❶ 鸡肉白萝卜汤的做法大全家常
鸡肉炖白萝卜或者红萝卜是比较常见的做法，鸡肉炖白萝卜就比较清甜，鸡肉炖红萝卜没有那么白萝卜甜，但是营养物质比较高，制作鸡肉白萝卜汤最好是加入玉米一起放进去炖，而且鸡肉不要炖太长时间，不然鸡肉的口感很差。下面就让我们来学习鸡肉白萝卜汤的具体做法，让大家正确制作出美味的鸡肉汤。
鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢?
鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水(要看砂锅的大小，如果锅大就少点水)
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
小贴士：鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
❷ 萝卜炖鸡的做法大全
萝卜炖鸡做法一
主料：仔鸡、白萝卜、白胡椒粒、花椒粒、葱、姜
1. 鸡宰成小块，洗净，锅中放水，加入姜片葱段，少许料酒，大火烧开后再放入鸡块去血水，不要煮太久，稍微过一下水后，捞出来冷水冲洗一下放好备用
2. 白萝卜洗干净，去皮，滚刀切小块，放好备用。
3. 锅中加热水，放入白胡椒粒，大概15粒左右，再扔五六颗花椒粒，中火加热
4. 水微开后，放入鸡块和萝卜，加入鸡精，一勺盐，这个调味看个人啊，煮开后面尝点点再做添加，盖上锅盖中火偏小点吨70分钟，看到鸡肉炖烂掉，萝卜可以稍微用力就被戳开就表示炖好了！绝对没有鸡腥味！！
白萝卜炖鸡做法二
主料：白萝卜、土鸡
辅料：盐、姜、料酒、枸杞
白萝卜炖鸡的做法
1、把土鸡收拾干净洗净切块，姜切片，白萝卜洗净切块，枸杞泡泡洗净捞起
2、把土鸡凉水下锅煮开捞起，在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开，转小火炖30分钟左右
3、加白萝卜炖15分钟左右，加枸杞、盐炖5分钟左右即可
白萝卜不可加的太早，很容易炖熟透的
❸ 萝卜炖鸡肉怎样做，可口下饭，鲜香美味上桌就光盘呢
萝卜炖鸡肉怎样做，可口下饭，鲜香美味上桌就光盘呢？
这道菜的关键食物和调味品有：鸡大腿、萝卜、姜、圆葱、叉烧酱、美味鲜酱油、老抽王、食盐、米酒、豆油M梅说美食为分享给大家这道菜的做法：
第1步
将鸡翅剁块，加姜、圆葱、叉烧酱4汤勺、美味鲜酱油2汤勺、老抽王半汤勺、精盐适量、米酒适当翻拌，腌渍三十分钟。
M梅说美食为您解读下食物禁忌；白萝卜煲鸡汤中脂质和甘油三酯的占比比较高，有血脂高、高血压病患少食；此外，白萝卜煲鸡汤滋补养生功效极强，脾虚有湿及胃脘痛者禁吃。
❹ 萝卜炖鸡汤怎么炖
做法一、
材料：鸡头1个，鸡小腿2只，鸡尖翅2个，鸡脚2个，白萝卜1根，白胡椒粉适量，食盐适量，姜片4-6片
做法：把鸡头、鸡翅、鸡脚等放入炖锅中，加入清水煮1小时以上，再加入白萝卜一起再炖煮1个小时以上，放入适量食盐，添点枸杞配色即可。
做法二、
材料：鸡200-300克，姜3片，盐适量，淮山200克，胡萝卜0.5根，茶油4-6滴，红枣1-3颗
做法：
1、鸡洗干净淮山胡萝卜切成块或片，全部丢炖盅里姜片拍一下再放入效果更佳加适量水淹没食材。
2、滴上几滴茶油，盖好，放入电饭锅炖至一小时出锅加盐即可。
做法三、
材料：鸡半只，胡萝卜1根，薯仔1个，葱少许，姜少许
做法：
1、三黄鸡半只清洗干净；
2、薯仔切块，胡萝卜切块，葱段姜片；
3、凉水烧开，放入鸡块，将鸡块焯水，去除血沫后，凉水冲洗备用；
4、锅烧热，加少许油，放入鸡块翻炒，炒出鸡油，放葱姜，继续翻炒，至鸡块呈现微金黄色，释放诱人香气，加入一勺酱油；
5、放入部分薯仔块和全部胡萝卜块，翻炒；
6、加凉水淹没所有食材，大火至水沸腾，加入剩余薯仔块，放盐（根据自己口味调整），调至小火，煮半小时左右；出锅前加少许醋提鲜解腻，喜欢的也可以加些许香葱。
❺ 白萝卜和鸡汤怎么炖好喝又营养
