1. 红烧排骨海带的做法
1. 干海带结泡发1小时，剪开，洗净泥沙。干辣椒剪成小段。青蒜切成小段。
2. 锅里放油，倒入排骨和姜片，中火煎至排骨金黄，倒入3汤匙料酒，适量老抽，翻炒至汤汁冒泡，排骨上色。此时加水没过排骨，放入洗好的海带、3个蒜头和干辣椒段。加盖，大火烧开之后转中小火炖20分钟。
3. 加入适量盐，味精和几个冰糖，1勺老干妈风味豆豉辣椒酱，继续炖30分钟。
4. 汤汁快要收干的时候，加入青蒜，炒1-2分钟即可享用：）
2. 海带结怎么烧
【海带红烧肉】
食材：五花肉，海带结，彩椒，八角，白糖，油盐，生抽，老抽，料酒，适量，水淀粉
1、五花肉先切成麻将块，冷水下锅加入料酒焯煮出浮沫，捞出来洗干净沥干。
2、炒锅添少许底油，预热后下入五花肉，用中小火将五花肉的油脂煸炒出来一部分。
3、将锅里的油盛出来，留少许油加入八角、白糖，盐，生抽，老抽，料酒，翻炒至五花肉块均匀上色。
4、加入约3碗清水，转大火烧煮开，烧水期间，将海带结洗干净，将红椒切成小块备用。
5、水开后下海带结，继续烧煮至沸起，转小火加上盖子去焖煮。
6、汤汁快收完，准备少许水淀粉，和红彩椒一起下锅，转成大火翻炒至收汁即成，出锅后，撒上小葱花点缀。
香辣回锅鱼
用料
主料草鱼半条姜丝适量青辣椒3个剁辣椒两勺
辅料油盐适量生抽适量水淀粉适量
做法
1.鱼破开后去掉内脏，剁成小块，放入少许盐腌制30分钟以上。
2.将腌制好的鱼取出来顺着鱼刺切成菱形花刀。
3.半锅油烧至五成热，将腌制好的鱼块轻轻滑入锅中，炸至微微上色后用锅铲推动鱼块，将鱼炸至金黄即可出锅沥油。鱼刚刚放进去的时候不要翻动，很容易碎点，当鱼肉微微上色了再用锅铲轻轻推动，防止粘锅炸烧。鱼块炸至焦黄，微微变硬即可出锅了。
4.锅里留点底油，爆香姜丝后倒入青辣椒圈稍微翻炒。
5.加入剁辣椒，炒出香味。
6.淋入适量生抽。
7.倒入一碗水，烧开。
8.开锅后将炸好的鱼块倒入锅中，加入少许盐，拌匀后盖上盖子焖煮入味。
9.沿着锅边淋入适量水淀粉，烧开后即可出锅了。
3. 红烧海带结的做法大全
我觉得红烧海带结的方法是把买回来的天然的干海带，用温水泡发，泡发好后用清水多洗几遍，以免海带上有沙泥，然后把整张的海带用刀切成小片，用手做成海带结，在取一个炒锅放底油，等油热时放入葱花暴香，在家入汤把海带结放入锅里，再放调料，等汤汁收浓时出锅，这样红烧海带结就做好了。
4. 鲜海带怎么炒才好吃
可以简单做一道清炒海带，这是一道由海带和辣椒等做成的美食。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒海带才好吃。
清炒海带的食材：鲜海带500g、辣椒50g、油适量、盐适量、姜丝20g。
清炒海带的做法：
1、洗干净的海带切丝。
食用价值：
1、海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维，且属于低热量食物，有助于胃肠道的蠕动，加速体内食物残渣的排出，起到通便减肥的作用。
2、海带还含有丰富的碘元素，常吃海带，可以预防和治疗缺碘性甲状腺肿大。含有大量的甘露醇，可以利尿消水肿。含有岩藻多糖，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，起到控制血糖的作用；含有的纤维素，还可以清除消化道上的细菌，起到消痰软坚的功效。
5. 海带怎么样烧才好吃
凉拌海带丝
用料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量
做法步骤： （1）干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水 （2）将海带切成寸段，用热水焯两三分钟后捞出沥水备用，味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁 （3）胡萝卜切成丝，将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起 （4）锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味，铲出弃之不用 （5）将炸好的油，趁热倒入菜中，将调好的碗汁倒入菜中，拌匀后，撒熟芝麻食用。
韩式海带汤的做法
