① 鸡粥怎么做
一、用料
1、主料
大米200克、鸡胸肉300克、香菇(干)20克
2、辅料食用盐适量、鸡精适量、香菜1根、生姜1小块
二、鸡肉粥的步骤
1、鸡肉洗净切成细丝，放入碗中，在鸡肉中加少许盐，下盐和胡椒粉，然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌30分钟。
(1)鸡汤粥怎么做好吃窍门扩展阅读：
鸡肉的营养价值：
1、减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4、治疗体虚
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
5、补肝血
在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。
6、增强免疫力
在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。
② 鸡汤粥怎么做好吃
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。
2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。
5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
③ 煲鸡粥在生活中比较常见粥品，煲鸡粥有什么好吃的制作方法
鸡肉粥很好吃，把鸡肉做成早餐的话也是一道很有营养的早餐。而且做鸡肉粥也比较方便，用的时间也不会太多。
首先抓几颗瑶柱把瑶柱泡软备用。
先把鸡肉煮熟，煮熟之后把它撕成很小块的鸡丝备用。水开之后倒入大米。煮到开花之后放两片姜片，几粒花椒。把泡好的瑶柱放进去。放适量的盐。等大米煮到比较粘稠的时候，再倒入撕好的鸡丝。进行搅拌，搅拌好了之后再倒入葱花和香油。家里有绿色蔬菜的话，就可以切一点绿色的蔬菜进去。搅拌均匀就可以关火出锅。这样一道色香味俱全的瑶柱蔬菜鸡丝粥就做好了，既营养又好吃。
④ 鸡肉煮粥的做法大全窍门
鸡肉粥
食材：鸡肉适量、白菜一颗、猪肉末适量、大米适量、虾米适量、葱适量、盐适量、味精适量、生抽适量、地瓜粉适量、猪油1勺。
步骤：
准备食材;准备一个高压锅，大米淘好，把洗净的鸡肉放入高压锅里煮；
盖上锅盖，上汽就关火;煮粥的时候，切葱花，白菜切段备用;
猪肉末加入生抽，地瓜粉，搅拌均匀上劲。虾米放入碗中加水泡发。
下气后，揭开锅盖;开火粥开后加入白菜，虾米，猪油搅拌均匀;
最后放入盐和味精调味，散上葱花搅拌均匀;关火，盛出。
鸡肉粥的食用注意事项
鸡肉粥对身体虚弱的老人、妇女等非常适宜：老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸡肉粥对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
⑤ “鸡粥”怎么煲才好吃
主料：大米80克、糯米80克、水适量、山药半根、胡萝卜半根、青豆适量、鸡肉80克
辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、玉米淀粉1小勺
1、准备好所有的原料。
⑥ 鸡肉粥的做法窍门
食材：大米 鸡肉 食盐 酱油 葱 姜 植物油 水
做法：1.将米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用 2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐
⑦ 鸡肉煮粥的做法大全窍门
鸡肉煮粥的方法/步骤
:
1、将大米洗净后，泡4个小时左右。
2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。
3、将鸡汤倒入锅里，再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬，
。4
、最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。
鸡肉粥就做好了，举一反三，供您参考。
⑧ 鸡肉粥怎么做好吃又营养丰富
用材：生鸡1只（500克），梗米50克、食盐、生抽、芝麻油、姜片、小葱各适当。
制作方法：
1、将梗米清洗干净
2、将鸡清洗，放进开水中焯一下。锅内加水，用旺火烤开，将鸡入锅，盖上，用微火（维持水开为标准）煮40分钟，捞起来，放进凉白开水中泡凉，再捞起来控干水，在表皮抹上芝麻油，以维持鸡脯肉明亮，不缩青春不老。
3、将梗米倒进锅内，加原汁老母鸡汤，用火灾烧开，再改成文火煮至粥稠，便出鸡肉粥。服用时将鸡粥盛入碗内，将鸡脯肉切成片摆盘，用葱、姜、食盐、生抽、芝麻油调均匀成调料，蘸食。 善心提示孕妇此粥作用：鸡脯肉醇香，粥味爽口，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物及钙、铁等多种多样营养元素，是孕妇服用上品。