㈠ 青萝卜丝怎么凉拌好吃
食材用料
青萝卜400g
白糖5g
味精2g
白醋15g
香油5g
盐3g
大葱15g
生姜5g
香菜10g
鲜红椒一个
凉拌青萝卜丝的做法
5.取一大一点的容器放入主配料、加入盐、味精、白糖、香油、白醋、拌均装盘就可以了、
㈡ 凉拌青萝卜丝的做法
凉拌青萝卜的做法:
主料:青萝卜200克。
辅料:食盐10克,辣椒油10克,鸡精2克,香油3克。
1、萝卜洗净。
㈢ 凉拌青萝卜丝的做法大全
青萝卜口味比较偏辣,可是萝卜味是很好的,不管是生吃熟吃都很好。现在说说凉拌的做法。
食材:1勺米醋 ,5g白糖,3根小米椒,10ml食用油,1个大蒜,2勺生抽,2滴香油,1根青萝卜。
做法:青萝卜洗干净,将小米椒准备好,不爱吃辣的小米辣尽量少放一些或者不放
将准备好的萝卜用刀子去除外皮,然后需要用清水进行冲洗干净。这时候就可以用擦丝的工具或者刀子将萝卜制成丝,然后直接放在稍微大点的盆中。
这时候需要注意不能直接开始凉拌,需要在盆中撒入食盐,然后用筷子或者手进行搅拌均匀后腌制5-10分钟,这样做的目的是为了杀出水分。
准备调味料,将一个小碗准备好,把准备的蒜瓣剁成蒜末,小米椒切成段儿,全部加入准备好的小碗中。这时候还需要加入米醋,生抽,香油, 白糖稍微进行搅拌一下即可。
起锅加火,等到锅热之后,加入油,等到油热了之后直接倒入小碗中,用小勺子进行搅拌均匀直到调成调味汁。
时间到了,萝卜腌好了,这时候盆中会有好多的水分,现在需要的就是将盆中的水分攥干,水分少了之后就好装盘了。将调好的调味汁倒入萝卜丝中,用筷子或者手进行搅拌均匀,一道美味的凉拌萝卜丝就做好了。
㈣ 青萝卜丝凉拌怎么做好吃
准备用料:新鲜橙子皮50g、青萝卜300g、辣椒油适量、盐适量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g
1、准备原材料。
㈤ 青萝卜丝怎么做好吃,凉拌青萝卜丝的家常做法
主料有:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖
白萝卜切细丝,焯水~(切这丝可创了我的记录啦!俺记忆里切得最细得一次:P)
焯好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感。
过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟。(经过水焯、过凉、盐腌——白萝卜里的那种不讨人喜欢的味道基本上就已经去被去除掉了;D)10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉就更好啦!~最后浇酱油膏上桌~因为酱油膏的味道偏甜,所以白糖的量可以少放。
㈥ 青萝卜怎样凉拌好吃
箩卜,大家都了解是啥吗,实际上这一也是箩卜的一种,箩卜的种类太多了,有萝卜,也有胡萝卜,而箩卜实际上在某一地区也是很普遍的食材,萝卜和胡萝卜全是能够用于拌凉菜的特色美食,另外这一箩卜实际上也是能够用于作为是凉菜吃的,凉拌青萝卜得话对人体会出现许多我们不清楚的益处和作用,那么这一凉拌青萝卜的作法有什么呢?
作法一
辣椒粉 10克
1.取一整块箩卜,去须根清洗,削1公分薄皮并带点红心图片。当然吹干3天,放置冷藏室预留。
2.碗内放辣椒粉,将加至3成热的食用油倒进碗内,拌和成油辣子,预留。
3.取很大器皿盛萝卜皮,放进油辣子,食用盐,鸡精,醋拌和就可以。
制做原材料:
主要材料:箩卜500克
调味品:白芝麻10克,油辣子5克,小葱5克,盐5克,鸡精2克
特点:
香酥爽口。
作法:
1. 箩卜清洗切细条;
2. 小葱去根清洗切条;
3. 白芝麻炒过;
4. 把白芝麻、油辣子、葱丝、盐、鸡精,与萝卜条翻拌就可以。
作法二
凉拌青萝卜
原材料:箩卜300g、香莱20g、尖椒1个
调味品:2炒勺油、米醋1/2汤勺、糖2茶勺、盐2茶勺、芝麻油、 色拉油
作法:
1、箩卜清洗剥削皮,切割成片状再切细条。
2、放进一个海碗里,放进1茶勺盐,用手抓拧匀称,放10分钟(有出水量后),随后挤干水份预留。
3、尖椒去蒂清洗切细条;烧一锅沸水,尖椒放进烫5秒捞起来,过凉水后控干水份预留。
4、香莱清洗切寸段预留。
5、取一个大一点的碗,把箩卜、香莱、尖椒放到一起,加入半茶勺上下的盐、糖和米醋。
6、起油锅,倒进2炒勺油,等油热到基本上要起烟(7成热),熄火。
7、把油淋在流程5的上边(会听见吱吱作响的响声)再滴少量芝麻油,搅拌均匀就可以。
8、最终吃的情况下浇一点色拉油,简直美味可口无比
作法三
1. 先把箩卜切割成片状,准备好蒜末和生姜沫;
2. 把箩卜放进沸水中煮大约十五至二十分钟(本人喜爱软烂些);
3. 把箩卜捞起来摆盘,加食用盐拌渍;
5. 把切完的蒜末、生姜沫拌入箩卜中,添加色拉油、白醋、生抽酱油(因以前加了食用盐拌渍,因此 生抽酱油能够无需加过多)
如今大家都知道这一凉拌青萝卜的作法了吧,箩卜用于拌凉菜得话里边能够天赋加点小辣椒,那样看起色调会十分的漂亮,吃的情况下也觉得更为的可口,箩卜也有看病的实际效果,例如发烧感冒,咳嗽等疾病的治疗就可以挑选多吃这一箩卜,另外萝卜,胡萝卜对人
㈦ 青萝卜丝凉拌怎么做好吃
青萝卜丝直接凉拌就行了,也可以加糖醋凉拌也可以用。盐,酱油凉拌。
㈧ 青萝卜最好吃的14种做法
青萝卜的常见吃法
1、凉拌青萝卜丝
青萝卜凉拌很好吃,在制作时要把一个青萝卜用清水洗净,切成细丝,再把少量的香菜切段,葱姜切成末,另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状,把切好的食材放在一起,加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀,调匀以后就能装盘食用。
2、青萝卜炖排骨
青萝卜炖排骨也很好吃,在制作时需要把青萝卜洗好切成块状,把排骨切成段,然后用沸水焯一下,去掉浮沫,再放入汤锅,加入料酒和姜以及香味与干山楂片和适量的清水,开火煮制,煮开以后放入萝卜块,一起炖,炖到排骨肉质软烂以后加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。
3、青萝卜做馅
青萝卜做馅也很好吃,大家可以把洗好的青萝卜切成细丝,然后再取两百克瘦肉馅,与青萝卜丝起剁碎,剁成泥状,加入葱姜末,和十香粉然后加入盐和少量的生抽与食用油,调制成肉馅,然后可以按自己的需要做成包子或者饺子,味道都是特别好。