A. 剩米饭可以怎么吃
食材:剩米饭1碗、鸡蛋4个、一个地瓜、胡萝卜半根、两根小葱和半碗面粉。调料:食盐、大豆油和鸡精。
制作步骤:
1、将胡萝卜和地瓜洗干净之后剥掉外皮,用刀切成均匀的小粒;把小葱仔细清洗干净后,用刀切成葱花,各自方进盘子里面备用。
2、将鸡蛋去壳打入碗里,加入食盐、味精和葱花均匀的打散。
3、把准备好的一碗剩米饭,淋上调制好的蛋液,均匀的搅拌入味。
4、加入准备好的半碗面粉,再次搅拌均匀;再把准备好的薯仔粒和胡萝卜粒放进米饭蛋液中用筷子搅匀即可。
5、在平底锅内刷上一点大豆油,油热之后,把调制好的米饭放进锅内调制小火进行煎炸,等到一面煎成金黄色,翻一下煎炸另一面,把两面都煎成金黄色。再撒上一层葱花更棒!
B. 中西结合的披萨,是用剩下的米饭用什么方法做出来的
众所周知,披萨非常的难做,这次我来教大家用我们处理不掉的剩饭代替披萨,味道相似还省钱 简直就是不二选择。主要剩饭放时间久了再吃对身体不好,要尽快吃完,最好是在8小时以内吃掉,一旦存放的时间过长,产生亚硝酸盐以及黄霉素就会危害人的身体健康。下面给大家附上详细做法 虽然听起来黑暗料理,但是新花样吃法带给你不一样的惊喜。
{温馨提示}:
1.把碗从烤箱拿出来的时候一定要佩戴手套 防止烫伤哦!
2.材料都是按照我说的一步步来做,切东西要小心切到手。
3.喜欢芝士的小伙伴可以多放,芝士烤的时间长焦香味更足哦。
4.剩饭一定不要放太久,做这个菜的时候要提前热好。
香味透过屏幕飘出来了!喜欢喝东西的小伙伴可以配上热牛奶或者奶茶,剩饭披萨新鲜出炉,拿出勺子吃上一大口简直不要太满足了,叫上身边的伙伴一起来尝一尝,都夸你厨艺好呢!这道菜既解决了你处理剩饭的烦恼又让你解馋,吹爆它!喜欢的小伙伴可以收藏+评论 你们的支持才是我前进的动力。希望读过我文章的伙伴都可以有所收获,加油!
C. 剩饭怎么做才好吃
煮饭有时候难免会煮多,第二天就要积下剩饭了。面对又冷又硬的剩饭,除了做成炒饭,还有更多的方法,把剩饭变成美味。
让小编带你了解剩饭都能做出什么样子的美味食物?
剩饭煎饼
食材:鸡蛋2个剩饭一碗培根或火腿肠(切成小丁)1片葱花少许盐少许淀粉一大勺调味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱??随自己心情)
做法:
1.所有材料和米饭一起拌匀,按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉。
2.煎锅倒油烧热,将米饭团成一团,放入锅中按成饼状,煎至两面金黄即可。
3.可以吃啦!
