A. 青椒炒香干
香干有大香干和小香干，香干其实是用豆腐做的，但香干比豆腐多了一股香味，少了一股豆味，有些人特别喜欢吃香干，而香干也可以做很多菜，比如香干炒肉，还有青椒炒香干，其中我们来说下青椒炒香干的相关知识吧。
青椒炒香干的家常做法
香干有大香干还有小香干，有些人做的是青椒炒香干，那么青椒炒香干的家常做法是什么呢？
青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香炒葱姜蒜，倒入香干翻炒片刻。加入生抽炒均匀，再在加入糖和盐继续，加入青椒翻炒均匀，加入少许香醋翻炒均匀，再加入少许香油，翻炒均匀关火。注意香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
或者香干洗净切片（不需太薄，不然炒的时候容易碎），青椒切斜片，大蒜及香芹切碎。锅里下油，小火炒香蒜粒，放入青椒扁炒，炒到发软。下入香干翻炒均匀。倒入一小勺生抽，一小勺老抽翻炒，放入香芹丁翻炒，最后撒入少量盐，淋小许麻油即可出锅。
青椒炒香干怎么炒好吃
青椒炒香干的原料通常有青椒和香干，那么青椒炒香干怎么炒好吃呢？
把肉切丝，加入1茶匙玉米淀粉、料酒，适量植物油，拌匀腌制一会，香干切细条，青椒切丝，切好姜、葱、蒜。锅里入油，炒香姜葱蒜。加入肉丝滑炒至七八成熟，加入香干炒匀，加入1匙生抽、老抽，炒匀，加入青椒炒匀，加入小半匙精盐炒匀即可。注意把肉切丝，依次加入料酒、淀粉，加油拌匀腌制，炒出来的肉丝嫩滑爽口。
或者青红椒切细丝儿待用，大蒜切片生姜切细丝儿，芹菜洗净切细丝儿，香干有很多种，选择自己喜欢的就行，切成均匀的长条，瘦肉切成丝儿，加入一勺料酒，少许胡椒粉，一丢丢淀粉食用油腌制一会儿。锅里上油，加入腌制好的肉丝儿快速滑炒至熟，捞起来待用。重新洗锅上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香，下入芹菜丝儿炒一会儿，香干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟就好了，放大半勺生抽、半勺料酒、少许盐鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
青椒炒香干可以做减肥餐吗
有些人正在减肥，因此吃的东西热量不能太高，那么青椒炒香干可以做减肥餐吗？
青椒炒香干可以做减肥餐。首先青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用，豆腐切片入滚水锅里飞水备用。青椒切条，芹菜切段，肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。倒入香干翻炒，倒入青椒调入少量的盐翻炒，放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水，调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。
要知道辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。所以我们食用青椒炒香干是可以很好的补充我们身体所需要的维生素，而且经常食用是有抗炎症的作用，能帮助我们消耗脂肪，有减肥的效果。
青椒榨菜香干肉丝的做法
青椒榨菜香干肉丝是比较容易做的，那么青椒榨菜香干肉丝的做法是什么呢？
先准备好青椒、榨菜、五香豆干。青椒、豆干、榨菜洗净，切成丝，豆干入油锅煎至酥脆，盛起备用。青椒入无油锅煸软，加入适量盐，炒匀。青椒拨一边，倒入食油，爆香蒜瓣，炒匀青椒，倒入豆干，炒匀。加入榨菜，炒匀。淋入少许生抽，炒匀，这样青椒榨菜香干肉丝就做好了，注意豆干煎一煎，焦脆好吃。榨菜、豆干有咸味，用盐适量。豆干榨菜还可以搭配肉丝炒食，味道更棒。
或者青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。
B. 香干青椒的做法
青椒炒香干的做法步骤
1.青红椒切细丝儿待用，小米辣可以不用的 我喜欢辣一点而且这样搭配颜色也更好看
2.大蒜切片生姜切细丝儿
3.芹菜洗净切细丝儿
4.豆干有很多种，选择自己喜欢的就行，切成均匀的长条
5.瘦肉切成丝儿，加入一勺料酒，少许胡椒粉，一丢丢淀粉食用油腌制一会儿
6.锅里上油，加入腌制好的肉丝儿快速滑炒至熟，捞起来待用
7.重新洗锅上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香
8.接着就是芹菜丝儿炒一会儿
9.豆干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟
10.接着就是肉丝儿
11.青红椒丝儿
12.大半勺生抽
13.半勺料酒
14.少许盐鸡粉，炒匀就可以出锅啦
15.这道菜虽然做法简单，但是超级下饭，辣一点更好哦
16.天气凉了，好胃口也来了，所以该做一点喜欢的菜来养膘啦
17.买了一些回来蒸起来吃，偶尔吃吃挺好的，但面试吃太多也会胖哈哈
18.时光匆匆，眨眼一年又一年， 我们都被生活的浪潮推着走，然后散在各自的浪花中。 所以拥有时珍惜，离开时挥别，不负相遇，不负时光。
C. 青椒炒干子的家常做法窍门
青椒作为一种家庭生活中常见的佐料，自然也有许多不同的用途，在制作菜肴的时候可以使用青椒制作成许多不一样的美食。对于口味偏重的地区来说，青椒是在炒菜过程中必不可少的一种佐料，例如四川，云南等地区就喜欢食用青椒。青椒炒干子也是一道特色美食，下面就一起学习青椒炒干子的做法吧。
美食材料
原料：香干、青椒。
辅料：油、盐、酱油、鸡精。
营养价值
营养丰富
做法
1、香干切条，青椒切丝;
2、锅热到底油，油热倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火;
3、青椒炒1到2分钟后，倒入香干;
4、炒个2分钟，喜欢酱油的，可以到点，不喜欢的也可以不到，加点盐，鸡精，在翻炒一下就可以起锅了;
5、出锅，装盘.
