Ⅰ 种植菜花的方法
菜花有名花椰菜，有防癌、抗癌的功效，富含多种维生素，对人体极为有利，因此深受人们的喜爱，下面是我为你整理的种植菜花的方法，希望对您有用。
种植菜花的方法
1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期。
2、加强管理。冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生。
3、合理控制苗龄。冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天～60天，具4片～5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。
4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按连沟1.5米整地作畦，深沟高畦，整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害。有条件的要采用地膜覆盖栽培，不但可提高土壤温度，保墒防涝，减轻杂草危害，海涂地还可延缓返盐，减轻盐害，明显增加植株长势和增强植株抗病性，增产效果明显。
定植前7天～10天进行炼苗，可在晴天中午通风降温，使幼苗逐渐适应室外的低温环境，以提高移栽成活率。每天进行的炼苗时间应逐渐延长。一般株距35 厘米～40厘米，依品种不同每亩栽2500株～3000株。大棚等设施内栽培的，密度则应该稍稀些，每亩栽2000株～2500株。定植后及时浇定根水，促活棵。活棵后因气温低，蒸发量较小，一般不需浇水，如土壤过干，可在中午温度较高时浇稀薄人粪尿。
5、田间管理。温度管理上，春季花菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田间管理上，生长前期要求做好保温工作，防止受冻。大棚栽培的要及时闭棚保温，露地栽培的要尽早开沟排水防冻，遇突发性大霜或冰冻天气应采取遮阳网浮面覆盖的补救方法。生长后期，4月气温升高以后，设施栽培的要及时做好通风降温工作，花球成熟后要及时采收。
肥水管理上要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍为控肥水，提高抗逆性。2月下旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，一般每亩用复合肥1公斤加尿素8公斤，促进花球膨大。为防治花茎空心，现蕾前15天～20天用16%的液体硼肥1000倍喷施2次～3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般无需灌水，为避免浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。气温回升后，要保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。露地栽培的大雨后要及时排水，切勿积水，并及时喷杀菌剂，以防病害的发生与蔓延。
6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72%普力克或64%杀毒矾或60%灭克500倍～600倍喷雾;立枯病发病初期用10%世高1500倍喷雾。
生长期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等，除搞好农业防治技术外，化学防治方法为：霜霉病发病初用60%灭克或64%杀毒矾或58%雷多米尔或 72%克露500倍～600倍喷雾。菌核病在发病初及多雨天用50%扑海因1000倍或50%速克灵1500倍喷雾。黑腐病、软腐病在移栽成活后用80%必备500倍或77%可杀得500倍或47%加瑞农800倍喷雾。