剩饭小麻团
食材:剩米饭1碗,白糖和生芝麻适量,油。
做法:
1.把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。
2.在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。
3.将饭团裹上芝麻。
4.放到油锅中炸一会,色泽变金黄即可出锅。
小诀窍
1.在揉制米饭时要充分揉匀,做出来的麻团才会光滑细腻。
2.在小饭团里包入豆沙或枣泥,就成了豆沙麻团了。
剩饭飞饼皮披萨
食材:印度飞饼1张米饭60克蚝油1大勺西兰花20克沙拉酱30克马苏里拉30克
做法:
1.冷冻飞饼皮一张,放烤盘,或者是披萨盘上。
2.滴了几滴蚝油。
3.用刷子均匀刷在饼皮上。
4.铺上一层剩饭。
5.西兰花在开水中绰一下。
6.在剩饭上挤上沙拉酱,放上西兰花。
7.最后铺上马苏里拉芝士碎。
8.烤箱200度15分钟左右,看到马苏里拉芝士融化了,上面略出现焦色即可。
奶香米饼
食材:剩米饭1碗、蒜苗5根、生姜一块、盐适量、黄油1小块
做法:
1.蒜苗洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。
2.将剩米饭倒入一个大点的容器内。
3.切好的姜末和蒜苗丁倒入米饭内。
4.放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。
5.用筷子把米饭与配料搅拌均匀。
6.取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。
7.米饭上再盖一层保鲜膜。
8.用擀面杖将米饭压实?擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。
9.取一个圆口的小杯子(或者小磨具),在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模。
10.将沾完水的小杯子在米饭上,轻轻压出圆形。
11.将压出圆形米饼的杯子移到碟子上,轻轻拍打杯子,米饼很容易就脱模了。
12.依次将所有的米饼做完,每次做之前都要蘸水的,不然米饭粘在杯口上,不容易脱模。
13.锅烧热,放入黄油,使其熔化。
14.黄油化完后,把米饼下锅。
15.小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。
剩饭蛋包饭
食材:剩米饭、香菇、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋(还可以根据自己喜好添加各种海鲜,火腿等食材。
做法:
1.各种原料准备好,胡萝卜,黄瓜,香菇切细丁。
2.鸡蛋在碗中,加一点点盐打散(加盐能使蛋白懈掉,这样做出的蛋饼会比较平滑,而且不容易断)。
3.炒锅先倒入一点点油,加热后用刷子刷一遍,将多余的油倒出来。
4.将锅离火,先将蛋液倒入锅中,然后端着锅子在离火10CM以上慢慢晃动,使蛋液形成一个圆,锅子离火一定的距离会延长蛋液凝固的时间,让你有时间将蛋液晃成一个圆。
5.待蛋液晃成一个较均匀的圆后,再移动锅子在火上加热,移动锅子是为了使蛋饼加热均匀,
6.不要着急翻,待蛋饼周边慢慢翘起时,将蛋饼提起轻轻翻过来,关火就可以了。
7.做好的蛋饼取出放在平盘里备用。
8.炒锅另加少许油,加入胡萝卜,香菇丁炒香炒软后倒入米饭,加盐,翻炒。
9.米饭炒好后,倒入黄瓜丁翻匀,关火。
10炒好的米饭盛出在蛋饼上,包起,淋番茄酱和沙拉酱即可。
剩饭咸蛋糕
食材:芝士适量鸡蛋1个火腿肠1根盐适量剩饭香菜黑胡椒香菜香椿酱
做法:
1.把剩饭捏散。
2.把火腿肠、香菜切碎,加入鸡蛋(鸡蛋稍打发一下再加入),还加了我自己做的香椿酱,盐,一点黑胡椒、一大把马苏里拉芝士。以上材料拌匀。
3.把材料压紧进模里。压紧就不会散。而且里面有马苏里拉芝士,很稳定。(我为了好脱模,用了不锈钢圈,底下加锡纸防止有渗漏,那样一压就出来了。
4.表面再撒点芝士碎装饰。
5.烤的过程会长高。
6.180度左右,烤45分钟。顶上芝士金黄即可。
7.真的太好吃了
剩饭烧麦
食材:香菇适量姜(个人觉得加点姜好吃)肉末(我这边没放想吃带点肉的就加)适量玉米粒适量生抽酱油适量饺子皮适量剩饭
做法:
1.香菇切丁,肉切肉沫
2.锅里放油(这里油要多放点
3.先炒香菇,再炒肉末姜
4.剩饭放锅里炒(这里肯定有人问会不会成为炒饭)肯定要加点水啦,之前泡香菇的水可以加点
5.饺子皮擀薄,把之前炒的放饺子皮中间,用虎口收紧,之后放入蒸锅里蒸十分钟。
