① 蒜苗炒粉丝的做法，蒜苗炒粉丝怎么做好吃，蒜苗
白萝卜去皮，切丝备用。
绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。
青辣椒、香菜分别切丝和切段（怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦）
锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。
加入适量盐拌匀。
锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。
② 怎么做好吃，蒜薹炒生粉粿的家常做法
主料
生粉粿
400克
蒜薹
150克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
9.炒匀即可出锅
小贴士
生粉粿本就是熟的，蒜薹可以生吃，所以不需要炒制很长时间
③ 炒蒜苔的家常做法
食材明细
主料
蒜苔适量
- 辅料
葱适量
蒜适量
泡椒适量
- 配料
盐适量
花椒粉适量
鸡精适量
老抽适量
9
加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。
清炒蒜苔的做法步骤
④ 蒜苔粉丝怎么做好吃，蒜苔粉丝的家常做法
蒜苔300克
粉丝60克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
新鲜蒜苔，去头，洗干净
2
切断如图
3
爆炒如图
清炒蒜苔的材料
蒜苔适量，老抽适量，鸡精适量，蒜适量，葱适量，花椒粉适量。
清炒蒜苔的做法
1、蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份，葱切末，蒜切片，适量泡红辣椒。
2、开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。
3、将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。
4、另起一锅，锅烧热后倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
5、有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
6、在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。
7、最后再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。
清炒蒜苔的功效
1、驱虫功效：蒜苔含有辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，可起到防止伤口感染和驱虫的功效。
2、抗菌作用：蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
3、通便防痔：蒜苔外皮含有丰富的纤维素可刺激大肠排便、调治便秘，能预防痔疮发生，降低痔疮复发次数并对轻中度痔疮有一定治疗效果。
4、防止血栓：蒜苔中含有丰富的维生素C，而维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
5、保护肝脏：蒜苔富含维生素，能保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，促进肝气循环、舒缓肝郁，可助于肝脏结构和功能的维护和修复。
⑥ 蒜苔炖粉条的做法大全
将蒜苔洗净，去头去尾，切成两厘米左右的小段
⑦ 用蒜苔粉条炒的菜叫什么
用蒜苔粉条炒的菜就叫蒜苔炒粉条。
粉条冲洗一下，用开水泡软。把粉条提前用水泡半个小时，把蒜苔切成寸长的段，然后花肉切成片，起锅烧油，放入花肉煸炒，放一点点生抽，放入蒜苔，再放入粉条，加一点点水，放入盐，继续翻炒出锅。
蒜苔的功效与作用
增强身体抗病能力，蒜苔中含有丰富的植物蛋白，这种物质是构成人体白血球的重要物质，另外它还含有一些微量元素，铜和磷等营养成分，这些物质也能促进人体内免疫球蛋白再生，所以平时多吃一些蒜苔，对增强身体抗病能力大有好处。
润肠通便，蒜苔中还有大量的纤维素，这些纤维素可以加快肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，也能防止大便干燥，还有的刺激性物质则能促进肠胃蠕动，加快大便生成与排出，平时适理食用能润肠通便预防便秘，也能降低结肠癌的发病率。
降脂降压，蒜苔中含有的一些营养成分会使毛细血管扩张，也能稀释血液，降低血液粘稠度，能加快血液循环，而它含有的一些黄酮类化合物则能软化血管，清除血管壁上积存的胆固醇，平时人们经常食用，可以预防血压，血脂升高，能维持人体心血管健康。
⑧ 蒜苔肉末粉条的家常做法
肉沫粉条的做法
粉条提前泡一个小时左右，之后加入开水上锅煮八分熟，捞入冷水中待用。
准备好姜末 、葱花、蒜末、花椒备用
加入少量食用油，微热时加入肉末翻炒至肉发白，加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒，炒至葱花、和蒜末金黄加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
加入粉条
此时就要放调料了，放入一勺酱油，大半勺耗油，半勺白糖，依据个人口味加入盐和鸡精进行翻炒，加入1/3碗水。因为粉条是事先煮好的，这里等汁收的差不多了，就差不多熟了。
在出锅之前加入半勺醋，这里醋的作用不是酸，而是粉条本身比较黏腻，加入少量醋吃起来会更加爽口，这样菜就做好啦！