A. 肉炒绿豆芽怎么做好吃
肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐
做法
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅
B. 肉皮黄豆芽怎么做好吃
肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。
主辅料：黄豆芽、肉皮
调味料：油、盐、味精、生抽、葱姜、料酒
操作步骤：
1、把黄豆芽去皮洗净。
2、把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
3、热油，炒香葱姜。
4、放入肉皮煸炒。
5、先后烹入料酒、生抽。
6、放入黄豆芽，翻炒均匀。
7、加适量清水。
8、小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
【有图有真相】
小贴士：
1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。
2、大火烧开，可以盖盖用小火慢慢烧。
C. 猪肉炒绿豆芽的做法
绿豆芽炒肉丝粉
主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，
辅料：粉丝50克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
绿豆芽炒肉丝粉的做法：
1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水;
2.细粉丝用温水泡透，沥净水;
3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;
4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热;
5.放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;
6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成
蒜瓣绿豆芽：
主料：绿豆芽300克，
调料：盐2克，白皮大蒜15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克
蒜拌绿豆芽的做法
1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净;
2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘;
3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中;
4.再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。
绿豆芽炒肉丝
材料：绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。
绿豆芽炒肉丝的做法：
1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。
2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。
3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。
韭菜炒绿豆芽
主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
韭菜炒绿豆芽的做法
1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
D. 肉炒绿豆芽的家常做法
一： 绿豆芽真是一个神奇的存在，清炒放点盐就很好吃，我比较喜欢放点醋，醋溜绿豆芽，那味道是杠杠滴 (#^.^#)
步骤：热油→葱花→放入绿豆芽（可以加少许胡萝卜丝，红椒丝，看起来比较好看☺️）→快出锅时放点盐，香醋，味道超级棒。
二：肉末绿豆芽： 每次做都能被我老公扫光
步骤：1. 肉末用适量老抽, 料酒, 蛋清腌制20分钟左右入味儿；
2.期间洗豆芽，切青椒，拌酱汁儿 （一勺耗油，两勺淀粉，三勺酱油，四勺糖，五勺水；可根据自己的口味儿，勺子大小，炒菜的量，适当添减）
3. 肉末滑油，放入豆芽，青椒，翻炒，快出锅的时候倒入勾兑好的芡汁儿，大火收汁，盛入盘中，超级下饭。
三：绿豆芽炒饼/炒面：
绿豆芽炒饼（面）也可配些青椒丝，步骤：
热油（加入少许猪油可以使味道更好吃）→加入蒜末，炒出蒜香→加入生抽（这步要小心，会溅油 ）→放入饼丝（油面）翻炒→加入豆芽青椒→快出锅的时候放适量盐调味。我喜欢配着油辣子和醋吃，酸酸辣辣的，想想都流口水
炒凉皮：记得以前冬天的时候，特喜欢吃炒凉皮儿，味道简直了； 价格也超实惠，1块钱一份，5毛钱半份，现在，这个价格是买不到了 。。。。。。
做法呢？
热油→调好的凉皮儿→豆芽→出锅，看凉皮摊儿的老板就是这样做的，味道巨好，凉皮本身的酱汁儿（蒜汁儿，芝麻酱，熬好的调料汁，醋汁儿，油泼辣子）绝对是关键 (#^.^#)
四: 再分享一款低脂减肥豆芽汤，冬天的时候喝，巨幸福。
准备： 绿豆芽，番茄，海带，白菜，豆腐/豆腐丝，虾米......放入锅中加少许盐调味，还可以根据自己的口味儿添加醋，白胡椒，酱油等调味儿品。
E. 芽炒肉怎么做好吃，绿豆芽炒肉的家常做法
主料
绿豆芽
200克
瘦肉
200克
辅料
韭菜
100克
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
大蒜
3-4瓣
食盐
适量
食用油
适量
步骤
11.装盘即可。因为瘦肉之前腌制过，加上豆瓣酱很咸，所以就没有放食盐了。
F. 瘦肉炒绿豆芽的做法
肉炒绿豆芽
材料：绿豆芽250克，猪瘦肉50克，酱油、盐、姜丝、料酒、植物油各适量。
肉炒绿豆芽的做法
1、绿豆芽清洗干净，滤干水分。
2、将猪瘦肉洗净后切成片状。
3、往锅中倒入适量的植物油，待油热后，放进肉片进行煸炒。
4、当锅中的肉片变色时放入绿豆芽。
5、然后加少许酱油和料酒，迅速翻炒。
6、炒至半熟时加盐，炒熟即可装盘。
做法小技巧
1、绿豆芽下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好；
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用；
鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
绿豆以清暑、解毒着称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。
绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆芽其营养成分与绿豆相同，不但营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、种种维生素和多种矿物质，而且口感清爽，可凉拌，可炒，是夏季的好菜。
G. 绿豆芽炒肉简单做法
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
脾胃虚寒者忌食。
绿豆芽炒肉
1、这个是刚买回来的绿豆芽。
2、洗净了，放在篓筐里空去水分。
3、这个是切好的猪肉丝，用酱油，盐，姜粉，淀粉腌制一会儿。
4、炒锅内放入食用油，烧热后放入肉丝翻炒均匀。
5、放入葱花爆香后，放入洗好晾干的绿豆芽。
6、炒的过程中可以加入盐，熟了以后加入鸡精即可。
7、成品。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
H. 绿豆芽炒肉丝如何做，清香美味，一点都不油腻呢
绿豆芽炒肉丝如何做，清香美味，一点都不油腻呢？
豆芽含有大量蛋白，维他命，常吃能够促进人体发育，增强免疫力。并且还能消除血管壁中胆固醇和脂肪，预防心脑血管病症。绿豆芽还带有维生素b2，特别适合口疮溃疡群体。富含纤维素，是便秘患者的健康的食品，具备防止消化系统癌病的作用。
第四步
锅中添加底油热，先放入几颗麻椒炸成香气。随后添加蒜头进行爆香，放入绿豆芽用猛火油爆。随后加食用盐，醋，味精调料，油爆至断生。并把肉丝放入锅里炒匀称后，起锅就可以！小技巧:全过程火力点一定要大点，才豆芽炒出来才脆响。亲爱哒阅读者，你如今对豆芽是否有了更深的掌握？
I. 绿豆芽炒肉怎么做
前言
绿豆芽是我不常做的一道菜，每次做老公都说好吃。大家也可以试一试哦，这道绿豆芽炒肉做法简单快捷，味道却十分鲜美。
材料
主料：绿豆芽300g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、白砂糖适量、醋适量、蚝油适量
绿豆芽炒肉
1
把豆芽摘好，洗净，沥干。
2
把猪肉切成丝。
3
锅里倒入适量的油，倒入事先用蚝油煨好的肉和葱花爆香。
4
倒入豆芽加一点点醋和盐翻炒几下即可出锅。
小贴士
酸酸的豆芽炒肉特别爽口很是下饭。呵呵本来是要减肥。