虫害主要有育苗前期及生长后期温度回升后发生的蚜虫，防治方法为10%的吡虫灵2500倍液或20%康福多5000倍防治。
病虫害防治的农药要注意轮换使用，一般隔7天～10天防治1次，连续2次～3次，最后一次用药要严格遵守安全间隔期。
菜花的露地种植技术
配制好营养土，培育壮苗
花椰菜发芽期根系较弱，需要养分充足、通透性好、水分充足的营养土;分苗时幼根适应性增强，营养土需具一定黏性，防止二次移苗或定植时散坨。因此，配制营养土时，宜用2-3年内没种过十字花科作物的园田土4份、腐熟的马粪或鸡粪4份、草炭或陈炉渣2份配制，每立方米营养土加入复合肥2-3公斤、硼砂100-200克。
分苗营养土配制时，用腐熟的马粪或鸡粪4份、园田土6份，以增加营养土的黏性。若营养土过于黏重，应适当增加有机肥的比例，每立方米营养土中加复合肥3-5公斤、硼砂200克。配制好营养土后可分装到营养钵或做成苗床，及时播种。出苗后长至3-4片真叶时应及时分苗。
重施基肥，适时定植
为满足花椰菜生长期对肥水的需求，一般选择肥沃、疏松、保水保肥性强的壤土种植。深翻30厘米左右，结合耕地，撒施或沟施腐熟的有机肥。每亩可施有机肥5000公斤、复合肥50公斤、草木灰50公斤、硼砂0.5公斤左右。
巧施追肥
定植缓苗后中耕蹲苗，以促进根系和花球发育，花球直径3-5厘米时结束蹲苗，并及时浇水追肥。在整个花球膨大期间，应保持土壤湿润，一般每5-7天浇1次水，10-15天追1次肥，每次每亩追施腐熟的饼肥100公斤、三元复合肥8公斤，喷施0.3%磷酸二氢钾或0.05%硼砂溶液，以防早衰，提高产量和花球质量。
Ⅱ 花菜如何做好吃
菜花属于一种十字花科类的蔬菜，被人们称之为花椰菜。现代医学发现，花椰菜富含多种吲哚类衍生物，有分解致癌物质的能力，被列入保健食品。近年来我国花椰菜生产发展迅速，已成为世界上花椰菜种植面积最大，总产最高，发展最快的国家。吃起来口感清脆爽口，它可以清理肝脏里面的垃圾，排除体内的毒素，帮助减肥瘦身。
相信有很多人在烹饪花菜之前都会纠结一个问题，就是炒花菜到底需不需要焯水？然后大多数人在炒花菜的时候都是清洗完之后揪直接炒，其实这种做法是不对的，我们应该这样做。把花菜放在盐水中浸泡一会儿，大概五分钟左右，因为很多花菜里面会有一些小虫子之类的东西，我们肉眼是看不到的，而且里面还会有残留的农药，用盐水泡完之后清洗就非常干净了，这样炒出来的花菜既营养又好吃。除了浸泡之外我们到底该不该焯水呢，下边来看看我家厨师长教我的做法吧！炒菜花时，有人焯水有人直接炒，大厨：教你正确做法，爽脆又好吃
【爆炒菜花】
【食材准备】花菜 猪肉 葱姜 辣椒段 生抽 淀粉 油 蚝油 五香粉等
【制作过程】
1、首先我们准备一个花菜，给它去掉外边包裹的叶子，然后用刀给它切成小块，之后再用手给它掰成小朵，这样掰出来的花菜比较容易入味。下面用流水给它冲洗一下，然后准备一盆淡盐水，把花菜放到里边浸泡一会备用。趁着这个时间我们准备一点其他食材，猪肉给它切成薄片，放入碗中，里边加入淀粉，生抽，蚝油给它抓拌均匀备用。
2、再切点葱姜，一点配菜胡萝卜片，这样做出来提升菜品的颜色，看起来更加的有食欲。所有的准备工作做好之后，把菜花捞出控水备用。接下来准备起锅烧油，锅中多倒一些油，也就是宽油，把油给它烧制7成热时下入控好水的花菜，以及胡萝卜，炸的时间不宜过长，花菜变色即可捞出，大约也就是30到40秒的时间就够了，这一步是为了让花菜更加的爽脆，不会由于在炒制的过程中时间太长导致软绵不好吃。
3、锅中稍微留有底油，下入肉片翻炒至变色，在放辣椒段，葱姜翻炒一下，然后放花菜，再淋少许的一品鲜，蚝油，盐，味精，鸡精调味大火爆炒一分钟，出锅装盘即可。这样一盘爽脆又好吃的花菜炒肉就做好了。
小贴士：
1、花菜在炒至之前记得要用淡水水浸泡了，这样可以去除上边的虫卵已经我们肉眼看不到的小虫子，还有就是农药残留。
2、花菜不用焯水，下入油锅中炸上几十秒，又酥又脆，特别的好吃。
3、猪肉切好之后要先用淀粉，生抽给它腌制了，这样叫做上浆，炒出来的肉片滑嫩又好吃!
