㈠ 榨菜怎么炒好吃
榨菜的经典做法“榨菜炒肉丝”味道是很不错的，因为好吃所以经典，下面我来分享一下做法。
榨菜炒肉丝的做法
准备配料：榨菜300克，猪里脊肉200克，红辣椒两个，大葱一根，蒜瓣5个，生抽2勺，蚝油少许，白糖一勺，料酒一勺，生粉、盐、味精、花生油、鸡粉各适量。
1.切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。
一道干香有味的榨菜炒肉丝制作完成，榨菜独特的香味，搭配上肉丝的干香，绝对的超级下饭！大家快学起来吧！
㈡ 生榨菜怎么炒好吃
这个榨菜的做法呢，是非常懒人的，就是买两三包乌江榨菜，放清水洗三两遍，要轻轻抓一下，这样做的目的是把防腐剂一些食品添加剂洗掉一些，但是洗干净到一点没有那是不实际的，然后，我用的是，我奶奶给我的花生油，就是老人家自己种了榨的，这是这道小菜好不好吃，够不够家乡味不可或缺的，宝们想家的话就可以加一点，油往往可以勾起人们对家乡以及小时候最初吃到保留至今那份味道忘不了的。就是油散发出来的味道
把花生油放在锅里烧热一下放榨菜下去炒，炒热就可以了，不用放任何盐巴味精，因为榨菜它本身够咸了。这样一碗，如图，我每一次做，我都能吃一整晚米饭，这是家乡味，是乡愁
㈢ 榨菜怎么做好吃
好吃榨菜做法如下：
1、买两个中等个头的，肉厚实的榨菜。
㈣ 榨菜怎样炒好吃
1、食材：一包榨菜，50g肉丝。
2、把榨菜上的辣椒冲洗干净，切成丝，如果怕咸，可以用清水浸泡一下。
3、炒锅里放油。
4、油热后放入肉丝，把肉丝炒至变色。
5、放入榨菜丝。
6、放入花椒面，葱花，酱油翻炒。
7、翻炒均匀后，倒入水没过榨菜。
8、把汤收干。
9、撒味精出锅，放入玻璃盒中，这样可以晾凉以后放冰箱里随时来一小碟。
㈤ 榨菜要怎样做才好吃
榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。榨菜要怎样做才好吃呢?接下来我为大家推荐一下榨菜好吃的做法。
榨菜好吃的做法一：榨菜豆卜粉丝蒸牛肉
材料
牛柳200克榨菜丝50克粉丝1把油豆腐4粒葱花适量牛肉腌料水1汤匙绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量
做法
1将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上
2将油豆腐切半
3将牛肉切片，用绍兴酒、生抽、砂糖、生粉胡椒粉及水腌20分钟
4将榨菜丝浸泡20-30分钟，沥干备用
5将牛肉、榨菜丝及油豆腐拌匀，放在粉丝上
6蒸10-12分钟
7洒上葱花，即成
榨菜好吃的做法二：台湾榨菜 蒸鱼
材料
台湾榨菜半件鲩鱼腩半件葱一条姜数片豉油一汤匙油一汤匙
做法
1放入葱段同姜入碟
2放入 洗净鱼腩 与 切好已浸15分钟的榨菜
3加入豉油在底油从上面淋下水滚蒸10分钟熄火焗5分钟
榨菜好吃的做法三：榨菜肉丝四季豆
材料
四季豆一份榨菜1大匙肉丝1/4碗(辣椒)适量盐适量盐少许酱油少许太白粉少许鸡粉少许
做法
1榨菜泡热水去咸味。四季豆洗净切斜丝。肉丝加少许盐.酱油.(鸡粉)太白粉抓腌。
2加油热锅先将肉丝炒到变色取出备用。
3爆香大蒜，加入榨菜炒香。炒香后再加入四季豆。中大火快炒，若太干加少许水拌炒到四季豆全熟。
4再加入肉丝。加盐调
榨菜适合人群
一般人群均可食用。
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用;
2、 孕妇要尽量少吃榨菜;
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食;
4、慢性腹泻者忌食。
㈥ 榨菜怎么炒好吃
将榨菜丝冲洗一下，若非常咸，把榨菜丝泡在冷水里5-8分钟。沥出榨菜丝并挤干水备用。竹笋剥壳后削去表面和底部粗硬的部分，切成丝。在无水无油的干锅中放入榨菜丝，以小火炒干，待榨菜丝炒到爽脆，即可盛出。
㈦ 榨菜怎么炒好吃
将榨菜洗净切好备用；
㈧ 榨菜怎么炒的做法
榨菜炒香干
榨菜炒香干以香干、榨菜、青椒等材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、榨菜切丝，青椒切条，香干洗净切丁，葱切段
2、烧一锅热水，放进香干焯水，盛出沥干水分
3、炒锅烧热倒入食用油，爆香葱段
4、放入榨菜，小火翻炒
5、加入香干翻炒片刻，加入青椒继续翻炒
6、添加胡椒粉、鸡粉、生抽，倒入适量清水炒匀
7、出锅前加入适量盐调味即可
这道榨菜炒香干就做好了，即使只有这一道菜，也能让你多吃一碗饭。