A. 奶油Cajun鸡肉意大利面怎么做好吃
材料
110克扁面条,鸡胸肉,
2个鸡胸肉
2茶匙Cajun调味料
2汤匙黄油
1个青椒
1/2红辣椒
4个鲜蘑菇
1个葱
11/2杯浓奶油
1/4茶匙干罗勒
1/4茶匙柠檬胡椒
1/4茶匙盐
1/8茶匙大蒜粉
1/8茶匙黑胡椒粉
2汤匙帕玛森芝士
做法
1.将鸡胸肉去骨去皮,切成细条状
2.将青椒和红辣椒切碎,备用
3.将鲜蘑菇洗干净,切成薄片
4.将洋葱拍碎,备用
5.将帕玛森芝士磨碎,备用
6.煮一大锅水,放入适量盐,不要太咸,大火煮沸后,加入意大利面转至中火,煮8至10分钟,或直至面条变硬变硬;捞出面条,去掉水分。
7.同时,将鸡肉和Cajun调味放入碗中,多次翻面。
8,在一个中等大小的煎锅中,用黄油炒鸡胸肉约5至7分钟左右,直到鸡胸肉不再呈粉红色,汤汁清澈。再加入切碎的青椒和红椒,切片的蘑菇和葱;继续煮2到3分钟。降低火力,倒入浓奶油并搅拌。
9.用罗勒,柠檬胡椒,盐,大蒜粉和黑胡椒粉调制成酱汁,然后加热。
10.将面条放入一个大碗里,倒入酱汁搅拌均匀,放入鸡块,撒上磨碎的帕玛森芝士,即可食用
B. 介绍下奶油鸡肉白酱义大利面怎么做好吃呢
把鸡胸肉片成半厘米厚的大片,用橄榄油,盐和黑胡椒腌制一下
C. 能否指点下义大利奶油鸡肉面的家常做法
主料main
意大利面200克1人份
辅料others
意大利面酱30克
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创建时间:2015-09-02
奶油鸡肉意大利面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。下面就由来做这道简单又好吃的美味吧。
奶油鸡肉意大利面的做法
步骤step
1
放片薄荷叶装饰即可
D. 嫩鸡肉奶油蘑菇意大利面怎么做好吃
主料
鸡腿肉一个 蘑菇适量
鲜奶油一盒 洋葱适量
干奶酪适量/没有也行 意大利面条宽细按个人口味
小香葱适量
辅料
盐 黑胡椒粉
混合香料 咖喱粉根据个人喜欢/没有也行
奶油鸡肉蘑菇意面的做法步骤
9.搅拌起来吧~哈哈哈哈,纯纯的奶油蘑菇鸡肉意面~
E. 鸡肉奶油汁意面怎么做
蘑菇鸡肉意面原料:
意大利面200克、口蘑100克、鸡腿1个(剔骨切成丁)、大蒜4瓣、盐8克。
白汁原料:鲜奶油30克、牛奶180ml、黄油50克、面粉30克、白葡萄酒150ml。
蘑菇鸡肉意面做法:
1、意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有点硬即可,捞出过凉水,面条完全晾凉后沥去水分,淋上一勺橄榄油拌匀,以防粘连;
2、汤锅中加入牛奶和鲜奶油,用小火煮出香味,同时不停搅拌,然后关火备用;
3、黄油放入锅中用中小火加热,黄油溶化后倒入面粉炒出香味;
4、在炒香的面粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至汤汁混合均匀,煮出香味即可;
5、炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可;
6、将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里,混合均匀,最后淋在煮好的意面上即可。
蘑菇鸡肉意面小贴士:
1、奶油酱汁也简单的称作白汁,是一种基本的西餐调味汁,它一般和用番茄酱做的红汁对应出现。除了用在意面中,还能做炬烤的菜,甚至是白汁烩饭都很香;
2、红汁的原料相对简单一些,以前介绍过在这里:香浓意大利面;
3、白汁在超市进口食品专柜能买到半成品,回家后稍稍加热,加上蔬菜和肉类就能食用,非常方便;
4、说实话,白汁并非每个人都能接受,奶香味很重,初次尝试最好少做一些。黄油、面粉、牛奶、奶油都是必不可少的原料,但吃多会觉得有些腻,可以上饭店尝试几次,觉得自己很爱吃的话,不妨回家试试;
5、鸡肉、海鲜都是白汁的好搭档,添加白葡萄酒可以除去腥味,蒜末也有提香解腻的作用,如果喜欢吃味道更加浓郁的白汁,可以加入少许洋葱碎、罗勒叶子一起炒,味道会更好吃。
长形意大利面条知识介绍:
长形意大利面条,最长被使用的面条种类,如Spaghetti,分别有1.5、1.6、1.8厘米粗细的面条,常用来搭配番茄口味的面酱。水煮时间8-10分钟。