关于花菜炒至的你学会了吗？记得以后别再焯水或者下锅炒了呦，这样做才最正宗，做出来清脆爽口，吃起来清香味美，营养又健康。如果你还有更好的建议或者意见记得评论留言，让我们一起长知识吧！
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Ⅲ 怎样种植花菜
注意以下方面：
1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期；
2、加强管理。冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生；
3、合理控制苗龄。冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天～60天，具4片～5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽；
4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤；
5、田间管理。温度管理上，春季花菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。以防病害的发生与蔓延；
6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。
Ⅳ 怎么用花盆种健康好吃的有机蔬菜
叶菜类蔬菜花盆种植方法——以生菜为例
适合菠菜、白菜、鸡毛菜、油菜、韭菜、香菜、木耳菜、空心菜等叶菜种植参考
播种前最好先浸种，可以提高种子的发芽率，
最简单的浸种方法就是用温水浸泡种子12-24小时。
把育苗土倒进花盆里，再浇点水使土壤湿润之后，用纸均匀地撒播。
往种子上面轻轻地撒些土，或者用木块轻轻地按压，以便能让种子定位在3mm-5mm的深度里。
播种之后，用报纸盖住，往上面浇水。报纸的作用是，发芽的时候保持土壤的湿度并且防止水分蒸发。若报纸干了，再浇水。直到发芽为止，要用报纸把花盆盖好，放在光线充足的地方，并且不要让土壤干涸。
播种后，过一周左右会开始发芽。从这时开始，要揭开报纸。因为幼苗集中在一个地方，因而生长得非常茂盛时，为了防止叶片重叠，要进行一两次除杂，帮助苗种好好生长。不良的苗种，例如茎很弯曲的植株、茎很脆弱的植株、体积小的植株，要用钳子轻轻地拔出来。
1-3步为育苗阶段，可以参考以上方法在花盆内进行，也可以用专用育苗盒搭配育苗块育苗，会更简便，成功率更高。
长出3-4片本叶时，要择优移植。准备高度为14cm左右的花盆，装上已配合好的栽培土,施足基肥。从苗床花盆中拔幼株的时候，要轻轻地拔出，防止根受伤。在需要定植的土壤上，用手指制作一个洞之后，种植株，要防止根重叠。苗种和苗种之间要有一定的距离，即时长到10cm-15cm也能均匀的接受阳光。
这里说明下基肥的使用。如果种植无公害的蔬菜，不建议使用鸡粪哦，主要是近来大部分养鸡场的鸡都在吃含有抗生素和生长促进剂的饲料，继而它们的粪便算是成块的抗生素和生长促进剂。如果把这些当成蔬菜的肥料使用，最终那些成分会传达到我们的体内。建议使用天然堆肥，如果没有条件可以使用成分合理的缓释肥。
幼苗长到后一周进行一次追肥，会收获到更新鲜的蔬菜。水肥用喷壶轻轻地洒在植株之间。
本叶长出10片以上的话，可以收获，不过要从外面的叶子开始一片一片摘下来。收货时，为了避免根摇晃。要抓着茎摘叶。要是长得过于密集，收货时可以顺便除杂即把整个植株拔出来。
在此，特别需要提醒的还有：浇水要适中，在阳台种菜家里用水是非常方便的，但是并不是说直接用自来水就能浇菜。给蔬菜浇水一般需要把自来水静置一个昼夜。而且不同的作物需水情况不同，一般来说瓜类需要水分较少，而叶菜类因为叶片多，水分蒸发也多，需要的水分就相对较多。而且，有了“阳台菜园”后，家里剩下的米汤、豆浆、刷锅水等可不要顺手倒掉了，因为它们营养丰富，用来灌溉非常利于蔬菜生长。
（此文来自中国有机农业网阳台种菜栏目，仅供参考）
Ⅳ 花菜怎么种植和管理
花菜又称菜花，是一种营养价值高、功能多样的十字花科蔬菜。花菜对生长环境有严格的要求，不同的地理环境对其产量有不同的影响。
花菜种植技术参考：
1、品种选择
