① 韭苔炒肉丝怎么做
前言
苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值
简单快手的小炒很适合上班族，这道菜从准备到入锅炒好差不多只要十分钟就好
材料
主料：肉丝300g、韭苔300g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒干适量
韭苔炒肉丝
1
准备好肉丝和韭苔
2
肉丝洗净,辣椒切丝
3
将韭苔摘掉花骨朵切成段
4
锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝和老抽上色,快炒,
5
加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可
小贴士
加入几个辣椒来提味，让韭苔更好吃。
② 韭苔炒肉丝的做法步骤图，韭苔炒肉丝怎么做好吃
小肚菜谱-韭苔炒肉丝的做法
买韭菜苔的时候掐一下韭菜苔的头，很容易折断就说明新鲜且比较嫩，要是不易折断或者折断后还拉着丝就说明老了，就换一家吧，一般韭菜苔在夏天吃，秋天再往后就老了。
好啦乖...开始准备了：
把韭菜苔的花骨朵掐掉，把头上的用刀切掉一小段，放到盆里用凉水洗净加一小把食用碱泡半小时（因为韭菜苔容易有农药）。
韭菜苔切成3厘米左右的小段，肉切丝（最好是五花肉），适量姜切丝。
小贴士
1.酱油不要放太多，黄豆酱油也可以用味极鲜就不会颜色重了。
2.盐要最后出锅时放，味道出众。
3.配米饭和热馒头，夏日里超级下饭绝配菜品。
③ 韭菜苔炒肉的家常做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家韭菜苔回锅肉的做法，认真看一下吧
1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。
2.12煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。
3.21韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。
4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
5.把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。
6.放入一匙辣酱翻炒翻炒。
7.放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。
8.调入料油、酱油、鸡精翻炒几下即可出锅。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下韭菜苔回锅肉。
④ 美味的韭菜苔炒肉片怎么做好吃又简单，做法图解分享
材料
韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜
做法
1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右
3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入肉丝翻炒
5.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
⑤ 韭苔炒肉怎么做好吃又简单
主料
韭菜苔300g猪肉250g仔姜250g
辅料
淀粉适量豆瓣酱少许
步骤一
千张切成菱形片。
步骤二
韭苔洗净切段。
步骤三
热锅下油，放入少许姜丝炝锅。
步骤四
翻炒至猪肉变色出油。
步骤五
翻炒20秒关火即可。
⑥ 韭苔炒肉是怎么做的
前言
韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症的功效，炒肉，炒鸡蛋都好吃，现在这个时候韭菜苔正是嫩的时候，多吃点非常不错
材料
主料：韭菜苔250g、猪肉50g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
韭苔炒肉
1
铁锅倒油，放入猪肉翻炒
2
倒入韭菜苔翻炒
3
加入适量酱油
4
加入适量清水
5
加入适量盐
6
出锅装盘
小贴士
韭菜苔不好入味，可以适当多一点盐，菜汤拌米饭非常美味
⑦ 韭苔炒肉片的做法是什么
主料：五花肉300g，韭菜花100g调料：食盐适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，辣椒酱1匙，柿子椒1个，红椒1个
韭苔炒肉片的做法1.猪肉切薄片备用。2.韭苔切段，蒜头拍碎，青红椒切粒。3.坐锅烧干水，刷一层油，倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。4.待肉片煸至微黄时，倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。5.倒入步红椒粒煸出辣味。6.倒入韭苔，用蚝油、食盐调味，炒至韭苔断生即可。
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⑧ 怎样做韭菜苔炒肉
前言
韭菜苔，也叫韭菜花，韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功，所以要经常吃点
材料
主料：韭菜苔250g、猪肉50g；
辅料：盐适量、鸡精适量、料酒适量、花生油适量
韭菜苔炒肉
1
韭苔切段备用
2
锅烧热放入花生油，烧热后放入肉片炒一下
3
炒变色后放入韭苔翻炒
4
四五分钟后就可以出锅了
小贴士
注意火候要把握好，炒的时间太短，韭苔会有辣味，太长又会烂掉