（1）先把海带浸泡好后切好，牛肉洗干净后切成块状，再放入蒜末，倒入生抽拌匀 （2）再腌制一刻钟，之后倒入芝麻油，闻出香味后倒入牛肉，翻炒几分钟后倒入海带 （3）再倒入少许生抽，翻炒均匀后熄火，之后倒入电高压锅里面，一次性倒入足够的水，放入蒜瓣，煮好后用盐调味。
海带萝卜排骨汤的做法
（1）先把排骨放入水中浸泡出血水，再捞出冲洗干净，放入水中焯去学沫 （2）之后把排骨倒入砂锅里面，倒入清水，倒入黄酒，再放入葱姜，大火煮开后撇去浮沫 （3）之后放入海带，小火慢慢炖煮至排骨熟烂，倒入去皮切成块的白萝卜，炖煮熟后用胡椒粉和盐调味即可。
番茄海带汤的做法
（1）先把海带放入水中浸泡一晚，再清洗干净后切成块，香菇也放入水中浸泡开，再切成丝 （2）黑木耳放入水里面浸泡，再撕开，西红柿洗干净后去蒂切成片，再把油倒入锅里烧热 （3）放入葱姜，倒入西红柿翻炒，倒入汤汁，大火煮开后倒入海带，香菇和黑木耳 （4）最后小火慢慢炖煮半小时，再放入盐和味精，撒些五香粉搅拌均匀，倒入香油就 大功告成了。
小贴士
海带凉拌时需要先煮熟，但不能煮得太软。要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟。
海带丝的食用禁忌：（1）海带丝不能长时间浸泡 海带丝食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带丝中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。 如果海带丝经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。 中医认为，海带丝性寒，脾胃虚寒者忌食。（2）别把海带丝当主食吃 不能长期的将海带丝当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带丝中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。 因此，食用海带丝前，应先用水漂洗，使砷溶于水。（3）吃海带丝后别马上喝茶、吃水果 吃海带丝后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带丝中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
6. 把海带怎样做好吃
做成海带红烧肉挺好吃的，或是凉拌。海带红烧肉做法：食材明细5花肉400克海带400克生姜两片蒜苗3根8角两颗海天老抽适当胡椒粉适当味精少量白糖1小勺制作步骤：1.
把5花肉切成厚片块，用水焯后备用。
泡发的海带切成片。2.
炒锅放少量油，倒入1小勺白糖，待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入5花肉，迅速翻炒。（这时候的火不要太大）数分钟后放入生姜、8角。炒出香味，见肉的油吐出来1些后，倒入适当的老抽，放入开水，水和肉平既可，小火焖210分钟左右（这要看肉的多少）3.
210分钟后，锅中的水基本也没了，倒入海带炒匀后再加入开水，焖10分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出锅。
7. 请问红烧肉炖海带的做法，以前吃过一回，味道很好。
1、海带先放在水里泡好、需要用高压锅蒸上二十分钟后保存。
2、肉，放在碗中，放入葱、姜、蒜、白糖、料酒、酱油适量，拌均备用没，最好放上二十分钟。
3、炒锅放油，热后放入肉翻炒，后放入海带丝翻炒一会儿，加水没过牛肉和海带，水开后加适量盐，小火炖二十分钟即可。
喜欢喝汤就多加水。
8. 红烧海带怎么做好吃
1、材料准备好：海带提前泡好洗净切片姜、蒜、辣椒、葱切好。x0dx0a2、热锅下油：姜、蒜辣椒炒香。x0dx0a3、倒入海带翻炒。x0dx0a4、倒入一勺老抽两勺生抽少许盐、一大碗水翻匀盖盖小火煮7.8分钟左右（中间要翻一次）最后大火收汁就行了。x0dx0a5、出锅前加点糖提、小葱提味（也可以不用）就可以出锅啦。x0dx0a6、小窍门：海带是海产品本身有盐份所以少加点盐。x0dx0a7、如果家里前一天有煮卤肉的话用卤肉汁红烧味道更赞！x0dx0a8、姜去腥的也可以用料酒代替。x0dx0a更多关于红烧海带怎么做好吃，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/bbf3011615823581.html?zd查看更多内容