① 外酥里嫩的炸鸡柳，比外面买的还好吃，香酥炸鸡柳怎么做
外酥里嫩的炸鸡柳，比外面买的还好吃，香酥炸鸡柳怎么做？我们平时都是喜欢吃外面的东西，但是外面的东西不干净，并且有的时候还非常贵，真是老贵老贵了，我们可以直接在家里面做，香酥炸鸡柳也是很不错的，在家里可以自己做，自己吃。
② 香酥鸡柳的做法，好吃到爆，再也不用出去买了，你学会了吗
小区门口的炸鸡叉、鸡柳的小摊，生意很火爆，每次去都要等上好大一会儿才能排上号， 而相对另一个炸鸡摊就冷清的多，一次实在等不耐烦了就去了人少的那家去买，这个摊看去来倒是干净的多，买回家一吃就知道为什么买的人少了，人多的摊位炸出来的鸡叉、鸡柳吃起来肉很软很鲜嫩， 而这一个做出来的鸡柳肉干而柴，口感要差很多。后来我宁愿多等一会儿也要去人多的那一家去买。
7. 外香里嫩，鲜嫩多汁的鸡柳，很好吃哦。
【多说一句】
1. 鸡柳切的时候顺着纹理来切，这样肉不容易散。
2. 腌制鸡柳时加一点淀粉可使肉质嫩一点，加入水让肉炸的时候不会太干，肉质保持鲜嫩的口感。
3. 腌肉粉可以用盐和胡椒粉来代替，做出来一样很好吃哦。
4. 炸鸡柳的时候要用中小火来炸，避免鸡柳炸过。
1、食材洗净，去筋膜。
2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。
3、逐条均匀的粘上淀粉。
4、锅入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出。
5、撒上烧烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料）完成。
④ 为什么买的炸鸡柳比自己做的好吃，腌制配方是什么
首先，准备一块鸡胸肉洗净，切成条状放入盆中使用，准备葱、料酒、生姜、鸡蛋、淀粉、面包麸皮。鸡柳放入料酒、葱花、姜丝中，打20分钟，洗净后放入一个鸡蛋碗，搅拌备用，淀粉在两碗一个月的面包屑中，好的腌制鸡柳用淀粉或裹在鸡蛋里也摸一下，最后在面包屑上盖好，盘上烧成七成熟油，转中火，将鸡柳煎至金黄色，放在盘子里。它又嫩又好吃，你可以尝尝。
如果鸡里脊光滑而松脆，则应涂上淀粉。街上有一种神奇的小吃叫炸鸡，很多孩子看不到路就走，不给父母买一条线，相信很多成年人也喜欢吃这种食物。经常有小贩推着车在门口附近卖炸鸡，嘴里贪婪的时候会跑去买一尝，后来发现肯德基也有卖的，所以经常去肯德基吃，真的超级喜欢。
⑤ 鸡柳怎么做才好吃
鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳 。
鸡柳（或者去皮去骨的鸡腿，或者鸡胸肉）
盐和黑胡椒：适量，
干蒜碎（或者蒜粉），
辣椒粉，
五香粉：适量（或者加入任意你喜欢的调料）
面粉：1/2杯
蛋白：3个
水： 1 适量
面包屑：适量
植物油：2勺
做法：
1，先把鸡肉擦干水分（用不了图中那么多），然后切成细条状，磨些盐和胡椒粉上去；
2，另将蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用；
3，将蛋白和清水混合备用；
4，面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色，盛起来放在浅碟里备用
5，把腌过的鸡肉，在面粉调味料的混合物里滚一圈儿，抖掉多余的粉，然后再蛋清液里沾满蛋清，最后在面包屑里滚一圈，放在烤架上；喷些油在鸡肉表面.