花菜品种的选择应因地制宜，选择适应性强的品种，要求产量高、品质好、抗病虫害能力强、花球美观整齐，如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁连雪、雪英、丽娜2号等。
2、种子处理
播种前，用纱布包好种子，放在50℃-55℃的热水中浸泡15-20分钟，然后在30℃左右的温水中浸泡1h-2h，取出后晾干。为了防止黑腐，将干燥的种子与50%的福美双可湿性粉剂拌种，种子混合剂为每公斤种子3g药剂。
Ⅵ 菜花怎么种植方法
1.种植的时间：菜花的品种有很多，它们种植的时间也是不一样的，极早熟和早熟的品种都是比较耐热的，适合在夏季进行种植的，种植的时间为6~9月，中熟和晚熟的品种是不喜欢高温的，但是比较耐寒，适合在春冬的季节来进行种植的，种植的时间一般为11月到2月左右，除此之外，不同的地区相对它的种植时间也是有一定的差异，所以种植的时间要根据当地的气候来决定的。
2.种植的方法：菜花的种子不需要任何的处理就可以来种植，但是它的种子是比较小的，一般都采用撒播的额方式，撒播时一定要均匀的，播种完之后我们要盖上有机土，浇水后，约上3~4天就可以发芽了。
3.光照：菜花对光照要求不是特别严的，喜光照充足的环境，光照充足植株健壮的额，光照不足的植株生长不良。花菜喜欢比较温暖的环境，生长在20~25度的地方，25度以上的温度花球形成比较困难的，0度以下低温会冻死植株。
4.土壤：种植菜花要求土层深厚，比较肥沃，排灌方便的，海拔比较低的，地块选偏的地块为好，我们可以在旁边做一个水塘，然后利用自然落差用皮浇灌，减少劳动的强度。
我们要对土地进行翻耕，翻耕之后我们要做成宽一点三米，中间开一条沟撒入基肥料，和农家肥，我们可以结合清理田间里的杂草，方便以后的生长速度。
5.管理：菜花对水分的要求是比较大的，我们要时刻关注着菜花的水分是否充足，要是水分不足的话，会影响花球生长形成的质量，要在菜花生长的过程当中，我们要及时处理杂草，在除草的同时我们也可以松土，菜花生长3~4周的时候我们就可以施加肥料，使菜花的根系快速的生长。
我们一定要加强对田间的管理，要是出现病虫害之后一定要及时防治，也要观察土壤的湿度，要及时浇灌，要是出现植株萎靡情况观察是否缺少肥料，要是缺少肥料的话，我们要适量的追加一些肥料。
Ⅶ 怎么种植菜花_栽培菜花的技术
菜花原产地中海沿岸，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的菜花的 种植 方式，希望能够对您有所帮助。
菜花的种植方式
菜花(学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜，属一年生植物，与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
菜花的生长习性菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是由菜花的植物学特征决定的。由于菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。从生物学上讲，任何生物到生殖阶段是抗逆性最差的脆弱阶段，因此菜花在花球生长发育时期对高温、干旱、霜冻等不良环境条件的抵御能力较差;从菜花的生育习性上讲，聚合的花球作为养分贮藏器官，适宜的环境条件下菜花由营养生长转向生殖生长，要经过以花球为载体的养分积累贮藏过程，从而使花球充分长大而紧实。如果菜花在此阶段，外界条件超出它本身适宜的范围，如遇高温干旱等，上述过程就会缩短，其短缩的花枝在高温下就会迅速伸长，从而使结球小而松散，栽培上不会获得满意的收获。
菜花的地理分布原产地中海沿岸，19世纪传入中国。花椰菜传入中国，迄今不过百年的历史。初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜。其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜。因为它比较难以种植，所以价格也比其他蔬菜稍贵。它在植物学名叫做球叶甘蓝。一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，广东人叫“椰菜花”。
