨、胡萝卜、
辅助食材:玉米、茶树菇、虾皮
药料:桔皮、当归、党参、黄芪、枸杞
调料:盐、大葱、姜、蒜
做法:
1、准备原料
2、排骨剁小块,洗去血水
3、胡萝卜斜切成块,玉米切块
4、葱、姜、蒜切好待用,茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、枸杞、黄芪等备好待用
5、将所有材料和药料放在锅里,加适量水,用大火煮开
6、煮15分钟后,改小火熬至汤色变浓
7、放入盐,调匀,即可关火,焖10分钟
。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
Ⅸ 玉米红萝卜排骨汤应该如何制作才好吃呢
应该用炖汤的方法制作才好吃,大部分人家里玉米、红萝卜、排骨都是非常常见的食材,大家也会把这些食材放在一起炖汤,不仅味道非常美味,而且营养也是非常丰富。尤其是排骨带来的肉香味,以及胡萝卜这些蔬菜的味道混合在一起,让人有一种流连忘返的感觉。但是玉米红萝卜白骨汤怎么制作也是一个方法,大部分人的制作都是直接炖,这也是一种好方法。关于玉米红萝卜排骨汤应该如何制作才好吃这个问题,我有下列看法。
一、首先要准备好做这道菜的材料。
准备好做菜原料是最重要的步骤,首先要准备猪排骨和一些玉米,最后还要胡萝卜半根。调味料方面要有葱姜蒜八角花椒。把这些材料准备好之后,要处理好。猪排骨要洗干净,胡萝卜和玉米要切好,调味料要准备在碗里。
如果大家对于胡萝卜玉米排骨汤这道菜的做法有其他看法,欢迎在下面评论区留言。
Ⅹ 玉米胡萝卜排骨汤怎么做好吃
胡萝卜玉米排骨汤
用料 :排骨 500克 玉米 两根 胡萝卜 几根 干花椒 老姜 盐 味精 香葱
胡萝卜玉米排骨汤的做法
排骨切块洗净