白萝卜炖鸡的做法
步骤step1
主料：白萝卜、土鸡 辅料：盐、姜、料酒、枸杞
步骤step2
炖5分钟左右即可
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❻ 萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
萝卜炖鸡汤，首先把萝卜切成片，或者切成块，切成条，用水焯一遍，把鸡呀用水焯一遍，之后加入汤，把小鸡儿炖俩小时之后再加入萝卜炖之半个小时，这样萝卜和鸡汤，它的营养非常多，也非常好喝，因为时间上炖的时间非常长，营养物质都在当中，所以大家在使用之后能够感觉又好喝又有营养
❼ 萝卜炖鸡的做法
白萝卜炖鸡：
食材：土鸡500克、白萝卜1个。
辅料：盐适量、姜5克、料酒适量。
步骤：
1、主料：白萝卜、土鸡辅料：盐、姜、料酒、枸杞。
❽ 萝卜炖鸡的做法
主料：萝卜 鸡
辅料：酱油 料酒 盐 糖
1.鸡半只，清洗干净，切块。
2.萝卜洗净，去皮。
3.将洗净后去了皮的萝卜切块。
4.将鸡块放锅中，加上料酒和适量的水。
5.再加入萝卜块。
6.高压锅炖煮。
7.十分钟后，开盖，加酱油、盐、糖后，再一次炖煮，至熟。
小贴士
调味料一定要后加，那样鸡块容易炖熟炖烂。
❾ 鸡汤炖萝卜的做法
主料：白萝卜(3斤)、鸡肉(2斤)
辅料：食盐(适量)、水(适量)、姜(1块)
1. 准备好所有的食材，以备待用。
2. 将冰冻的鸡放入烧开的水中，以解冻。
3. 把一块姜拍扁，放入汤锅中，盛一些冷水，开火进行煮。
4. 将解冻后鸡肉盛出，以备待用。
5. 锅中的水煮开后加入鸡肉，并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后，调成小火。
6. 将萝卜洗净削皮，皮要稍微削得厚些，这样才鲜嫩。
7. 将白净的萝卜切成滚刀状，放入碗中，以备待用。
8. 当鸡汤熬了有一个多小时，逐步加入白萝卜，一起煮。
9. 萝卜加完后，调成中火，时隔20分钟后应用勺子进行搅拌，避免生锅。
10. 当萝卜九分熟时，加入适量盐调味。再煮五分钟，即可关火。
11. 就这样，盛入一碗鸡肉萝卜汤，萝卜鲜嫩软和，鸡肉香醇美味，鸡汤喝了更是营养可口！
萝卜炖鸡汤功效：
健脾养血
白萝卜炖鸡汤不但美味可口，在其中还带有蛋白、碳水化合物、维他命、矿物等多种多样营养元素，且便于消化，能够具有益气，固精强肾填髓的功效，有益于改进气血虚，食滞，虚损羸瘦，水肿，贫血等症。
减轻油腻感
老母鸡汤中植物油脂较多，较为生湿，而萝卜中带有介子油的成份，能够推动肠胃蠕动，促进消化，提升胃口，能够改进食积腹胀、消化不良、胃纳较差等症，而且，鸡脯肉和萝卜一荤一素的配搭不但能够协助补充身体营养成分，还能够减轻老母鸡汤的油腻感。
增强免疫力
鸡脯肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等营养元素，能够协助补充身体营养成分，有益于提升身体的抗病性工作能力;而萝卜含有多种营养元素及其营养元素，有利于提高身体的免疫功能，因而常常服用白萝卜炖鸡汤能够增强抵抗力，健壮人体。
养颜美容
萝卜中带有丰富多彩的维他命C成份，它是一种纯天然的抗氧剂，能够抑止色素的生成，避免人体脂肪空气氧化和堆积，而老母鸡汤中带有丰富多彩的维生素D及其营养元素硒，能够协助降低胆固醇，抑止过氧化物脂类产生，具有非常好的美容护肤延缓衰老的功效。
❿ 罗卜炖鸡怎么炖好吃
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢？
鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水（要看砂锅的大小，如果锅大就少点水）
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。