① 咸肉烧冬瓜怎么做好吃
咸肉炒冬瓜的做法
冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。
锅热油，放入咸肉，煸透后。
放入冬瓜。
煸炒几下，放入料酒、盐和适量的水，大火烧开，焖烧至熟（中间翻一下）。
最后撒入葱花、鸡精，即可出锅。
② 烧冬瓜怎么做好吃，咸肉烧冬瓜的家常做法
冬瓜与咸肉制作比较好吃，或者是红烧
咸肉冬瓜做法
1、将冬瓜切片泡水待用，咸肉切片待用，大蒜瓣1~2颗（压碎备用），姜片两片，葱花三四根，油盐适量；
2、将炒锅预热--倒油（待锅内热油有微微热气）--倒入大蒜瓣煸炒出香--加适量水（小心热油烫伤）--加入冬瓜和盐（盐少量，因为还有咸肉）--待锅内水开始翻滚时倒入咸肉--大火烧开至冬瓜片发软加入少量葱花即可盛碗出锅了！
③ 冬瓜咸肉的做法是什么
主料：冬瓜400克
辅料：咸肉150克
调料：味精5克,色拉油25克
冬瓜咸肉的特色：
瓜糯味醇，咸鲜合一。
教您冬瓜咸肉怎么做，如何做冬瓜咸肉才好吃
1.
咸肉（要选用带点油和皮，最好是五花咸肋肉）切成0.5厘米厚、1.5厘米宽、2厘米长的小方块；
2.
如果是生咸肉要用水煮熟不宜蒸；
3.
冬瓜也切成与咸肉相仿的小方块；
4.
锅置旺火上，倒入油，五成油温时将冬瓜块放入油中，并将锅离火使冬瓜块在油中“漾”20秒种（以加速冬瓜的成熟和抽去冬瓜的部分水分），然后捞出；
5.
锅中油倒出，放入冬瓜，加入沸水250克及咸肉汤、咸肉块，用小火煮至冬瓜成熟；
6.
水已干时，加入味精炒匀，起锅装盘。
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④ 咸肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好
主料冬瓜皮100克咸肉100克辅料油适量黄酒适量味精适量
步骤
咸肉炒冬瓜的做法步骤11.冬瓜清洗干净
咸肉炒冬瓜的做法步骤22.切下厚点的冬瓜皮，再改刀，切丝
咸肉炒冬瓜的做法步骤33.咸肉，清洗过后，用清水浸泡
咸肉炒冬瓜的做法步骤44.切三片咸肉，改刀切丝
咸肉炒冬瓜的做法步骤55.冷水坐锅
咸肉炒冬瓜的做法步骤66.将腊咸肉丝放入，开小火
咸肉炒冬瓜的做法步骤77.倒入橄榄油，黄酒
咸肉炒冬瓜的做法步骤88.加盖，中小火焖
咸肉炒冬瓜的做法步骤99.焖至肉酥，投入瓜皮丝，加盖再焖
咸肉炒冬瓜的做法步骤1010.当瓜皮丝熟后，关火，撒点味精
咸肉炒冬瓜的做法步骤1111.装盘，上桌
⑤ 咸肉炒冬瓜的做法步骤图，咸肉炒冬瓜怎么做
用料
冬瓜 适量
咸肉 适量
葱
盐 少许
咸肉炒冬瓜的做法
起油锅,咸肉爆香,然后放入冬瓜.
放盐,加一点点水,大约15ML左右.
准备出锅时,加入葱花末即可.