1954年，印度人埃迪尔氏(英国医学博士，曾经到日本去学过针灸)回国时道经香港，经日本友人的介绍，到笔者诊所来讨论中国医学问题，笔者当尽地主之谊，竭诚招待。他一连盘桓了一个多月，第二次来港又逗留了二月有余。他对中国的药物，极感兴趣。笔者招待他时，最感麻烦的一件事，就是埃氏不吃肉类，他的菜肴只限于若干素菜，因此每次请他吃饭，常到斋菜馆中。据他自己说，他信奉宗教，饮食极简单，只求有营养，向来不求美味。当他吃到以中国方式烹饪的素菜之后，方才理解“美味”两字。尤其是吃到了奶油焗花椰菜，他说这是他一生从未吃到的“美味”。因此称道中国人的生活 文化 高人一等，认为这是中国文明所寄，远非各国所能及。
菜花的培育 方法多年的生产证实，菜花的营养生长温度可在8-24℃之间，而花球生育适温为15-18℃之间，10℃以下花球生长缓慢，温度高于25℃时，短缩的花薹、花枝迅速伸长，结出的花球小而且松散，另外，不适的温度环境条件下，花萼迅速生长，在花球表面形成绿色或紫色茸毛，降低产品质量。综上所述花球的生育适温比较狭窄，只有将生产上根据品种的生育期，把花球生长时间安排在适温范围内，才能使栽培上达到理想的收获。
由营养生长转向生殖生长所需要的条件和甘蓝也大不相同，菜花[4]可在幼苗期高温下即可通过春化，因此花芽通过春化阶段要求的温度比甘蓝高，5℃以下几乎不感应，而在此阶段对日照长短的要求并不严格，当然不同品种间的差异很大。根据多年的生产实践得出，如生育期由定植到收获40-60天的早熟品种，通过春化的温度为5-30℃，所需时间大约10天左右;生育期70-90天的中熟品种通过春化的温度为5-25℃，所需时间为20-30天;生育期在100天以上的晚熟品种，通过春化的温度为5-15℃，所需时间为40天左右，由此不难看出菜花生育期越短的品种通过春化所要求的温度越高，时间越短，而生育期越长的品种，通过春化所要求的温度越低，时间越长。
1.选地、整地 ：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。菜花种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。
2.选用适宜的优良品种，适期播种;整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
3.施肥、浇水，除草、防病虫害;浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
4.菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓。
菜花选择适宜品种
通过生产实践，山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种，能在 国庆节 前上市，亩产在2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜花的首选品种。其次是中早熟品种云峰、云山、津雪88，定植后70—75天收获，国庆节前后上市，较日本雪山早熟7—10天，花球洁白紧实，花茎味甜可生食，品质优良，平均单球重1。0—1。5千克，亩产在3500千克左右，适当分期播种，后期稍加保护，可延长供应至新年。
培育花椰菜壮苗
必须选用适宜的品种：春菜花选早熟品种，可在3-4月份育苗，5月份定植;夏菜花可在6-7月份育苗，苗龄25天定植(必须有遮阳防雨 措施 );秋菜花多用生育期长的中晚熟品种，可在7月份育苗，8月初定植;冬季假植的菜花，播种期较秋菜花的播种期晚半个月左右。
一、壮苗标准。一般壮秧的苗龄，春苗为50天左右，夏播苗为25天左右。壮苗的株高15厘米左右，具有5-6片真叶，叶色浓绿稍有蜡粉，叶片大而肥厚，节间短，叶柄也短，根系发达，须根多，全株无病虫害和无机械损伤。
二、配制床土。选离水源近，地势高燥、通风，土质通透性好，前作未种过结球甘蓝等甘蓝类蔬菜的肥沃沙质壤土做苗床，深翻后曝晒。用肥沃的园田土6份，过筛的腐熟马粪3份，腐熟的大粪干或猪粪1份，均匀混合后平铺在苗床里(5厘米厚)。
三、床土消毒，可用配制的药土。药土的配制方法是：每平方米床土，加入五氯硝基苯和代森锌各5克，再加入15千克细土，混合均匀即成为五代合荆药土。播种前，先普撒2/3药土，播完后再普撒1/3药土即可。
