Ⅰ 猪肺炒辣椒怎么做
前言
上次买的猪肺，没有吃完，我家的丫头吃一顿都腻，所以我就可以吃我的最爱，辣椒了，猪肺炒辣椒，味道超好，不信试一下。
材料
主料：猪肺300g、辣椒150g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量
猪肺炒辣椒
1
猪肺切块。
2
辣椒切条。
3
蒜瓣适量，切片。
4
油热放入蒜瓣。
5
接着放入猪肺。
6
炒一会，可以放入辣椒。
7
放入盐，酱油。
8
猪肺容易熟，不要炒的过烂，不好吃。
小贴士
如果炒的时候，可以放入点清水，避免糊锅。
Ⅱ 猪肺炒辣椒的家常做法大全怎么做好
材料：猪肺、青蒜 、适量
料酒适量 、芝麻油少许、 胡椒粉、 色拉油适量 食盐4克、 鸡精2克、 姜半块、 花椒1撮、
干辣椒适量
做法
1干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
2锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油
3加入青蒜段、姜片、花椒炒香
4再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
5沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒
6加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可
Ⅲ 干辣椒爆炒猪肺的做法窍门
干辣椒爆炒猪肺一定要注意以下几点
1.猪肺一定要用水泡，把血水泡出来，这样的猪肺口感才能好。
2.把泡好的猪肺一定要用料酒腌一下，这样能去掉腥味。
3.炒猪肺之前一定要把猪肺用热水烫一下，7分熟就可以。
4.先用油把猪肺煸一下。
5.在起锅烧油，把干辣椒爆炒出味道，在倒入煸好的猪肺，大火爆炒加调味料即可。
注意：以上的步骤一样不能缺，这样炒出来的猪肺口感好，不腥，还好下饭。
Ⅳ 辣椒炒猪肺的做法
品名：辣椒炒猪肺
材料：猪肺 200g、辣椒 3个、姜 适量、蒜 适量、伊思娜橄榄油 适量、酱油 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、盐 适量、花椒 少量、干辣椒 2个
做法：
1、现将猪肝在水中浸泡十分钟左右，洗净猪肝！
2、然后将猪肝切成小片，记住一定要小，不然炒出来会很大，不具有美观的效果；
3、将辣椒洗净切成块状；姜蒜切成片；
4、在切好的猪肝中加入姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油，搅拌均匀，静至30分钟；
5、在锅中加入伊思娜橄榄油，至6成热时加入辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皱，起锅。
6、再次加入适量的伊思娜橄榄油，放入花椒干辣椒炒出香味时加入猪肝爆炒，在猪肝熟后加入炒好的辣椒，翻炒几下，起锅，装盘。
Ⅳ 干辣椒爆炒猪肺的做法窍门
用料
猪肺
一个
干辣椒
适量
盐
适量
姜
一块
料酒
适量
生抽
适量
耗油
适量
蒜叶
适量
干红椒爆炒猪肺的做法步骤
步骤 1
猪肺吃的人比较少所以很便宜，猪肉没涨价时都是几块钱就能买到了
步骤 2
放点生抽和耗油翻炒均匀
步骤 14
出锅装盘可以吃了
干红椒爆炒猪肺的小贴士
最开始下锅时不用放油，先炒出水分后再放油，要切薄片别太厚
Ⅵ 辣炒猪肺的做法
辣椒炒猪肺的做法
辣椒是很多人都爱吃的食材，尤其是四川的辣妹子们，一顿不吃辣，吃饭都不香！对于辣椒，人们一般都是将其作为辅料来烹饪，因为辣椒的辣味可不是人人都能承受的！用辣椒炒猪肺，可谓是将辣椒的辣味发挥到了极致！辣椒的辣味将猪肺的猪腥味完美的掩盖住了，使其成为极受大众欢迎的菜肴之一！下面，妈网网络就为大家介绍一下关于辣椒炒猪肺的具体做法！
食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：首先把猪肺用水煮熟切成片，尖椒切滚刀块，小红干椒切段；然后再在锅里放油，下入小红干椒稍炒一下，然后将葱花、蒜末爆锅，下入猪肺和尖椒块翻炒，放入料酒翻炒，最后依次放入水、盐、味精、白糖、老抽找色，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘。