放入预热240摄氏度的烤箱，烤大约15分钟，金灿灿的烤鸡柳就做好啦（当然根据鸡肉大小不同时间会有所调整，注意观察就好），搭配喜欢的酱汁食用。
蘸番茄酱吃真的是极好的，口感非常好，小贴士：鸡柳一定要腌制入味再油炸哦！肌肉进行复炸，会让鸡柳更加外焦里嫩
⑥ 鸡柳怎么做好吃
鸡柳他在许多的店子里面都是可以看得到的，而且鸡柳它可以烹饪出各种各样的美食，味道也是非常的不错。那么鸡柳怎么做？首先我们需要把我们的鸡柳从冰箱里面解冻好，之后把它放入到常温下。然后需要把它放入到锅里，在锅里加入一些油之后把鸡柳放进去进行烹饪，好吃的炸鸡柳它就可以制作完成。除此之外可以放入一些其他的调味品，放入一些番茄酱这样的话，好吃的鸡柳就可以制作完成，我们还可以把鸡柳放入到锅中进行炒制，炒制出来味道也是很是好。
一、鸡柳是鸡的哪个部位
鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。
鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。
另外，还有个叫法是“无骨鸡柳”，这个鸡柳只限于鸡脯肉，但是不是局限于那两条呈条状的肉，可以是整块鸡脯，但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。
鸡柳是鸡的哪个部位
二、鸡柳有哪些好吃的菜
西芹炒鸡柳，竹笙彩椒炒鸡柳，芹菜蘑菇炒鸡柳，豆荚炒鸡柳，洋葱炒鸡柳，芦笋炒鸡柳，香菇大白菜炒鸡柳，蕃茄西芹炒鸡柳，香菇炒鸡柳，辣酱炒鸡柳，鸡柳炒芦笋 ，柠檬鸡柳炒花椰菜【法兰克肉铺子】，[十分钟料理]双色椒豆鼓炒鸡柳，鸡柳炒乌冬，小黄瓜炒鸡柳，腰果甜椒炒鸡柳，黑胡椒蚝油鸡柳炒乌冬面，【低卡下饭菜】辣炒鸡柳，鸡柳豆角橄榄油炒意粉，高纤毛豆腰果炒鸡柳，沙嗲热炒豆芽鸡柳， 辣豆瓣炒嫩鸡柳，尖椒炒鸡柳，鲜蔬炒鸡柳，㙮香韮菜花炒鸡柳，香芒奇异果炒鸡柳，草莓炒鸡柳，泡菜鸡柳炒乌龙，热炒小黄瓜鸡柳，好菇菇炒鸡柳烩鲜蔬，三杯鸡柳炒白菇，鸡柳炒鲜蔬，南洋风味辣炒鸡柳，雀巢西芹鸡柳，泡菜炒鸡柳，韩式泡菜炒鸡柳，洋葱炒鸡柳等等。
鸡柳是一种挺美味的食物，鸡柳是可以做很多菜肴的。特别是油炸鸡柳深受男女老少的喜爱，但是这样炸出来的鸡柳也包含了少量的不健康物质，所以大家一定要适量，切不可多食。
⑦ 外面卖的炸鸡柳口感非常嫩，这是怎么做到的
家庭版炸鸡柳的做法：鸡脯肉切割成条，添加米酒，生抽，耗油，盐，糖，五香粉腌渍预留。生鸡蛋，盐，木薯淀粉，小麦面粉调为稀糊。提前准备面粉和淀粉的混和粉料。鸡脯肉条中添加少许木薯淀粉抓匀，先后裹上蛋糊液，粉料，温度5成热入锅炸，至两位金黄色捞起来就可以。提前准备烧烤配料一撒便是路边小吃，番茄沙司便是kfc版的。要想松脆一些就沾一遍蛋糊液和粉料，并再炸一次。只抓了一层粉料的立即烹制也美味。一定不必文火慢炸，时长越长，水份外流越多，就老了。
孜然粉面，辣椒粉，黑椒汁，番茄沙司，这些，视本人口感而定。提前准备一块鸡脯肉清洗切割成条放进盆里备用，提前准备葱段、米酒、姜、生鸡蛋、木薯淀粉、香炸粉。拿鸡排人倒进米酒、葱段、姜片、抓匀放那腌渍20min，把一个鸡蛋清洗打进碗里搅拌备用，在拿2个碗一个月装木薯淀粉一个装香炸粉，把腌好的鸡排在木薯淀粉里裹匀放进生鸡蛋也里沾匀，最终放进香炸粉里裹匀，起锅烧油有烧到七完善，转到文火，把鸡排入锅烹制金黄色起锅放进盘里就可以。又嫩又美味你能试一下。
⑧ 鸡柳怎么做才好吃呢 方法教给你
1、将鸡柳从冰箱取出。
2、自然解冻。若是赶时间，也可以开水烫一下，很容易化的。
3、将鸡柳表面裹上面粉。
4、锅中油烧开，放入鸡柳。小火，慢炸。
5、为了熟得快而不糊，可用筷子在鸡柳表面扎孔。
6、翻两三遍面，就可以了。
7、可以配上生野菜吃。