小贴士
1.水不要加多,一会加完盐冬瓜会出一点水的.加多,就变成咸肉冬瓜汤了~~~
2.加水也是为了把咸肉的咸味煮出一些的 另外 盐要比平常少放一些~
⑥ 咸肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好
主料冬瓜皮100克咸肉100克辅料油适量黄酒适量味精适量
步骤
咸肉炒冬瓜的做法步骤11.冬瓜清洗干净
咸肉炒冬瓜的做法步骤22.切下厚点的冬瓜皮，再改刀，切丝
咸肉炒冬瓜的做法步骤33.咸肉，清洗过后，用清水浸泡
咸肉炒冬瓜的做法步骤44.切三片咸肉，改刀切丝
咸肉炒冬瓜的做法步骤55.冷水坐锅
咸肉炒冬瓜的做法步骤66.将腊咸肉丝放入，开小火
咸肉炒冬瓜的做法步骤77.倒入橄榄油，黄酒
咸肉炒冬瓜的做法步骤88.加盖，中小火焖
咸肉炒冬瓜的做法步骤99.焖至肉酥，投入瓜皮丝，加盖再焖
咸肉炒冬瓜的做法步骤1010.当瓜皮丝熟后，关火，撒点味精
咸肉炒冬瓜的做法步骤1111.装盘，上桌
⑦ 咸肉冬瓜的做法，咸肉冬瓜怎么做好吃，咸肉冬瓜的家常
食材
主料
冬瓜
1000g
咸肉
200g
辅料
食用油
少许
食用盐
少许
鸡精
少许
老抽
少许
小葱
一根
生姜
少许
步骤
1.冬瓜切厚块，咸肉切小块，咸肉最好蒸一下，这样烧的时候更容易让冬瓜入味。
2.锅中倒油，把咸肉放进去煸炒，在加入水，姜丝煮出咸肉特有的香味和咸味，用高汤煮更好。我没有，就用清水代替了
3.咸肉煮出咸味后就把冬瓜加进去，改小火闷五分钟
4.焖到冬瓜入味后就可以撒上葱花了，用小葱更香，我家里只有大葱，就将就了一下，然后开大火收个汁
5.成品如图，家里条件实在有限，只能拍成这样了，各位看官凑活看吧☺
⑧ 咸肉炒冬瓜的做法，咸肉炒冬瓜怎么做好吃，咸肉
1.冬瓜清洗干净
2.切下厚点的冬瓜皮，再改刀，切丝
3.咸肉，清洗过后，用清水浸泡
4.切三片咸肉，改刀切丝
5.冷水坐锅
6.将腊咸肉丝放入，开小火
7.倒入橄榄油，黄酒
8.加盖，中小火焖
9.焖至肉酥，投入瓜皮丝，加盖再焖
10.当瓜皮丝熟后，关火，撒点味精
11.装盘，上桌
⑨ 冬瓜烧咸怎么烧好吃
东瓜是一种秋天完善的蔬菜水果。在其中含有很多的水份和膳食纤维素，是减肥瘦身和三高病人特别适合的食材。东瓜的做法有很多，今日我们给大伙儿介绍一下东瓜烧咸肉的做法，假如身患甲状腺病得话，东瓜烧腊肉还是要少吃的哦，由于腊肉之中含有很多的钠元素，不利身心健康。
作法一
原材料：东瓜600克、腊肉100克、姜两块
调味品：米酒10Ml、味精少量
作法：
1、东瓜削皮去籽，清洗切片，腊肉切成片；
2、腊肉和生姜片放锅里加清烧开，去掉白沫子。加上料酒后煮30-40分钟；
3、放进东瓜，煮至东瓜软熟加味精少量就可以；
4、一般的腊肉都较为咸，要是一小块就可以了，并且无需再加盐了。
作法二
原材料：小冬瓜一个；平菇3朵；腊肉一小块；姜两块；冷水。
作法：
1、东瓜削皮去瓤，清洗，切一小块。
2、腊肉切成片，先放锅中煮一下，出味儿。
3、5分钟以后，放进生姜片、东瓜和发后的平菇，煮至东瓜软熟就可以了。
小提示
腊肉标准是表面干躁、清理，肉质地密不可分而牢固，横切面整平，有光泽度，肌肉呈鲜红色，人体脂肪面白或微鲜红色，具备腊肉原有的口味。腊肉冬天生产，耐久度藏贮，长期应市。腊肉较为咸，无需放盐味儿就很大了，假如放的腊肉比较多，可能汤都不可以喝过哦。
东瓜包含瓜瓤、瓤和籽，带有丰富多彩的的蛋白、碳水化合物化合物、维他命及其矿质元素等营养元素。不一样原产地的东瓜营养元素略微差别，以中国广东产东瓜为例子，每100g鲜东瓜中带有蛋白0.3g，碳水化合物化合物1.8g，膳食纤维素0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，维他命C27mg，维他命E0.02mg，维生素b20.01mg，尼克酸0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表明，东瓜维他命中以抗坏血酸、尼克酸、维生素b2及尼克酸成分较高，具预防癌症实际效果的维生素b21，在冬瓜子中成分非常丰富多彩；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，在其中含钾量明显高过含钠量，属典型性的高钾低纳型蔬菜水果，对需进餐低钠盐食材的慢性肾脏病、高血压、水肿病人大有益处，在其中原素硒还具备防癌等多种多样作用；带有除谷氨酸外的8种身体必须氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分较高，还带有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其少年儿童特需的组氨酸；东瓜没有人体脂肪，膳食纤维素高达0.8%，营养丰富并且合理配置，营养成分品质指数计算说明，东瓜为有益身体