四、选择品种。春季栽培的品种主要选择瑞士雪球、法国菜花、荷兰春早、耶耳福等;夏季栽培的品种主要选择白峰、夏雪40、夏雪50等;秋季和冬季假植的品种主要选择荷兰雪球、日本雪山等。菜花生产一般都进行育苗移栽，667平方米播种量在20-25克。夏、秋季菜花的播种期，正是高温多雨季节，必须加大播种量，一般达50克左右，并要采取遮阳降温和防雨措施。同时，夏季多采取直播育苗，苗龄一般在20-25天左右。
五、浸种催芽。将花椰菜种子放在30-40℃的水中进行搅拌浸种15分钟，同时除瘪籽，然后在室温的水中浸泡5小时左右，再用清水淘洗干净，放置在25℃条件下保湿催芽。尔后，每6小时用25℃温水淘洗1次，并将种子上下翻动，使其温湿度均匀，一般经2-3天即可出芽。
六、精细播种。当床土温度稳定在13℃以上、气温稳定在15℃以上时，即可播种。播种方法和程序是：先浇足底水，然后每平方米床土上撒10千克药土，接着进行播种，一般每平方米播种量为10克左右。播后，每平方米再覆5千克药土，然后再覆盖0。5厘米厚的细土，最后覆盖地膜保湿。
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1、整地定植：亩施入充分腐熟的有机肥5000千克，深耕、耙平、做畦，华北一般采用平畦种植，畦宽1.4～1.5米，每畦种植两行菜花。早熟品种株距32～37厘米，中熟品种40～45厘米，晚熟品种50～60厘米。秋季的定植密度小，春季的定植密度大。
2、温度管理：温度要根据季节的气候变化，室温变化和菜花生长要求进行保温、防寒、通风等日常管理，掌握通风的时间和通风量的大小。
定植到缓苗期间要保温保湿，白天温度以25℃为宜，夜间温度为15～20℃。缓苗后到长出小花球期间为叶簇生长期，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在15℃左右，花球形成期要求凉爽的气候条件，白天温度为20～22℃，夜间温度为10～15℃。
3、水肥管理：菜花定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早缓苗、早团棵，中期控水、控肥，促进根系发育，后期攻蕾，促进花球膨大。一般重点追肥3次，第一次在定植后7～15天，第二次在定植后30～40天，植株有15～17片真叶时，第三次在植株现蕾时。
4、保湿打枝：菜花整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大期不可缺水。但菜花也怕涝，生长期间要注意排涝。菜花易产生侧枝，主球收获前应打去侧枝，或者当大部分主球长到12～16厘米时，可适当留3～4个侧枝。要经常清除薄膜上的灰尘，保持清洁，提高透光率，保证花椰菜的正常生长。
5、病虫防治：有机花菜在生长期间也会出现一些病虫害，如果不及时处理，会让产量降低，也会影响有机花菜的质量。
6、适时采收：有机花球收获期比较严格，采收须做到适时、及时，采收标准是花球充分长大，表面园整，边缘尚未散开，花球较紧实，色泽浓绿，对于部分品种在主球采收后，也可采收侧球2～4次。
(8)自己如何种的花菜好吃扩展阅读:
育苗技术
1、种植时间：花菜多在每年的春天和秋天开始种植，中国华北的大部分地区非常适合人们秋天种植有机花菜，秋天种植时可以在七月中旬播种，八月定值，在十月末和十一月初就能收获.如果选择在春天种植，则应该在一月末时播种，三月末定植，在五月底和六月初时就能收获。
2、种子处理：种子消毒是预防菜花病虫害较经济有效的方法，应用天然物质消毒和温汤浸种技术处理种子。天然物质消毒可用高锰酸钾300倍液浸泡2小时、木醋液200倍液浸泡3小时、石灰水100倍液浸泡1小时或硫酸铜100倍液浸泡1小时，消毒后温汤浸种4小时。
3、苗床消毒：有机菜花种植地一般选用物理或天然物质进行土壤消毒，土壤消毒物质可采用3～5波美度的石硫合剂、晶体石硫合剂100倍液、生石灰30～50公斤或高锰酸钾100倍、木醋液50倍液对苗床喷雾消毒。
4、培育壮苗：秋季种植可采用防雨遮荫棚播种育苗，先配好营养土，将育苗畦浇透水，把种子撒播或点播，覆土并盖地膜，亩需20～25克种子，苗床4～5平米。出苗后保持畦面湿润，注意防雨、除草、间苗。
