❶ 最简单易做的早餐窍门
十分钟简单早餐做法一：牛肉粉丝汤
用料：
100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。
做法：
1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用;
2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油，下粉丝，转小火，慢煮15-25分钟后放入牛肉;
3、取小碗，倒入适量生抽和醋，锅内舀出部分水调匀;
4、捞出粉丝装碗;
5、撒上少许葱花、香菜。(牛肉片也可以最后与葱花、香菜同时放)
十分钟简单早餐做法二：鸡蛋饼
原料
鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许。
做法
1、鸡蛋打散装碗中。
2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀。
3、加入面粉和泡打粉。
4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶。
5、搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状。
6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼。
7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅。
8、装盘后撒上少许糖粉。
小窍门
1、面糊要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香。
2、摊的过程中一直保持小火。
3、喜欢味道更香浓的，可以在面糊中加少许融化的黄油。
十分钟简单早餐做法三：玉米芝麻蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许
调料：白糖适量
做法：
1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
2、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。
3、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样
❷ 怎么做早餐最好吃又方便
1、鸡蛋饼
鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对于人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，并且富含磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，可以修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。下面介绍一下鸡蛋饼的做法，可以用胡萝卜丝，也可以放葱丝，还可以放一些其他的菜品。
材料：普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
做法：
（1）倒入面粉在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
（2）平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固之后倒入适量打散的鸡蛋液，也可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
（3）过一会卷起，关火，用刀切开（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）就可以吃啦。
2、炒线面
线面是福州的特产，起源于南宋时期，流传至今，线面受到广大老百姓的喜爱，象征着美好的寓意。福州风俗，过生日时要吃线面煮成的寿面，一般用鸡汤，再加上两个鸭蛋，称为“太平面”，象征着平安长寿；外出远行或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，寓意着一路顺风和居家平安。
材料：线面250 g、干香菇25 g、韭黄100 g、鲜虾仁50 g、鲜鱿鱼50 g、瘦肉50 g、胡萝卜50 g、盐、味精、胡椒粉、油
做法：
线面放入七成热的油中炸成金黄色捞起，用筷子拨开。锅里水烧开，放入线面，煮熟，捞出。
准备好蔬菜，香菇泡软切丝，韭黄切成段。鱿鱼切成丝用沸水烫过。瘦肉、胡萝卜切丝。锅里放2勺的油，倒入香菇、韭黄、虾仁、鱿鱼、瘦肉、胡萝卜加盐翻炒3分钟， 放入线面再炒3分钟，加入味精、胡椒粉翻匀。
3、蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是北方常做的家常菜肴，松软嫩滑，老少皆宜。
做法：打两个鸡蛋倒入碗中，加适量水搅匀，加盐，搅拌均匀，并用漏勺过滤蛋筋和浮沫，盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。
放入蒸锅，中火蒸15分钟左右，加入生抽、香油、小葱，即可食用。
4、三明治
三明治是一种典型的西方餐点，在面包中间放置肉，奶酪和蔬菜等食物，再加上酱料烘烤，食用携带都很方便。如今快节奏的生活使上班族爱上这个无论是卖相还是口感都很不错的食物。
做法：
（1）火腿，火鸡，香肠，素肉 或者豆干切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋，之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将面包切成两片，为了节省时间面包完全可以从专门的面包店买，放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金黄色。
（2）将还热着的火腿，鸡蛋，放入两片吐司中，三明治就做好了，配上一杯橙汁（或牛奶）食用更佳。刷上几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上会更好吃。
5、煮挂面
做法：小油菜洗净备用，鸡蛋打散。
（1）碗内放猪油、盐、酱油、味精、葱花少许。
（2） 锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入挂面。待面开始变软时，放入小油菜，打入整个的鸡蛋。
（3） 等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，用筷子搅拌均匀，将面条倒入碗中，点少许香油。
❸ 吃早餐都有哪些窍门
吃早餐有三大窍门：
1、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
2、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
3、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。
因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
(3)早餐有哪些好吃的窍门扩展阅读
清晨最不该吃的三类食物
