1. 麦饼怎么做又软又好吃窍门
和好
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麦饼属于面食，如果容易上火的朋友还是少吃为好。麦饼的面粉和的程度需要掌握到位，因为是会影响到口感的，所以看麦饼好不好吃，那么关键还是在于和面是否达到标准，所以小编在这里给大家介绍麦饼如何和才更好。
工具原料和面
方法/步骤分步阅读
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首先准备好面粉和水，这是最基本的材料，那么就开始按比例来和面，用双手将面粉和水混合均匀。
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再就是把面粉和水混合均匀后，再继续揉捏翻打，待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。
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其次就是如果觉得手揉面团比较累，那么可以尝试使用面包机来揉面，这样会更加方便一些。
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再就是放入面包机里面揉面团是需要将水放入，再把面粉倒入，再按面包机上面的和面程序就好了。
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然后就是做好馅料之后就可以开始包麦饼了。这时候麦饼包起来不软不硬，也更好包一些，同时煎炸出来的麦饼可好吃了。
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以上就是小编所介绍的麦饼如何和面。和面程序比较严格，所以一定要达到标准，只要不软不硬就好