❶ 玉米粉怎么做好吃
玉米粉做成玉米饼比较好吃。
首先要了解它所需要的材料有白面粉、玉米面，玉米面和白面的比例是1比4。大家都知道，玉米面是粗粮，多吃粗粮对身体有非常大的好处，这一点相信有很多人都知道，但是即便是有非常多的好处，还是有很多人并不是很想吃粗粮，主要还是因为它的口感粗糙，让人难以下咽。但是你要是学会了这种做法，相信你一定会爱上粗粮的，玉米面越细越好吃。
将电饼铛两面都刷上花生油，然后低温开火，这时候倒入面糊。如果你是一位非常喜欢吃玉米面的人，其实你也可以把比例调整到1比2。然后把电饼铛调到发面饼模式，就可以了，大约等待5分钟，面就熟了。做一张饼才5分钟，两张饼就够一家人吃。
❷ 玉米粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
香蕉600克
辅料
玉米面(黄)
60克
面粉
12克
鸡蛋清
60克
调料
植物油
适量
白糖
适量
玉米粉丝的做法
1.将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层
2.把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊
3.把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油
4.炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成
❸ 玉米粉丝怎么做好吃 怎么做玉米粉丝好吃
1、丝瓜1个、小尖椒六个、葱适量、大蒜适量、粉条一把、酱油适量、食盐少许、蚝油适量、橄榄油适量。
2、玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。
3、丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。
4、锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。
❹ 玉米粉怎样做好吃 玉米粉如何做好吃
1、主料：玉米粉100克、面粉100克。
2、辅料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。
3、先备好所需的食材。
4、加糖和酵母水将玉米粉和面粉拌匀。
5、和成团醒发到2倍大。
6、发好的面团。
7、然后倒入盆里面上，加上蔓越莓。
8、上锅在发30分钟大火烧开后蒸20分钟即可。
9、二十分钟之后就可以出锅了，玉米粉发糕就做好了。
❺ 玉米粉丝怎么做好吃又简单
把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100公斤，太多不易搅匀。
加盐水挤头料
把筛好的淀粉装在一个距地面40厘米的长150厘米，宽70厘米，深70厘米的水泥池内，
准备兑盐水。盐水按每15公斤水加食盐15公斤的比例，溶化后，拌50公斤淀粉。
一边搅拌淀粉，一边喷洒盐水，搅成均匀的半湿半干状为宜。放入粉丝机内挤头料。
挤出来的头料长l-2厘米。
汽蒸
用镀锌铁板做蒸笼，下底直径30厘米，上口直径30厘米，高90厘米；
圆柱桶状，在圆桶的下端内用铁丝织成一个25厘米的圆锥网，
网孔的大小以不漏掉湿淀粉为宜，在蒸笼中加料时，添至圆桶头处20厘米为宜。
制粉丝
水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，
把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，
一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度
晾晒
粉丝机上剪下的粉丝，晾在地上1小时，打成垛，6-7小时后，开始在凉水里用水洗开，
用木杆架起来晾晒干，包装入库。
❻ 玉米粉条怎么做
玉米不能做粉条。
马铃薯粉条的加工:
产品特点：马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
制作要点：
选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀粉。
配料打芡：按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
加矾和面：按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48％～50％之间，面温保持在40℃左右。
沸水漏条：先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。
冷浴晾条：将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20％左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。
打捆包装：含水量降至16％时，打捆包装，即可销售。
❼ 玉米粉条怎么做好吃简单的做法
丝瓜1个、小尖椒六个、葱适量、大蒜适量、粉条一把、酱油适量、食盐少许、蚝油适量、橄榄油适量。玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。
❽ 玉米粉丝怎么做好吃
过箩
把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100公斤，太多不易搅匀。
加盐水挤头料
把筛好的淀粉装在一个距地面40厘米的长150厘米，宽70厘米，深70厘米的水泥池内，
准备兑盐水。盐水按每15公斤水加食盐15公斤的比例，溶化后，拌50公斤淀粉。
一边搅拌淀粉，一边喷洒盐水，搅成均匀的半湿半干状为宜。放入粉丝机内挤头料。
挤出来的头料长l-2厘米。
汽蒸
用镀锌铁板做蒸笼，下底直径30厘米，上口直径30厘米，高90厘米；
圆柱桶状，在圆桶的下端内用铁丝织成一个25厘米的圆锥网，
网孔的大小以不漏掉湿淀粉为宜，在蒸笼中加料时，添至圆桶头处20厘米为宜。
制粉丝
水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，
把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，
一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度
晾晒
粉丝机上剪下的粉丝，晾在地上1小时，打成垛，6-7小时后，开始在凉水里用水洗开，
用木杆架起来晾晒干，包装入库。
❾ 玉米粉丝怎么做好吃，玉米粉丝的吃法
食材
玉米粉丝
150g
瘦肉
50g
西红柿
60g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒
适量
红萝卜
适量
假萎
适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
原料
2
玉米粉泡水
3
所有的材料都切丝
4
锅内放油放西红柿炒
5
放红萝卜炒
6
放碎腌好的碎肉炒
7
加盐炒
8
装碟
9
锅内放油，放玉米粉炒，加点水炒一会
10
倒入配菜
11
翻炒均匀
12
加假蒌
13
炒均匀即可。