A. 包头菜怎么炒好吃又简单
包菜的这个家常做法太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭
包菜口感脆嫩深受大家喜爱，而且价格也便宜，2块钱就能买到一颗，经济实惠，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜菜富含叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，新鲜的包菜菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，由此可见，人们为了自身的健康应该常吃包菜，今天分享的包菜的做法，非常简单，这个家常做法是在太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭，下面分享下做法
【包菜炒尖椒】
材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、
做法：
1.将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝
2.将尖椒去蒂去籽，再切成丝
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
4.下入葱花，姜末，蒜片爆香
5.下入包菜丝大火翻炒去水份，用中火煸炒，将包菜煸炒至稍变软
6.淋入生抽，加入盐，下入尖椒丝，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
小贴士：包菜洗好后，水份要沥净，炒制时，要大火炒去水分，再用中火煸炒，花椒用小火炸制，将花椒炸至微焦，这样能把花椒的味道激发出来。
步骤
1.杏鲍菇切片。
2.洋葱切丝
3.锅中放少许油，放入杏鲍菇片中大火翻炒。
4.炒的过程中杏鲍菇会出水变软，继续炒，直到水分基本收干为止。
5.转小火，把杏鲍菇拨到一边，放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油。
6.把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀。
7.放入洋葱丝。
8.把洋葱炒到自己喜欢的程度即可，如果不够咸，可适量加盐。
C. 蘑菇怎样炒才好吃
炒蘑菇是我最喜欢吃的一道菜，以前都是妈妈做给我吃，每次回家妈妈也会给我准备这道菜。今天是周六，我试着给我儿子做了炒蘑菇，我儿子也是很喜欢吃。
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工具材料：
蘑菇 适量
蒜 适量
酱油 适量
味精 适量
盐 适量
香油 适量
操作方法
01
先取出适量的蒜，把蒜皮去掉，用水讲将蒜清洗干净。把洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切碎，用刀把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。
02
把买回来的蘑菇的袋子解开，取出一个蘑菇。然后再一个手拿着蘑菇，一个手从蘑菇上掰下来一朵。然后再用一个手拿着这朵蘑菇，一个手把蘑菇撕成条状。
03
把撕开的蘑菇放到一个合适的容器，往这个容器里倒入适量的开水将蘑浸泡一段时间。或者把撕开的蘑菇放到一个合适的锅里，往这个锅里倒入适量的水，把这个锅放在炉子上，打开火。
04
等锅里的蘑菇煮沸腾之后，把炉子关了，然后再将锅里的蘑菇凉凉之后，用手把蘑菇捞出来，然后两个手把蘑菇挤压几下，把蘑菇里的水尽量挤出来。
05
往炒锅里倒入适量的食用油，然后将盛有油的炒锅放在炉子上，把炉子打开。等锅里的油烧热之后，往锅里倒入切好备用的蒜。然后用铲子搅拌搅拌。
06
等锅里的蒜炒熟之后，往锅里倒入蘑菇。用铲子把蘑菇搅一搅，然后再往锅里倒入适量的酱油和盐等调味品。等蘑菇炒熟之后，往锅里倒入适量的味精和香油就可以了。
特别提示
注意要尽量把蘑菇里的水尽量挤出来。
D. 包头菜怎么做好吃
包菜的6种家常做法，连吃一周都不重样！
手撕包菜
卷心菜 / 五花肉 / 干辣椒
蒜末 / 葱 / 姜 / 蚝油 / 盐
1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油
2.下入包菜翻炒~
3.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，出锅前加少许蒜末~
口蘑卷心菜
卷心菜 / 口蘑 / 韭菜 / 大蒜
干辣椒 / 黑胡椒 / 盐 / 酱油
1.卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段
2.锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑
3.炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油
4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可
醋溜包菜
包菜一个 / 白醋2汤匙
白糖1汤匙 / 辣椒半个 / 生抽2汤匙
1.包菜用手撕开浸水十分钟
2.锅里放油热蒜头
3.包菜下锅炒到菜变色的时候，加上酱油，糖，辣椒，最后加上白醋即可