美食做法二
主料：青椒、香干
辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油
1.青椒和香干洗净切条。
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
3.倒入香干翻炒均匀。
4.加入酱油，糖。
5.再加少许盐翻炒均匀。
6.放入青椒丝翻炒。
7.淋入香醋加少许鸡精。
8.最后淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
D. 做法，青椒炒香干怎么做好吃，青椒炒香干的家常做法
食材
青椒200克
香干300克
盐适量
味精适量
酱油适量
食用油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
青椒切丝
2
香干切成细条
3
锅里放油，油热后放入葱末煸炒一下
4
再加入香干一起翻炒
5
再把青椒丝放进锅里一起煸炒
6
再把锅里倒入适量酱油，加盐，味精调味即可
E. 青椒干子怎么炒好吃
青椒炒干子好吃的做法
食材
青椒 2个
干子 4片
方法/步骤:
1.准备食材,将青椒、干子分别洗净,切好,待用。
2.热锅中倒油,将干子入锅,快速翻炒几下。
3.再将青椒入锅,混合翻炒均匀,大火持续。
4.翻炒了1分钟左右,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。
5.焖了2分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。
6.大火收汁，即可出锅，味道很赞，很清淡的味道。
F. 香干片炒青椒的做法，香干片炒青椒怎么做好吃
主料香干4块青椒3个洋葱半个胡萝卜1节辅料油适量盐适量味精少许葱少许清水少许
步骤
香干片炒青椒的做法步骤11.材料准备
香干片炒青椒的做法步骤22.香干洗净后切片
香干片炒青椒的做法步骤33.洋葱、青椒和胡萝卜切片
香干片炒青椒的做法步骤44.大火热油爆香葱沫
香干片炒青椒的做法步骤55.倒入香干片，转中小火
香干片炒青椒的做法步骤66.加1小勺盐
香干片炒青椒的做法步骤77.倒少许清水，大火煮滚后盛起
香干片炒青椒的做法步骤88.再倒油煸香洋葱
香干片炒青椒的做法步骤99.洋葱煸软后，倒入青椒炒匀
香干片炒青椒的做法步骤1010.倒入胡萝卜片
香干片炒青椒的做法步骤1111.将刚炒熟的香干中的盐水，回倒锅中翻炒均匀
香干片炒青椒的做法步骤1212.再倒入香干片
香干片炒青椒的做法步骤1313.翻炒均匀后，撒几粒味精，关火
G. 青椒炒香干窍门
1.把葱和蒜切碎备用。
2.把豆腐干切成条备用。
3.把青椒切成条备用。
4.锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.放入一小勺花椒面。
7.倒入少量酱油。
8.放入豆腐干大火翻炒。
9.倒入少量精盐翻炒。
10.放入适量味素翻炒均匀即可。
11.将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！
H. 青椒炒香干怎么做好吃
青椒炒香干也是一道非常美味又下饭的菜，它的成本也不高，所以平时我们在家里面也可以去做青椒炒香干吃，而且香干它也是含有蛋白质的，吃起来也是非常好的。我们首先可以去准备一些青菜椒，因为青菜就要它的辣味儿不是太大，有适量的辣味儿，这样大人孩子都能吃的，如果有喜欢吃辣的人，也可以放一些红辣椒进去。
每个人炒菜的味道都是不一样的，所以也是可以根据自己的个人口味去炒这一道菜的，因为它的做法也是有很多种的，每个地方的人，他们做菜的方式也都是不一样的，所以有喜欢吃的朋友也是可以在家里面试的去做的，非常的简单方面。这一道菜也是属于一道素菜，也是低脂肪的。