① 葱花饼怎么做才又软又好吃
本期导读：葱花饼怎么做又软又好吃？
葱花饼，是我上学时最常见的早餐，现在我的孩子也非常喜欢。一份柔软鲜香的葱花饼配一杯牛奶或豆浆或小米粥，即饱腹又健康。
小贴士：面糊不要和得太稀了，面糊太稀，饼就不易成型，容易破碎。饼胚不要做得太厚，厚的饼胚也容易破裂，而且口感也不好。家里没有电饼铛和平底锅，用炒锅也一样，最好用不粘锅，预热后不要刷油，因为锅底有坡度，面糊没成型前总是会滑落。油可以等葱油饼定型后沿着边缘淋上少许色拉油，煎制两面金黄即可。
我嫂子不太会做面食，我还记得她第一次葱花饼，盘子里没有一块完整的，侄子侄女又很喜欢各种面食，最近大家一起宅在家里我就天天做面食给孩子们吃，其中就有这款既简单又美味的葱花饼，孩子们喜欢火腿，我还会加一些火腿肠粒。
② 葱花饼怎么做
方法如下：
普通面粉300克。
葱花适量。
食用油适量。
步骤1
面粉和少许盐，用开水和面，刷油醒30分钟。
③ 家常葱花饼，怎么做才能更好吃呢
大概是需要把面活的稍微硬一些，然后直接瘫在这个电饼秤上面，之后再撒上一些葱花以及盐，也需要放上一些油，这样的话就烤出来，特别美味。
④ 葱花饼怎么做才又软又好吃
下面把葱花饼的做法分享给大家；
葱花饼，是我上学时最常见的早餐，现在我的孩子也非常喜欢。一份柔软鲜香的葱花饼配一杯牛奶或豆浆或小米粥，即饱腹又健康。
要想做好葱花饼，就要用一些烫面，葱花要用小葱或者香葱，先用盐腌一下。这样做出来的葱花饼做出来既好吃又柔软。我也按照伯母说的方法，做了几次，果然很好吃
小贴士：面糊不要和的太稀了，面糊太稀，饼就不易成型，容易破碎。饼胚不要做的太厚，厚的饼胚也容易破裂，而且口感也不好。家里没有电饼铛和平底锅，用炒锅也一样，最好用不粘锅，预热后不要刷油，因为锅底有坡度，面糊没成型前总是会滑落。油可以等葱油饼定型后沿着边缘淋上少许色拉油，煎制两面金黄即可。
⑤ 制作美味的葱花饼有哪些小窍门呢
一定要选择细一点的小葱，这样做出来的葱花饼味道会更好，其次在制作过程中一定要在面里多加些油这样饼的分层效果会更好，吃起来也会更香，最后就是在制作过程中火候的掌握，如果火太急就会直接把饼烙糊而且还不熟，所以制作葱花饼还是挺有技术含量的
⑥ 美味又营养的葱花饼，该怎么做
做葱花饼你要用温水和面，面和水分大一些粘手就好，再醒发十分钟左右上油再做，这样做出来又酥又好吃！葱油饼怎么做才能好吃，最主要的是活面的水，一定一般用温水，一般用冷水，差不多的时候加点油，揉好面醒25分钟，切葱花，靠油，把面赶薄，越薄越有层次感，然后刷油，一定要均匀，然后撒葱花，花椒粉，把饼从一端卷成条状，再落到一起，再赶薄，上锅就好了，记得别忘了撒盐哈。
想要葱花饼口感松软，只需在和面时使用热水，或者是往面粉中加入食用油、鸡蛋。制作葱花饼需要先揉面、醒面，然后把适量的面团摊平，撒上葱花、食盐以及食用油，最后把它卷起来并擀平放入锅中煎熟即可。葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。
⑦ 请问葱花饼怎么做啊
几个剩饺子皮，一把葱花，简单几步，烙一锅丝丝分明的饼
平时和大家分享烙饼做法的时候，经常有朋友留言说，饼的面总也和不好。所以，今天就和大家分享一款不用和面的烙饼做法。只需要从外面买一些饺子皮回来，就可以做成丝丝分明的葱花饼。
咱们在家包饺子，难免会剩下一些饺子皮，也可以用这样的方法来消耗，做好的饼全家抢着吃，一点不会浪费。
这样烙好的饼，金黄酥脆，葱香浓郁，用筷子轻轻一挑，丝丝分明，与外面餐厅卖的一样好吃。
做法很简单，只需要将剩饺子皮叠在一起擀开，然后切成细丝，抹上油，撒上葱花和盐，再卷在一起擀成饼状就可以上锅烙了。步骤非常省事，成功率也很高，喜欢的朋友们一定要试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材。饺子皮300克、香葱几根。
第二步：取六个饺子皮叠在一起，如图。饺子皮重合的地方，可以少抹一点油，这样会粘合的更好。
第三步：如图，用擀面杖将饺子皮擀开，尽量擀薄擀匀一些。
第四步：用刀把擀开的饺子皮切成粗细均匀的细长条，如图。我用的是切面刀，大家没有的话直接用普通刀划成细条就可以了，效果差不多。
第五步：往面条上抹一层油，油可以稍多一点，这样烙好的饼才会丝丝分明。然后均匀的撒一点盐，再撒一点葱花，如图。
第六步：如图，将切好的面条收拢在一起。
第七步：由一头开始卷起，然后收口。
第八步：如图，全部卷好的样子，静置10分钟，让面团松弛。
第九步：擀开，擀成饼状。
第十步：小火把平底锅烧热，然后把饼放入锅中，开始烙制。
第十一步：烙至一面金黄，刷油翻面，直至双面金黄成熟即可关火。
第十二步：上桌开动吧。
多说几句
1、喜欢饼烙的大一点的，可以多叠几个饺子皮。重合的饺子皮中间，一定要抹一点油，这样才会粘合的比较好。
2、烙饼的时候，一定要中小火哦。
⑧ 葱花饼怎么做才又软又好吃
第一个步骤：和面
1、大碗里加入300g中筋粉、3食盐，切好的葱花，用190毫升温水和面，水根据面粉的吃水性略有增减；
2、用筷子搅成絮状，下手揉成光滑的偏软性面团，
第二个步骤：调油酥
找个小碗，放入20g面粉，调入30g植物油搅和均匀
至于葱油饼，想要它变得松软，一定要往面粉里加入酵母粉。正宗的葱油饼，是不加酵母粉的，成品吃起来很有嚼劲，大伙儿喜欢的，也是它的嚼劲，但我家宝爸牙口不好，所以我做葱油饼时，是用面粉、酵母粉、水，一起和面来做的，因为技术到家，不仅分层分的层层叠叠，更重要的是，它真的无比松软呀，老人、小孩、牙齿不好的任何人，都可以轻松享受美味哟。