蛋卷牛肉饭
食材:牛肉、剩米饭、胡萝卜、黄瓜、料酒、精盐、植物油、孜然粉、鸡蛋、番茄酱
做法:
1.胡萝卜、黄瓜、牛肉洗净切丁;
2.取干净小碗盛入牛肉丁,洒入少许精盐,倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
3.起油锅,油热后倒入牛肉丁,小火滑散。等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水,小火煮开。
4.等锅里水干时盛入胡萝卜丁,翻炒,酌情加入适量孜然粉、盐小火翻炒5分钟。
5.先倒入黄瓜丁再倒入剩米饭,细火炒10分钟,关火,盖上锅盖焖10分钟。
6.利用这段时间,另起油锅摊制鸡蛋饼。
7.把米饭码在摊好的鸡蛋饼上;稍微用力卷成卷,切段摆盘,最后撒上少许的番茄酱即可。
D. 米饭沙拉披萨的做法,米饭沙拉披萨怎么做好吃
主料
低粉
250g
黄油
123g
蛋黄
1个
水
2大勺
盐
适量
1克
适量
米饭
150g
辅料
醋
适量
西红柿
适量
黑橄榄
适量
鸡蛋
适量
西生菜
适量
步骤
1.面粉筛好,放入盒子中,蛋黄加入水打匀,加入面粉中,盐1克,黄油融化加入面粉中。
2.揉成团,放入保鲜膜中,包好,放入冰箱冷藏30分钟
3.擀成圆形,放入派盘中,去掉多余的边,中间叉洞,
烤箱200度20分钟4.米饭用盐和醋调好。
5.将米饭铺在披萨上,摆上煮好的鸡蛋,西红柿,黑橄榄,西生菜,淋上用醋和盐调好的汁。
E. 请指点下美味余菜披萨的做法
材料
优质小麦粉150克.酵母2克.汤种60克.糖10克.盐1克.水70克.玉米油15克.马苏里垃芝士120克.洋葱丝.青.红椒丝.甜玉米粒.火腿.披萨酱适量。
做法
1.将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑,加油再揉至能拉出膜的光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
2.取出面团排气松驰30分钟,再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里,并用叉子在表面叉出一排排小孔。
3.在饼表面刷一层油,再放温暖处发酵30分钟。
4.发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝,在表面撒玉米粒铺上火腿圈。
5.放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士,烤箱转250度放入再烤6分钟,一盘香喷喷的披萨就出炉了。
F. 吃剩下的馒头,用来烤披萨怎么做
引言:很多人都比较喜欢吃披萨,其实当我们家里有吃不下的馒头,也可以用来制作烤披萨,你知道应该怎么做吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
然后我们就可以把我们的锅烧热,把油放进去,当油温达到3四成热的时候,我们就把我们切好的馒头丁放进去,用小火慢慢的炒把馒头炒成金黄色以后,我们就可以把我们提前准备的鸡蛋倒进去,这个时候不要翻炒,等它定型就可以了,然后再把我们的火腿片以及准备的玉米粒大青豆都放在上面,有芝士的也可以把芝士放在上面,这个时候我们中国版的披萨就做好了,而且非常的美味,好吃。所以吃剩下的馒头也可以制作比较美味的食物,所以在日常生活中,我们可以多掌握这样的一些方式方法,制作一些美食,不仅能够吃到美食,还能够帮助自己的厨艺变得比较好,所以在日常生活中我们去学习这种制作一些美食的小方法吧。
G. 寿司披萨应该怎样做
用料
高筋粉 480克
低筋粉 120克
水 360克
橄榄油 30克
速溶酵母 2克
盐 适量
薄片面团 120克
寿司饭 70克
糖醋酱汁 35克
西葫芦 8片相克食物
西芹 28克相克食物
香肠 50克相克食物
奶酪 30克相克食物
海苔 适量相克食物
寿司披萨的做法
寿司披萨的做法图解11.将速溶酵母倒入水中搅拌均匀
寿司披萨的做法图解22.把高筋粉、低筋粉放入搅拌盆内,加入搅拌好的酵母搅拌均匀
寿司披萨的做法图解33.再加入糖、橄榄油和盐搅拌均匀成面团状
寿司披萨的做法图解44.将做好的面团放置于工作台上揉软
寿司披萨的做法图解55.甩打成光滑面团后放入盆中,再盖上保鲜膜松弛20分钟
寿司披萨的做法图解66.取出松弛好的面团,分为适当的大小面团并滚圆
寿司披萨的做法图解77.放入容器中盖上保鲜膜(小的容器面团重量为90克),放入冰箱冷藏约1小时