⑴ 炖粉条怎么做好吃
白菜炖粉条】
【制作食材】白菜，红薯粉，五花肉，香菇，大蒜，八角，葱，姜，红辣椒。
【方法及步骤】
1、首先我们要把准备好的红薯粉，将其放入碗中，并加入适量的开水，把红薯粉提前进行泡发，开水的加入量，刚好没过红薯粉本身即可。白菜则需要将其一片片的掰下，并放入到清水当中，将其清洗干净，再把白菜切成小块状，装入碗中备用即可。
2、香菇清洗干净后，切片备用，大蒜、生姜清洗干净，切片备用，再切一些葱段进行备用，适量的干辣椒备用。五花肉则需要将其清洗干净后，切成薄片状备用，这可都是钱啊，10块钱就买了一小点。然后起锅，将锅烧热，并往锅中加入准备好的五花肉，将其煸炒出油脂，在炒五花肉的时候，要采用中小火进行慢炒，这样才能够将油脂炒出。等五花肉被煸炒干后，将其控干油分捞出锅备用。
3、将煸炒出的油脂加热至六成热，并把准备好的姜、蒜，以及葱段干辣椒全部加入到锅中，将其翻炒出香味，再把准备好的香菇倒入锅中，翻炒均匀。把白菜也倒入到锅中，对其进行翻炒两分钟，并往里面加入适量食盐、老抽和蚝油，把白菜炒至发软。再准备一小碗的清水加入到锅中，并盖上锅盖让白菜焖煮上三分钟，然后开盖，把准备好的粉丝以及五花肉全部倒进锅中，将其翻炒均匀后，再次盖上锅盖，让其再焖上三分钟。
【小贴士】
1、粉丝一定要提前用开水将其泡发，这样能让粉丝在焖煮的过程中，减少其所需要的时间。
2、在对五花肉进行干煸的时候，要用小火干煸，才能够让五花肉中的油脂被炒出。
3、白菜是一种富含了丰富维生素，以及碳水化合物的食材，秋季冬季多食用这道食材，能够为身体提供充足的水分。
⑵ 粉条怎么做才好吃
酸辣粉。这个做起来非常的简单，只需要一些醋，葱花，辣椒做调料就基本能做出来了。当然加一些别的调料味道会更好。将粉条用温水泡软，然后辣椒下油锅里炒出辣味，加入水烧开，放发好的粉条煮熟，起锅时加入适量的醋、盐和葱花就可以了。
⑶ 粉条怎么炖好吃又简单
粉条炖肉
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
⑷ 粉条怎么做才好吃
一、薯仔丝炒粉条
材料：100g的粉条、辣椒酱、盐、两个薯仔、大蒜、陈醋
步骤：
1. 把薯仔的皮削掉之后切成薯仔丝；粉条放在水里浸泡大概十分钟左右的时间；蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片
2. 在锅里热油，把切好的蒜片放进去爆出香味之后把薯仔丝放进去，炒大概两三分钟的时间
3. 再把粉条加进去翻炒，放适量的陈醋、辣椒酱还有盐，翻炒3-5分钟的时间。
4. 最后在我们出锅之前把我们切的另外一半的蒜碎放进去就可以啦！
二、菠菜拌粉条
材料：粉条、菠菜、干辣椒、鸡精、蒜、盐
步骤：
1. 把我们准备的菠菜洗干净之后，在热水里面焯下；粉条放在开水里面浸泡。
2. 把处理好的菠菜还有粉条放在一个盘子里面，把辣椒、盐、蒜、鸡精都放进去搅拌均匀。
3. 最后在锅里热油，把花椒放进去烧热之后，浇在菠菜粉条里面，到合适的酱油还有醋就可以啦！
三、白菜粉条
材料：粉条、两个娃娃菜、葱姜蒜、两个青椒、盐、干辣椒、花椒
步骤：
1. 把需要的粉条洗干净之后放在开水里面浸泡好捞出；娃娃菜洗干净斜着切成菜丝；把青椒切成丝；葱姜蒜切成末末；干辣椒切成辣椒段。
2. 在锅里热油，把葱姜蒜、干辣椒还有花椒都放进去爆出香味。
3. 把切好的娃娃菜也放进去，一直炒到差不多变色的时候把我们泡好的粉条放进去翻炒
4. 等到娃娃菜完全变色了之后再加一些盐就可以啦！
⑸ 炖粉条的家常做法窍门
用料粉条一束；豆腐一小块；香菇3朵；白菜叶4片；姜丝做法