妈网小碎语：从上面简单的步骤，我们就可以看出，这道美味的辣椒炒猪肺的烹饪方法其实是非常简单的，就算你是个菜鸟，想要做出美味的辣椒炒猪肺也是ok的啦！不信的话，你就做着试试呗！
辣椒炒猪肺的营养成分
辣椒炒猪肺，这道美食之所以受到大众的喜食，辣椒可是第一大功臣，正是因为辣椒的辣味掩盖了猪肺的猪腥味，才使得辣椒炒猪肺如此受欢迎！不过，这道美食中富含的营养成分，也是其他食材所不能比的，想要知道更多关于辣椒炒猪肺的营养成分吗？那就不要停顿，接着往下看！
Q：辣椒炒猪肺的营养成分有哪些？
A：要想了解这道辣椒炒猪肺的营养价值，还要看看辣椒和猪肺的营养成分！首先，我们来看看辣椒的营养成分：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少的时候，来上几口辣椒，保证让你食欲大增！
而猪肺虽然长的不咋滴，但是它含有的营养价值可是很高的。猪肺中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
Ⅶ 辣椒炒猪肺怎么做好吃
先要把猪肺洗干净。把猪肺里面的血都拍出来。洗的白白的，后用开水抄一抄切片。辣椒也切成片。加点儿葱姜蒜。把油烧热后放入葱姜蒜花椒，把油炸香。再放入猪肺片和辣椒，加少许的料酒，爆炒，再加少许的盐。少许的鸡精，出锅，非常好吃。
Ⅷ 辣椒炒猪肺的家常做法
辣椒炒猪肺的做法
食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：
1、猪肺的清水是非常难处理的，而且需要耐心，需要将之用清水灌，重复几次，才能洗净。
2、洗净之后，将猪肺放入锅中并加入适量的清水，大火煮沸，将猪肺煮熟。
3、等熟了之后，再用清水清洗一遍，随后切片备用。
4、随后将尖椒切滚刀块，小红干椒切成段，备用。
5、这时就可以热锅了，等油热了，将小红干椒放入，用小火翻炒。
6、等有辣味之后，将葱花、蒜末放入锅中，大火爆炒。
7、稍等一会儿，就将猪肺和尖椒块下锅，均匀的翻炒，过一会儿就放入料酒翻炒。
8、最后进行调味，放入适量的盐、味精、白糖、老抽，用水淀粉勾芡，均匀的翻炒，过一会儿有香味了，就可以吃了。
辣椒炒猪肺的功效
辣椒炒猪肺可以降低胆固醇、增强食欲、强身健体等等的功效。辣椒中的维生素C含量是非常丰富的，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，是从而降低了身体胆固醇，使得呼吸道保持畅通，对于治疗咳嗽、感冒都有很大的帮助。夏季，常常会出现的症状就是食欲不振，那么适当的食用辣椒，可以很好的提高我们的食欲感。猪肺里面是含有多种维生素，对于脾胃有滋养的功效。气血虚损、身体瘦弱者都可以适量的食用。
上面就是为大家介绍了关于辣椒炒猪肺的做法，这款菜肴是非常的美味的，但是我们也是要很好的注意不是任何人都是适合这款菜肴的，我们如果是有便秘、痔疮就是不能够多吃，希望上面的内容对大家是能够有帮助吧。
Ⅸ 尖椒炒猪肺的做法大全窍门
尖椒炒猪肺的做法
主料
猪肺
300克
青椒
50克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.青椒洗净切块
2.熟猪肺切块
3.锅中放油，放入蒜末爆香
4.放入猪肺翻炒
5.放入料酒
6.放入老抽
7.翻炒均匀，放入青椒
8.放入盐
9.放入糖
10.放入味精，翻炒到青椒断生即可出锅。
Ⅹ 猪肺炒辣椒怎么炒好吃
辣椒炒猪肺，这道美食之所以受到大众的喜食，辣椒可是第一大功臣，正是因为辣椒的辣味掩盖了猪肺的猪腥味，才使得辣椒炒猪肺如此受欢迎。下面我来为大家详细讲解一下猪肺炒辣椒的做法。
猪肺炒辣椒的做法
处理猪肺：新鲜的猪肺一个，把气管的地方套在水龙头上面，打开水管进行冲洗，把猪肺多清洗几遍。锅中烧水放入猪肺，水开后打去浮沫，放入姜片、葱段、花椒、料酒盐煮至猪肺熟透捞出。
一道香辣可口的猪肺炒辣椒制作完成，猪肺味道微辣咸鲜，是一道非常不错的下饭菜，喜欢的朋友可以试下！