翡翠肉卷
卷心菜 / 熟米饭 / 洋葱 / 猪肉末
鸡蛋 / 胡萝卜 / 香菜 / 香油
番茄酱 / 黑胡椒 / 盐 / 酱油
1.食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末
2.洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~
3.卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~
4.开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀
5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6.倒入先前熬好的酱汁，大火蒸15-20分钟即可
粉丝卷心菜
卷心菜 / 苕粉（水晶粉） / 大蒜
花椒 / 干辣椒 / 黑胡椒 / 盐 / 酱油
1.粉丝用开水提前泡发，红薯粉、龙口粉丝均可，但一定是要细粉噢~
2.油热后，放入葱姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜丝煸炒
3.稍稍炒软之后，放入泡好的粉丝一起炒，加入酱油、胡椒粉、盐
4.炒的过程中不要加水哦，出锅前加点蒜末就好啦~
干锅包菜
包菜500g / 五花肉200g / 大蒜4瓣
干辣椒适量 / 大料1个 / 酱油3匙
盐1匙 / 陈醋4匙 / 蚝油1匙
花椒粉1匙 / 砂糖1匙
1.五花肉切薄片。包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎，酱汁除砂糖外都拌匀备用
2.热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖闷一下就倒出备用。
3.另起锅倒油下五花肉煸出油，下大料和蒜干辣椒爆香后下步骤2的包菜
4.煸炒大概1分钟后下调好的作料汁，翻炒均匀后下砂糖再翻炒一会即可出锅
卷心菜烘蛋
卷心菜1/4颗 / 面粉10g / 水10g
鸡蛋1个 / 盐适量 / 黑胡椒适量 / 油
1.卷心菜切细丝，倒入10g面粉和10g水混合成的面糊。加一点盐。然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊
2.锅开小火，倒一点点花生油，然后用纸巾抹开
3.倒入全部卷心菜，用锅铲整形成饼状，慢慢烘
4.当烘到底部凝固的时候就可以加入一个鸡蛋，盖上盖子继续烘。烘到你喜欢的熟度就好
5.出锅后撒一点胡椒粉即可
E. 葱头炒鲍茹的方法
食材
主料
杏鲍菇
1个
洋葱
1个
辅料
豆瓣酱
适量
盐
适量
步骤
1.杏鲍菇切片。
2.洋葱切丝
3.锅中放少许油，放入杏鲍菇片中大火翻炒。
4.炒的过程中杏鲍菇会出水变软，继续炒，直到水分基本收干为止。
5.转小火，把杏鲍菇拨到一边，放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油。
6.把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀。
7.放入洋葱丝。
8.把洋葱炒到自己喜欢的程度即可，如果不够咸，可适量加盐。
F. 包头菇怎么做好吃的
主料
包头菇一袋
红肉200克
方法/步骤
1
把包头菇捡干净。
2
在用水洗干净，把多余的水控干净。
3
把瘦肉切薄皮，倒入一点水。
4
放入淀粉拌均匀。
5
在热锅里倒入食用油，油温一定要高。
6
油热了以后倒入肉片，翻炒到肉变白放入葱姜末，炒出香味放入蘑菇。
7
快熟了把酱油，食盐，味精一块放进去，翻炒均匀，就好了。
8
出锅，装盘，一道原汁原味的美味可以上桌啦。
END
注意事项
蘑菇一定要把水分控干，一定要经常吃各种各样的菌类。
炒蘑菇不要放太多的调料哟，会影响蘑菇鲜味滴。
G. 炝炒包头菜怎么做好吃
1、首先准备好，包头菜、油、盐、醋，尖头辣椒（主要），当眼辅料要适量
2、包头菜洗净切块
如果想吃脆一点，不要炒太久，注意把握火候；根据自己的口味放适量的辅料，如果很能吃辣，可以放多点辣椒。
H. 包头菜怎么炒好吃的做法
主料：包菜500克。
辅料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、油10克、盐5克、蚝油2克。
1、首先准备好所有的食材。
5、成品图如下。
I. 包头菜怎么炒 包头菜怎么炒好吃
1、食材：包头菜200克，盐10克，生抽20克，油20克，鸡精10克，辣椒酱20克，蒜20克，葱丝20克。
2、包头菜切块，蒜切片。
3、锅中倒油，放入葱、蒜、辣椒酱爆香。
4、放入包头菜、盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
J. 包头菇怎么做好吃的
主料
包头菇一袋
红肉200克
方法/步骤
1
把包头菇捡干净。
2
在用水洗干净，把多余的水控干净。
3
把瘦肉切薄皮，倒入一点水。
4
放入淀粉拌均匀。
5
在热锅里倒入食用油，油温一定要高。
6
油热了以后倒入肉片，翻炒到肉变白放入葱姜末，炒出香味放入蘑菇。
7
快熟了把酱油，食盐，味精一块放进去，翻炒均匀，就好了。
8
出锅，装盘，一道原汁原味的美味可以上桌啦。
END
注意事项
蘑菇一定要把水分控干，一定要经常吃各种各样的菌类。
炒蘑菇不要放太多的调料哟，会影响蘑菇鲜味滴。