‘壹’ 夏天吃木耳洋葱特别的爽，木耳洋葱该怎么凉拌呢
准备一个大点的容器或者沙拉碗，洋葱丝铺进去，上面码上沥水的黑木耳，蒜末放在黑木耳上，锅里加一点油烧至5成热，下十几颗花椒炸香之后捞掉花椒关火，将热油淋在碗中蒜末、木耳上洋葱木耳，这是我们大东北经常吃的一道菜，我们还会往里面加点香菜一起拌。不管你敷衍了事，随便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋葱会冲，木耳不熟容易吃出事。所以这道洋葱木耳的凉拌方法还是比较细致的。
木耳拌洋葱堪称国民凉拌菜，深受男女老少喜爱。洋葱能增强新陈代谢能力，抗衰老，还能扩张血管，降低血液粘稠度，木耳可以帮助人体疏通肠胃，润滑肠道，洋葱的辛辣搭配木耳的爽口，很适合夏天食用的一道美味凉拌菜。这其中又属凉拌菜是我最拿手的，像生菜、白菜、茄子、洋葱、菠菜、韭菜、黄瓜、木耳等非常常见的食材，几乎都能拿来做凉拌菜。比如木耳和洋葱搭配做凉拌菜，味道和口感都不错，我在家经常做给家人吃，既营养又健康。
‘贰’ 黄瓜拌木耳怎么拌好吃
凉拌黄瓜木耳的做法
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
‘叁’ 洋葱木耳怎么凉拌
洋葱和木耳在一起，凉拌非常的好吃，你可以把木耳切成丝，洋葱也切成丝，然后再加一些黄瓜丝，然后就按正常的切上蒜末，然后淋上一些食用油，然后又加上咸咸盐，味精，糖醋
‘肆’ 木耳和洋葱怎么凉拌好吃
首先准备食材：
干小木耳 X 80g
洋葱 X 1个
小米椒，青椒 X 适量（搭配用）
生姜，料酒，食盐，白糖，香醋，生抽，花椒油，辣椒油，大蒜 X 各适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，准备一个较大的容器，把木耳放入容器中，加入木耳2倍量的温水，把木耳泡发。这里需要注意的是用温水，凉水也可以，只不过凉水泡发比较慢！但别用开水哦，开水容易把木耳泡坏了，到时候清洗就不好清洗了！
在泡木耳的过程中，我们把配菜处理一下，首先是小米椒，小米椒去籽后，切成丝，青椒也一样，去籽后切成丝，小米椒和青椒切好后装盘备用。接下来把洋葱也切丝，当然这个洋葱丝不用太细，小条就可以了，去掉头尾后对半切开，然后就容易切了，切好后装盘备用！再切几片姜片，等会用得上！再拍几个大蒜，剁碎备用！
配菜处理好之后，木耳也泡好了，用手把木耳清洗干净，有指甲的话用指甲捏去木耳根边的泥巴，如果没指甲就放菜板上用菜刀切。木耳处理干净之后，起锅加水煮沸，水煮沸后，加入3片姜片，加入1汤匙的料酒，然后把木耳倒入锅中焯水，时间不宜太久，等到锅里的水再次煮沸后，再煮1分钟马上捞起沥干水分，装盘放凉！
木耳放凉后，倒入装有辣椒丝的盘子里，加入切好的洋葱丝，加入朵好的大蒜末，加入5汤匙的生抽，加入2汤匙的香醋，加入1茶匙食盐，加入1茶匙白糖，加入2汤匙的辣椒油，加入1汤匙的花椒油，然后用筷子搅拌均匀，腌制10分钟！
这样一道脆嫩可口，好吃下饭的洋葱凉拌木耳就做好了，一口下去脆爽，脆爽的，非常的赞！喜欢这道凉拌菜的小伙伴们，就做来尝尝看吧，虽然是道素菜，但是非常的开胃好吃，既可以当下饭菜，又可以当追剧小零食！
‘伍’ 洋葱拌木耳如何做
【洋葱拌木耳】
主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g
辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。
3.加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。
4.加入米醋。
5.炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。
身体肥胖，最近在减肥，身体需要排毒，在家做了----洋葱拌木耳，凉拌口味，清爽开胃，排出身体毒素，益于身体健康。今天这款美食适合女性食用，毒素积多，会使人身体出现不适，常吃些这样的食物，排毒又养颜。 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，而且还可以有提高人体活力和免疫力的效果，是不错的养生保健的食谱。这样搭配好消化，而且还可以有减肥排毒的作用和效果，大家可以经常食用哦。
洋葱拌木耳的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，清理肠道垃圾抗衰老促进代谢，具有养胃健脾的作用，搭配木耳具有补血滋阴的功效。
‘陆’ 黄瓜木耳怎么凉拌好吃
简单的凉拌木耳黄瓜
注意事项
不喜欢生抽的味道可以不放，适当加点盐即可。
‘柒’ 凉拌洋葱木耳怎么做好吃又简单
用料
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 4勺
木耳 35克
洋葱 小半个
红绿杭椒 各1根
大蒜瓣 3瓣
熟芝麻或花生碎 10克
香菜 1颗
花椒 20粒
干红辣椒 1～3个（依据自己喜好）
香醋 2勺
糖 1平勺
玉米油 20克
小磨麻油 少许
凉拌洋葱木耳的做法
准备好食材。
小贴士
1、提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀冲一下水，这样不会在切洋葱的时候流泪。
2、木耳尽量选择肉质厚实，外形小巧的那种好木耳。
3、不喜欢吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。