参考资料:花椰菜-网络
Ⅸ 自己在家怎么种菜
大家好，我是居居，一个在家种菜的职场人。22年3月开始在封闭小阳台种菜和水培蔬菜。目前已经种了葱、芹菜、香菜等，同时还水培了豆苗、豆芽、蒜等蔬菜。种菜1个月，不仅吃到了自己种的有机蔬菜，还治愈了职场焦虑。
今天想和大家聊聊，如何在家种菜的这个事儿
为什么想要种菜？
在职场上，我是一个对自己高要求的处女座和工作狂，会经常因为工作细节而睡不好觉。疫情期间又不能出门旅行，于是我决定通过居家种菜的慢生活来治愈焦虑。每天下班回家后给蔬菜浇水、换水、松土，可以让我暂时忘记工作的烦恼。而且可以观察植物从生根，发芽到一天天慢慢变绿，长大，最后被做成美食。这个过程不仅饱人口腹，更贻人精神愉悦。
我是如何在小阳台种菜的？
我一开始是使用土培的方法种了葱和香菜，但限于阳台太小，于是用了水培的方式。
相较于土培，水培蔬菜没有土壤的限制，不仅洁净舒适，养护也更省心省事。而且水培蔬菜生长周期短，绿色无污染，营养价值更高。而居家水培蔬菜，仅需把留下的厨余菜根，放入盛水的杯子即可，简单易操作。同时居家水培也更易观察蔬菜的成长变化，不仅能增加生活乐趣，缓解焦虑，还能收获亲手栽培的快乐，何乐而不为呢。
生活中常见的蔬菜，如小葱、豆苗、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、白菜、芥菜等都可以使用水培方法栽培。以下介绍几种可以在家水培的蔬菜：
鸡蛋壳水培葱
夏天来了，在家也可以自己发豆芽哟！以下是操作步骤：
1.捡豆：不完整的豆子先捡出来，这样水培过程中不会臭
2.泡豆：用常温自来水泡8-10小时就可以了，可以用保鲜膜保温。（冬天建议泡12-24h），泡好豆后要避光（黑色塑料袋、深色的布均可）
3.浇水：
室温18℃到22℃，每6小时一次；温度低于18度，每8小时一次；
温度高于23℃，每4小时淋浇一次。（温度高容易烂掉发臭）
其他蔬菜，如蒜、生菜、洋葱水培时需要注意什么呢？
1.水培蔬菜要注意水量，水不能超过菜头，这样蔬菜不会泡烂
2.室温保持在18-28度，温度过低，蔬菜生长缓慢；而温度过高，水中容易滋生细菌而烂根。
3.需要定期换水。室温低于25℃时，像小葱、大蒜、洋葱这样味道大的蔬菜，1-2天换水，胡萝卜、生菜等其他的蔬菜可以2-3天换水。而当室温高于25℃，则需要一天一换水。
4.需要把蔬菜放在有散光且通风的地方，适当的光合作用更利于蔬菜生长。
5.想要蔬菜快速成长且可食用，需要添加植物营养液，确保植物所需的营养充足。
种菜有什么收获
1.种菜期间和家人、朋友互动了很多种菜日常，话题也多了起来。所以我不仅吃到自己种的菜，还感受到了家人和朋友浓浓的温情。
2.种菜后植物给了我好多的惊喜。比如我水培的花生长得特别像敦煌飞天；水培的芥菜竟然开花了；想要放弃的草莓种子，竟然发芽了……每天下班只想赶快回家，享受植物带给我的惊喜和乐趣
3.种菜后，我的心态变佛系了，看待事情没那么拧巴了。也不会像以前一样，一定要把所有的事情都安排的很完美。因为还有更多的事情需要我用心感受
最后想说，如果你也有个田园梦，或者你也曾经焦虑，那就在家种菜吧。不仅可以实现蔬菜自由，还可以治愈生活。
Ⅹ 农村种菜需要注意什么怎样才能种出好菜
阳台上种了一个小小菜，很多盆友好像很开心，现在出去的话还会戴一个口罩，特别是浪费，买食物也需要很多钱。如果可以直接种在阳台上，不仅可以节省口罩，最重要的是种植的食物特别是绿色有机，吃起来也很健康，可以说是一举一动。所以平时在阳台上种小菜一定有成就感。但是一些盆友认为在阳台上种菜很难，有些方面不知道具体该怎么办。今天花来了，我来告诉大家在阳台上种菜到底能学到什么小技巧。如果你能学会，你的蔬菜种植之路会更顺利。不会再有曲折了！接下来，大家一起看一看。
那么蔬菜会出现一定程度的干燥问题，长得也慢，吃起来口感也不好。在这种情况下，我们种植的这些蔬菜可以失败。所以人们平时也要勤奋。看盆土再干的时候，一定要记得及时倒一次水。在比较干燥的时期，早晚都要倒一次，使整体增长更好。当然，中午太阳热的时候绝对不要洒水。否则，阳光和水滴折射现象会使叶子燃烧成黑斑。那时不仅卖得不好，口感也不好。大家平时养菜的时候，还有什么自己的小技巧呢？在评论区可以和大家分享。