① 芹菜怎么做好吃 海米
做法
1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段;
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;
3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。
② 海米炝芹菜的好吃做法
一、食材:芹菜 250克、海米 10克、红辣椒 2个、盐 适量
二、方法与步骤
1、先将芹菜斜切成小段
三、注意事项:最后锅内的油不要放的太多,多的话会影响菜的清爽味道
③ 海米炝芹菜最正宗的做法
04.海米拌芹菜
〖主料〗芹菜500g.
〖辅料〗海米20g.胡萝卜50g.鲜香菇1呆
〖调料〗葱、姜、鸡精、香油、盐
〖做法〗葱、姜切末,海米用开水浸泡;
2、胡萝卜、鲜香菇、芹菜切成1.5寸长的小棍,用开水焯熟;
3、坐锅点火放油,加入少许香油,将葱姜末和泡好的海米放入锅中煸炒一下,取出晾凉。
4、用炸好的葱姜海米油将刚才焯好的各原料拌匀即可。
〖特点〗色泽艳丽、口感丰富、老少皆宜。
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④ 海米炒芹菜怎么做成的
原料:钳子米30克,芹菜心400克,葱姜末8克,姜汁8克,味精2克,料酒4克.盐2克,色拉油30克。
做法:将芹菜洗净,去筋,切成3厘米长的段,焯水备用;钳子米用热水泡透。炒锅里放入油烧热,放入葱姜末和钳子米略煸一下,随后放入料酒、姜汁、盐和芹菜心,用旺火急速翻炒,最后放入味精,见芹菜心已熟,出锅装盘即成。
⑤ 海米芹菜怎么做
主料: 芹菜 400克 虾米 30克
调料: 大葱 5克 植物油 20克 盐 2克 味精 1克 各适量
海米芹菜的做法:
1.芹菜择洗干净,先剖细,再切3厘米长的段;
2.海米洗净,泡透,捞出,沥干;
3.锅内倒油烧热,放入葱花炒香,下入海米、芹菜翻炒;
4.加盐炒熟,出锅前加味精炒匀即可。
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⑥ 海米炒芹菜怎么做
主料: 芹菜 350克
辅料: 虾米 30克
调料: 料酒 10克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 30克 各适量
海米炒芹菜的做法:
1.将嫩芹菜去根、叶洗净,切成3厘米长的段,入沸水中略焯捞出,投凉沥净水。
2.锅内加油烧热,放入葱(切末)、姜(切)末炝锅,烹入料酒,放入芹菜、海米、精盐,翻炒至熟,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,出锅装盘即成。
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⑦ 海米芹菜怎么炒
原料
芹菜半公斤,小海米200克,姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。
做法
1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上姜丝。
2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可。
⑧ 芹菜炒海米的做法 芹菜炒海米怎么做
步骤1
准备食材:芹菜300克、海米30克、大蒜2瓣、大葱1段、生抽3克、盐1克,油适量。
步骤2
芹菜洗净切段。
步骤3
海米放入清水中浸泡10分钟。
步骤4
蒜切片。
步骤5
大葱斜刀切片。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜片、大葱炒香。
步骤7
放入芹菜翻炒1分钟。
步骤8
放入海米翻炒几下,调入生抽3克、盐1克翻炒均匀。
步骤9
出锅装盘。
⑨ 海米芹菜的做法步骤图,海米芹菜怎么做好吃
主料:芹菜300g、海米50g;
辅料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量
海米芹菜
1
主辅料:芹菜、海米。
小贴士
1、泡海米的水不要扔掉,可以一起倒入锅内,起到提鲜的作用。
2、芹菜不要炒的过火,旺火速成才能脆嫩。