1、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
❹ 早餐要吃好，有哪些好吃又简单的的早餐做法
这种三鲜萝卜丝饼，口感柔软，味道鲜香，很适合早餐时享用，而且做法简单方便，少油脂。
小贴士：
- 调面糊的时候，不要太干，可适当加些纯净水，搅拌成能流动的稀面糊，否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬。
- 这里的三鲜粉不是必须放的哦，您可以用虾皮代替。
❺ 早餐怎样做又好吃又简单
一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦，也不用专门摊煎饼的鏖（ao）子，电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见，但是要做得好吃，还是有些小窍门，下面我们一起来看一看。
用料：鸡蛋1个，面粉1大勺，香肠半根，西生菜叶2片，油条半根（可不用），甜面酱、芝麻酱适量，葱花儿少许，植物油少许，辣酱少许（可不用）。
做法：
1. 准备好各种材料，面粉放入小碗中，加适量冷水，调成均匀的稀糊状（没有面粉颗粒）。将西生菜叶洗净，切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话，可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示：面粉要用中筋粉（饺子粉）等有筋度的粉。面糊中水越多，面糊越稀，摊的饼就越薄，因为面粉含水量不同，所以没法固定一勺面粉配几勺水，只要记得调成的面糊用勺子舀起来，缓慢倒的时候，能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油，将面糊倒在锅中，这时打开小火，用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼，小火把面饼烘到底部凝固成型，七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下，确保没有粘连的地方，把饼翻面，在上面打一个鸡蛋。
小提示：不要先预热锅，要把面糊倒入冷的锅中，不然面糊一遇热就凝固，成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后，再翻面打上鸡蛋，如果底部没凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散，将整个蛋液涂满饼，小火加热到蛋液八成凝固。小提示：如果倒进锅里的面糊多，饼会稍厚，面糊少的话，饼会稍薄，看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面，让鸡蛋的一面朝下，继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物，也可以根据个人口味，改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示：如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿，发粘，一动就破，说明没熟，要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开，可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味，大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火，将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上，用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些，也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示：香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等，不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻，可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固，出现少许焦痕（有焦痕比较香），把整个饼紧紧卷起来，从中间切开吃，或者装入口袋里，拿着整条吃都可以。小提示：最好现做现吃，口味最好。如果凉了，也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。
用料：挂面80克，鸡蛋1个，洋葱20克，卷心菜20克，胡萝卜少许，植物油2勺，盐1勺，生抽少许
做法：
挂面在热水里煮至六七成熟，倒在筛网里，用冷水冲洗，沥净水分备用。煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜，快速翻炒。
倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。
❻ 早饭怎么做才好吃
每天早晨起床洗完，脸刷完牙之后呢，我的心里面就在狂呐喊，就在问自己，到底早餐应该吃什么？然后昨天的突然看了看电视剧，看看上面人呢。
然后呢我就把它对半切开了，之后呢，我看到这事以后，我就忍不住地流下了口水，真的是超有食欲和幸福感啊，我觉得如果要是两片芝士的话，这样就味道会更加浓郁吧，应该，然后呢，我就把多余的面包敲，然后我还用烤箱180度烤60分钟呢，然后呢，我还把饼干还有沙拉放到了一起，然后还站着像，是这样的，就更有风味了，也不会很浪费了，然后呢。
❼ 早餐要吃好，有哪些好吃又简单的的早餐做法
韭香虾米鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：韭菜十来根、虾米适量
调料：食盐1/2茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2：韭菜洗净，切成细末。
3：鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4：把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5：平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
奶香红薯窝头
原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中，搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
❽ 快捷又营养的早餐怎么做好吃
【白菜手擀热汤面】
材料：南瓜，排叉，植物油，姜末，盐，温水面团
制作过程：
1. 先用温水和一块面，盖湿布放一旁饧饧更滋润；
2. 南瓜擦粗丝，用少许盐腌5分钟；
3. 炒锅中倒适量植物油，将姜末煸黄出香味；
4. 南瓜丝攥干切短，将晾凉的姜油倒入其中；排叉压碎后倒入南瓜馅拌均匀；
5. 饧好的面团擀成圆皮，取适量的馅儿开始包饺子；
6. 平底煎锅倒少许油，将饺子入锅里，待饺子底被煎得变硬后，加入热水转小火，盖盖子，焖5分钟左右；