粉条用凉水浸泡锅里热一点油，下姜丝煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火放洗净切段的白菜叶继续煮加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味炒薯粉条
用料干薯粉条3片；包菜1个；红萝卜1根；五花肉适量；香菇6个；食盐适量；辣椒酱1勺做法
红萝卜切丝备用。包菜切丝备用水煮开后将薯粉条下锅煮至透明捞出过冷水，沥干备用五花肉切细条，香菇泡发后切条，一起下锅翻炒放入红萝卜丝翻炒加适量的猪油，再放入包菜丝翻炒，配茶炒熟后加适量食盐和一勺辣椒酱调味最后加入薯粉条翻炒均匀就可以出锅了。红焖肉炖粉条
用料粉条若干；葱姜适量；盐一勺；酱油适量；花椒一小勺；大料两颗；糖一勺；十三香一小勺；猪五花肉500g；洋葱半颗做法
现将五花肉洗净，锅烧开水后下锅，绰20分钟，捞出沥干备用。锅里倒入适量油，不用太多，炒肉过程中肉也会出很多油油热放入糖，用铲子搅拌均匀，待油面出现泡泡呈咖啡色时放入焯好的的红焖肉煸炒炒至出油后放入葱姜蒜继续煸炒，随后将盐，酱油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水适量，可以多放一些水待半小时后再放入粉条。香芹炒粉条
用料香芹一把；适量；粉条适量；葱姜蒜若干；生抽适量；老抽适量；胡椒粉适量；盐适量；鸡精少许；香油适量；食用油适量做法
粉条提前用温水浸泡至无硬芯。香芹摘洗干净，芹菜茎切断猪肉切丝，加生抽、老抽、胡椒粉抓匀，再加少许食用油抓匀，腌制十五分钟左右。开水加几滴食用油，放入香芹，焯两分钟捞出过凉。再加入粉条焯软，捞出过凉。如果对香芹味道不敏感，香芹可以不焯。葱姜蒜切末。大火姜食用油加热，（喜欢吃辣的朋友，可以加适量郫县豆瓣酱炒出红油，也可以加两三根干辣椒），转小火放入肉丝翻炒至变色。加入葱姜蒜爆香，放入粉条翻炒，加生抽少许至粉条上色，再加入香芹，加盐和鸡精翻炒均匀，加适量香油出锅。比汤还美味的白菜炖粉条
⑹ 怎么炖粉条呢
1、首先我们要提前准备一小把的红薯粉，红薯粉准备好以后，将其装入大碗中后，还要再加入适量的开水，利用开水把红薯粉浸泡半个小时，将红薯粉给完全泡软。在对红薯粉进行泡发的时候，是不能将其给泡得太久的，不然红薯粉的筋性就会流失，最佳时间也就是半个小时。
4、等粉条浸泡好以后，把浸泡好的粉条沥干水分备用。然后我们也要准备适量食用油，加热至4成热后，把准备好的豆腐块加入到热油中，利用小火翻面煎炸，将豆腐煎的两面金黄以后，把煎好的豆腐出锅待用。
5、中火将白菜帮炒完以后，把白菜叶入锅继续翻炒，直到白菜也被炒了以后，往锅中再加入适量的热水。热水不用加热太多，与白菜齐平即可，接着往锅中加入少许食盐一勺，生抽半勺，老抽一勺，蚝油少许、胡椒粉、白糖搅拌均匀。
最后我们要把准备好的粉条、豆腐入锅翻炒均匀，在盖上盖子，让所有食材在烧锅中焖煮上6分钟左右，等粉条豆腐完全入味以后，就可以食用了。
⑺ 粉条怎么炖才好吃
我觉得粉条可以和猪肉一块炖，尤其是五花肉，猪肉炖粉条我觉得很好的一道菜系。
⑻ 粉条怎样做最好吃
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，还有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉条的做法有很多种，到底哪种做法最好吃呢？下面给大家分享几道我认为好吃的粉条做法。
不管红薯粉条做什么菜的时候都需要将红薯粉条提前用热水浸泡，将粉条浸泡大约10-15分钟左右，这样可以将粉条泡软，减少煸炒的时间，而且味道特别的好吃又美味。
⑼ 炖粉条的家常做法
炖粉条的家常做法如下：
用料：五花肉150克、红薯粉条一小把、白菜叶3片、葱姜蒜适量、干辣椒花椒八角适量。
1、五花肉150g，切片。